हेल्‍थ के चक्‍कर में ज्‍यादा फल खाना पड़ न जाए भारी, एक्‍सपर्ट से जानें सही मात्रा

गर्मि‍योंं में फलों का सेवन सेहत के ल‍िए फायदेमंद होता है। फलों में व‍िटाम‍िन, म‍िनरल, फाइबर, एंटीऑक्‍सीडेंट जैसे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं ज‍िससे शरीर को कई बीमार‍ियों से बचाने में मदद म‍िलती है। इम्‍यून‍िटी हो या वेट लॉस सेहत के ल‍िए फलोंं का सेवन फायदेमंद होता है। फलों के फायदे देखते हुए कुछ लोग ज्‍यादा फल खाने लगते हैं। इससे सेहत को नुकसान हो सकता है क्‍योंक‍ि जरूरत से ज्‍यादा फल खाने से शरीर में शुगर और कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है। ज्‍यादा फल खाने के नुकसान और फल खाने की सही मात्रा जानने के ल‍िए हमने Neha Sinha, Nutritionist At The Nutriwise Clinic, Lucknow से बात की।

ज्यादा फल खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं?

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• फल में नेचुरल शुगर होती है। जरूरत से ज्‍यादा फल खाने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है। खासतौर पर डायब‍िट‍िक मरीजों को ज्‍यादा मीठे फल खाने से बचना चाह‍िए।
• फलों में फाइबर की मात्रा ज्‍यादा होती है। जरूरत से ज्‍यादा फाइबर लेने से पेट में गैस, पेट फूलना, ऐंठन, दस्‍त जैसी समस्‍याएं हो सकती हैं।
• कुछ लोग वेट लॉस के ल‍िए ज्‍यादा फलोंं का सेवन करते हैं, इससे शरीर में प्रोटीन, हेल्‍दी फैट और अन्‍य जरूरी पोषक तत्‍वों की कमी हो सकती है।
• अगर व्‍यक्‍त‍ि हेल्‍दी डाइट नहीं लेता है और ज्‍यादा मीठे फलों का सेवन करता है, तो वजन भी बढ़ सकता है। साल 2016 में Nutrients नामक जर्नल में प्रकाश‍ित एक स्‍टडी के मुताब‍िक, फलोंं में फाइबर, व‍िटाम‍िन, म‍िनरल्‍स पाए जाते हैं। हालांंक‍ि, जरूरत से ज्‍यादा फलोंं का सेवन मोटापे का जोख‍िम बढ़ा सकता है। स्‍टडी में यह भी बताया गया है क‍ि संतुल‍ित मात्रा में ही प्रोसेस्‍ड शुगर और फलों का सेवन करना चाह‍िए।

जूस के बजाय फल खाएं

कई लोग फल खाने के बजाय जूस का सेवन करना पसंद करते हैं, लेक‍िन चाहे पैक्‍ड जूस हो या होममेड जूस, वह फल ज‍ितना सेहतमंद नहीं होता है क्‍योंक‍ि फल में फाइबर ज्‍यादा होता है। फलों का जूस शुगर लेवल बढ़ा सकता है। साथ ही पैकेज्‍ड जूस में अत‍िर‍िक्‍त चीनी भी होती है ज‍िससे सेहत को नुकसान हो सकता है।

दिनभर में फलों के दो से तीन पोर्शन खा सकते हैं

• एक मध्‍यम आकार का फल खा सकते हैं।
• एक कप कटे हुए फल खा सकते हैं।
• आधा कप बेरीज का सेवन कर सकते हैं।

फल खाने का सही तरीका क्‍या है?

• एक ही फल खाने के बजाय अलग-अलग मौसमी फलों को डाइट का ह‍िस्‍सा बनाएं।
• फलों को नट्स और प्रोटीन युक्‍त चीजों के साथ खाएं।
• रात में फलों का सेवन करने से बचें।
• फलों को अच्‍छी तरह से धोकर खाएं।

निष्कर्ष:

फलों का सेवन सेहत के ल‍िए फायदेमंद है, लेक‍िन जरूरत से ज्‍यादा फल खाने से पाचन समस्‍याएं हो सकती हैं और ज्‍यादा मीठे फल खाने से शुगर लेवल बढ़ सकता है, हालांक‍ि फलों में नेचुरल शुगर होती है इसलि‍ए शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता है।