बालों की सेहत के लिए फायदेमंद है मेथी दाना, एक्सपर्ट से जानें फायदे और खाने का तरीका

मेथी में प्रोटीन और निकोटिनिक एसिड होता है जो कि बालों की जड़ों को पोषण देने के साथ इन्हें मजबूती प्रदान करते हैं। इससे स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ता है जिससे बालों का झड़ना कम हो जाता है। इसके अलावा भी बालों के लिए मेथी के बीजों का सेवन कई प्रकार से फायदेमंद है, जानते हैं इस बारे में आयुर्वेदा की डायरेक्टर, स्त्री रोग विशेषज्ञ और आयुर्वेदिक डॉ. चंचल शर्मा (Ayurvedic Dr. Chanchal Sharma, Director and Gynecologist, Asha Ayurveda) से। साथ ही जानेंगे बालों के लिए मेथी के बीजों का सेवन कैसे करें?

बालों के लिए मेथी के बीज कितना फायदेमंद है?

डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि बालों के लिए मेथी के बीज कई प्रकार से फायदेमंद है क्योंकि इनमें कुछ ऐसे बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं जो कि बालों की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जैसे-

1. प्रोटीन:

हमारे बाल केराटिन नाम के प्रोटीन से बनते हैं जो कि बालों को लंबा करने के साथ मजबूती बढ़ाने में मदद करते हैं। जिन लोगों के शरीर में प्रोटीन की कमी होती है उनके बाल बेहद कमजोर हो जाते हैं, बालों की ग्रोथ प्रभावित होती है और बाल बेजान नजर आते हैं।

2. निकोटिनिक एसिड:

निकोटिनिक एसिड, विटामिन बी3 की तरह काम करते हैं जो कि स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देने के साथ बालों को मजबूती प्रदान करते हैं। होता यह है कि जब आपके स्कैल्प का ब्लड सर्कुलेशन सही नहीं रहता तो आपके बाल तेजी से झड़ते हैं। इसके अलावा स्कैल्प में ऑयल कंट्रोल करने के लिए भी निकोटिनिक एसिड फायदेमंद है

3. आयरन:

आयरन की कमी से बाल तेजी से झड़ते हैं। जब शरीर में आयरन की कमी होती है तो ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है जिससे बालों को पोषण नहीं मिलता, बाल तेजी से झड़ते हैं और इनकी ग्रोथ भी प्रभावित होती है। इसके अलावा आयरन की कमी से बाल देखने में भी खराब नजर आते हैं।

4. पोटेशियम:

पोटेशियम, बालों के लिए बेहद जरूरी तत्व है जो कि बालों में स्ट्रेस को कम करता है और इन्हें हेल्दी रखने में मदद करता है। इसके अलावा पोटेशियम बैक्टीरियल और फंगल ग्रोथ को भी रोकने में मददगार है जिससे स्कैल्प इंफेक्शन से बचाव होता है।

5. फोलिक एसिड:

बालों के लिए फोलिक एसिड बेहद जरूरी है। यह हेयर फॉलिकल्स को बढ़ावा देता है जिससे बालों का गिरना कम हो जाता है। इसके अलावा यह केराटिन प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है और सफेद बालों की समस्या से बचाता है।

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बालों के लिए मेथी के सेवन का सही तरीका क्या है?

डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि आप मेथी के बीजों से हेयर मास्क और टोनर बनाकर भी लगा सकते हैं, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि हमेशा आपके बाल हेल्दी रहें और खूबसूरत नजर आएं तो आपको हर दिन सुबह नाश्ते से पहले अंकुरित मेथी का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा आप आप इन दो तरीके से मेथी को डाइट में शामिल कर सकते हैं-

1. मेथी का पानी पिएं

डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि आप मेथी के बीजों को 1 गिलास पानी में भिगो दें और इसे रातभर रहने दें।

• सुबह इस पानी को पी जाएं और मेथी को खा जाएं।
• आपको यह काम रेगुलर करना है और आप पाएंगे कि आपके बालों से जुड़ी कई समस्याएं अपने आप कम हो जाएंगी।

2. मेथी की चाय पिएं

बालों के लिए आप मेथी की चाय पी सकते हैं जिसे बनान बेहद आसान है। आपको करना यह है कि

• 1 चम्मच मेथी के बीजों को अच्छी तरह से उबाल लें और इस पानी को छान लें।
• अब इसमें थोड़ा सा नींबू का रस, काला नमक और शहद मिला लें।
• इस चाय को रोजाना बनाकर खाली पेट पिएं।

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बालों के लिए मेथी के फायदे

डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि बालों के लिए मेथी का इस प्रकार से प्रयोग बालों की जड़ों की मजबूती बढ़ाते हैं। यह नए बालों की ग्रोथ को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा इसके एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी प्रभाव बालों के लिए कई प्रकार से मददगार साबित हो सकते हैं जिससे

• हेयर फॉल यानी बालों का झड़ना कम हो जाता है।
• रेगुलर मेथी के बीजों को खाने से समय से पहले बालों को सफेद होने से रोकने में मदद मिलती है। इसके अलावा स्कैल्प के पीएच को बैलेंस करने में मददगार है। Pharmaceutics जर्नल में प्रकाशित शोध की मेथी बालों के शाफ्ट में क्यूटिकल के जुड़ाव को बढ़ाती है और बालों की बढ़त में काफी मदद करती है।
• मेथी बालों के रोमों के रोम को मजबूत करता और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देता है।
• मेथी बालों की ग्रोथ बढ़ाने में मदद करता है जिससे बालों की सेहत अच्छी होती है।
• मेथी डैंड्रफ और खुजली से राहत दिलाने के साथ नेचुरल कंडीशनर के रूप में मददगार है।

निष्कर्ष:

अंत में डॉ. चंचल शर्मा कहती हैं कि बालों के लिए मेथी का सेवन फायदेमंद है लेकिन ध्यान रखें कि कुछ लोगों में यह लो ब्लड शुगर का भी कारण बन सकता है। इसके अलावा अंकुरित करके खाना, खासकर सर्दी-जुकाम में नुकसानदेह हो सकता है इसलिए सेवन करते समय इन चीजों का खास ध्यान रखें और लक्षण महसूस होते ही मेथी के बीज खाना बंद करें।