आजकल हाई बीपी की समस्या काफी कॉमन होती जा रही है। हाई बीपी वह स्थिति है जिसमें खून का दबाव सामान्य से ज्यादा हो जाता है। 120/80 एमएमएचजी सामान्य बीपी रेंज हैं जब यह लगातार 140/90 एमएमएचजी या उससे ज्यादा रहता है, तो यह हाई बीपी कहलाता है। लोग ज्यादातर बाहर का तला-भुना और प्रोसेस्ड चीजों का ज्यादा सेवन करने लगे हैं। इस वजह से मोटापा और हाई बीपी की समस्या आम हो गई है। चाहे बूढ़ा व्यक्ति हो या जवान किसी को भी हाई बीपी की समस्या हो सकती है। तनाव, खराब नींद, स्ट्रेस, धूम्रपान या अल्कोहल का ज्यादा सेवन भी हाई बीपी का कारण बनते हैं। हाई बीपी को सामान्य समझने की भूल नहीं करना चाहिए वरना हार्ट अटैक, स्ट्रोक, आंखों की समस्या या किडनी डैमेज का खतरा बढ़ जाता है।
हाई बीपी को कंट्रोल करने के लिए ब्रोकली का सेवन फायदेमंद माना जाता है। ब्रोकली में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, के, ए, फोलेट, आयरन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ब्रोकली में नाइट्रेट्स होते हैं जिससे ब्लड वेसल्स को आराम मिलता है और ब्लड फ्लो सुधरता है और हाई बीपी की स्थिति को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इस लेख में जानेंगे कि बीपी कंट्रोल करने के लिए ब्रोकली क्यों फायदेमंद है? इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Smita Singh, Chief Dietitian At Midland Hospital & Director At Wellness Diet Clinic, Lucknow से बात की।
स्टडी ने बताया कि ब्रोकली खाने से सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर घटता है
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के एक अध्ययन के मुताबिक, ब्रोकली, गोभी या फूलगोभी जैसी सब्जियां खाने से सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर में 2.5 एमएमएचजी की कमी पाई गई। अगर यह कमी शरीर में बनी रहे, तो हार्ट की समस्याओं का खतरा 5 प्रतिशत तक घटाया जा सकता है। अध्ययन में यह भी पता चला कि ब्रोकली का सेवन करने से ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करने में मदद मिलती है।
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ब्रोकली खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है
इंग्लैंड के कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय (University of Cambridge) के एक अध्ययन के मुताबिक, प्रतिभागियों को 12 हफ्तों तक ब्रोकली को डाइट में दिया गया। इसके परिणाम में देखा गया कि लोगों में कोलेस्ट्रॉल कम हो गया, बैड कोलेस्ट्रॉल भी कम हुआ और हार्ट डिजीज का जोखिम भी कम हो गया। कुछ प्रतिभागियों में सिस्टोलिक रक्तचाप (Systolic Blood Pressure) में भी गिरावट देखी गई जिससे हार्ट हेल्थ बेहतर हुई। अध्ययन में यह भी बताया गया कि ब्रोकली के तत्वों से ब्लड सर्कुलेशन में भी सकारात्मक बदलाव देखा गया।
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हाई बीपी में फायदेमंद है ब्रोकली- Broccoli Benefits For High Blood Pressure
- ब्रोकली में पोटेशयम पाया जाता है जो शरीर में सोडियम के असर को कम करके बीपी संतुलित रखने में मदद करता है।
- ब्रोकली में प्राकृतिक नाइट्रेट्स होते हैं जो ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करते हैं और ब्लड फ्लो को बेहतर बनाते हैं।
- ब्रोकली में फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है जिससे हार्ट हेल्दी रहता है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है।
- ब्रोकली का सेवन करने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है, जो कि हाई बीपी का एक कारण हो सकता है।
- ब्रोकली में कैलोरी कम होती हैं और यह एक लो सोडियम सब्जी है जिससे वजन कंट्रोल होता है और बीपी कंट्रोल में रहता है।
निष्कर्ष:
ब्रोकली का सेवन करने से हाई बीपी की समस्या को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। ब्रोकली में पोटेशियम, फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और बीपी को कंट्रोल करते हैं।
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FAQ
हाई बीपी के लक्षण क्या हैं?
हाई बीपी में सिर दर्द, चक्कर आना, सांस फूलना या सीने में भारीपन महसूस हो सकता है, हालांकि यह लक्षण गंभीर स्थिति में नजर आते हैं। सामान्य स्थिति में हाई बीपी के लक्षण नजर नहीं आते इसलिए समय-समय पर जांच करवाते रहें।हाई बीपी में क्या खाएं?
हाई बीपी में दाल, ओट्स, केला, हरी सब्जियां, फल, ब्रोकली, पालक, दही जैसी चीजों का सेवन करना चाहिए। इन चीजों से शरीर को पोटेशियम और फाइबर मिलेगा जिससे बीपी कंट्रोल रहेगा।हाई बीपी में क्या न खाएं?
हाई बीपी में ज्यादा नमक, चिप्स, तला-भुना खाना, प्रोसेस्ड मीट, ज्यादा चीनी, सॉफ्ट ड्रिंक्स या अल्कोहल के सेवन से बचना चाहिए। इन चीजों का सेवन करने से हार्ट की सेहत को नुकसान पहुंचता है।
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Current Version
Jan 27, 2026 16:56 IST
Modified By : Yashaswi Mathur Jan 27, 2026 16:56 IST
Published By : Yashaswi Mathur
Reviewed By : Dr Smita Singh
