World Diabetes Day 2026: संतरा या मौसमी, डायबिटीज में कौन-सा फल खाना ज्यादा फायदेमंद है?

डायबिटीज के मरीजों के लिए फलों का सेवन करना अच्छा माना जाता है। तो क्या वे संतरा या मौसमी दोनों का सेवन कर सकते हैं या इनमें से कोई एक चीज उनके लिए अधिक फायदेमंद होती है? असल में, इस सवाल का जवाब इसलिए भी जान लेना चाहिए ताकि इस बदलते मौसम और खराब AQI में उनकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए क्या अधिक फायदेमंद है, इसका पता चल सके।

इस संबंध में Delhi स्थित Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी बताती हैं, "वैसे तो डायबिटीज में ऐसी चीजों का सेवन अधिक करना चाहिए, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इससे उनका ब्लड शुगर का स्तर तेजी से बदलता नहीं है। बहरहाल, जहां तक सवाल इस बात का है कि डायबिटीज में संतरा या मौसमी में से बेहतर क्या है, इसका कोई सटीक जवाब नहीं है। डायबिटीज के मरीजों के लिए इनमें से कोई भी बेहतर या बदतर नहीं है। दोनों ही चीजों का सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।"

क्या है बेहतर?

साल 2025 में Nutrition & Diabetes में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, जिन लोगों की टाइप-2 डायबिटीज कंट्रोल में है, अगर वे अपने नियमित हाई-कार्बोहाइड्रेट नाश्ते के साथ 100 फीसदी संतरे का जूस, साबुत संतरे के टुकड़े लेते हैं, तो इससे उनके तुरंत बाद के ब्लड शुगर नियंत्रण और इंसुलिन के स्तर पर कोई खास अलग या बड़ा असर नहीं पड़ता है। इसलिए, कहा जा सकता है कि डायबिटीज के मरीजों के लिए संतरा खाना फायदेमंद है। वहीं Pharmacognosy Magazine जर्नल में चूहों पर हुई एक रिसर्च प्रकाशित हुई। इससे यह पता चलता है कि मौसमी भी डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। हालांकि, इसका सेवन उन्हें सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

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डायबिटीज में मौसमी-संतरे खाने के फायदे

1. संतरे और मौसमी दोनों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 40 से 55 के बीच होता है और इनका ग्लाइसेमिक लोड (GL) बहुत कम (लगभग 4-5) होता है। इसलिए, इसका सेवन करने से प्राकृतिक शुगर खून में अचानक तेजी से बढ़ने के बजाय धीरे-धीरे घुलती है।
2. संतरे और मौसमी यानी साबुत खट्टे फलों में घुलनशील (सॉल्यूबल) और अघुलनशील (इनसॉल्यूबल) फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। सीमित मात्रा में इसका सेवन करने से फाइबर पेट को धीरे-धीरे खाली करता है और कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा करता है, जिससे शुगर बेहतर तरीके से नियंत्रित होती है।
3. संतरे तथा मौसमी का सेवन करने से इंसुलिन सेंसिटिविटी में भी सुधार होता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि इनका सेवन करने से शरीर की अंदरूनी सूजन में कमी आती है, इंसुलिन रेजिस्टेंस में सुधार होता है और ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।
4. संतरा और मौसमी, दोनों ही विटामिन सी के बेहतरीन स्रोत हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। हाई ब्लड शुगर से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस बढ़ता है, इसलिए पर्याप्त विटामिन सी लेने से ब्लड वेसल्स को सुरक्षा मिलती है, घाव भरने में मदद मिलती है और नसों या आंखों से जुड़ी परेशानियों में भी कमी आती है।

मौसमी-संतरा खाने से पहले बरतें जरूरी सावधानी

1. साबुत फल चुनेंः डायबिटीज के मरीजों को मौसमी या संतरे का जूस नहीं पीना चाहिए। इसके बजाय, साबुत फल का सेवन करना उनके लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है। असल में, साबुत फल में फाइबर होता है, जो ब्लड शुगर को स्पाइक होने नहीं देता है। डायबिटीज के मरीज इन फलों को हमेशा छिलका उतारकर रेशों सहित साबुत फल ही खाएं।
2. संतुलित मात्रा में खाएंः संतरा या मौसमी में से किसी भी फल का सेवन आप कर सकते हैं। हालांकि, इसका सेवन कितनी मात्रा में कर रहे हैं, यह बात भी मायने रखती है। विशेषज्ञ बताते हैं कि एक बार में एक मध्यम आकार का संतरा या मौसमी (लगभग 100-130 ग्राम) पर्याप्त है। एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि एक बार में 2-3 फल न खाएं।
3. खाने का सही समयः डायबिटीज के मरीजों के लिए यह जानकारी भी आवश्यक है कि इसका सेवन किस समय करना चाहिए? विशेषज्ञों के अनुसार इन्हें मुख्य भोजन यानी लंच और डिनर के तुरंत बाद खाने से बचें। सुबह के नाश्ते और दोपहर के खाने के बीच या शाम के स्नैक के रूप में इनमें से कोई भी एक फल खाना सबसे अच्छा रहता है।
4. किसके साथ लेंः वैसे तो आप मौसमी या संतरे को अकेले भी खा सकते हैं, लेकिन प्रोटीन या हेल्दी फैट्स के साथ इसका सेवन करने से शुगर स्पाइक नहीं होता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि 4-5 भीगे हुए बादाम या अखरोट खा सकते हैं।

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निष्कर्ष

डायबिटीज के मरीज के लिए संतरा या मौसमी दोनों ही फायदेमंद है। यह नहीं कहा जा सकता है कि उनके स्वास्थ्य के लिए क्या बेहतर है? हालांकि, डायबिटीज में आप संतरा खाएं या मौसमी, दोनों का सेवन सीमित मात्रा में कर सकते हैं। हां, अगर आपको कोई और स्वास्थ्य समस्या है, तो बेहतर होगा कि आप इसे अपनी रेगुलर डाइट का हिस्सा बनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह ले लें।

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