Ways To Eat Green Leafy Vegetables: हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। इनमें शरीर के बेहतर संचालन के लिए जरूरी लगभग सभी जरूरी पोषक तत्व बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। दिल को स्वस्थ रखने, हड्डियां मजबूत बनाने, शरीर में खून की कमी दूर करने, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने तक, नियमित हरी सब्जियों का सेवन करने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हड्डियों, त्वचा, रक्त शर्करा के स्तर और बहुत कुछ के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन अक्सर हम देखते हैं कि लोग इनका सेवन सिर्फ सलाद और सब्जी के रूप में ही करते हैं। बहुत से लोग, खासकर बच्चे हरी सब्जियों का सेवन करने से बचते हैं। वहीं कुछ लोगों के साथ यह समस्या देखने को मिलती है कि वे हरी सब्जियों का सेवन तो करना चाहते हैं, लेकिन दिनभर में बहुत कम ही इनका सेवन कर पाते हैं। वे डाइट में हरी सब्जियां शामिल करने के नए-नए तरीके ढूंढने में लगे रहते हैं, जिससे कि उनका हरी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा लाभ प्राप्त हो सके। अगर आप भी हरी सब्जियां डाइट में शामिल करना चाहते हैं, तो मैं आपको इस लेख में ऐसे 4 हेल्दी और टेस्टी तरीके बता रहा हूं, जिनकी मदद से आप आसानी से इन्हें अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं और भरपूर लाभ पा सकते हैं। इसके बारे में जानने के लिए आगे पढ़ते रहें...
हरी सब्जियां खाने के 4 हेल्दी तरीके- Healthy Ways To Consume Leafy Greens In Hindi
सूप बनाकर पी सकते हैं
सब्जियों का सूप पीना हम सभी को बहुत पसंद होता है। आप अपने सूप में हरी सब्जियों को शामिल करके न सिर्फ उसे अधिक पौष्टिक बना सकते हैं, बल्कि यह पीने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है। आप अपने सूप में पालक, ब्रोकली, सरसों, सलाद के पत्ते आदि का प्रयोग कर सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में हरी सब्जियों के स्नैक्स बनाकर खा सकते हैं
आप हरी सब्जियों का प्रयोग करके ब्रेकफास्ट के लिए हेल्दी स्नैक्स तैयार कर सकते हैं। वेज कटलेट, टिक्की, अप्पे या ढोकला आदि बनाने के लिए आप सामग्री में हरी सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं।
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जूस बनाकर पी सकते हैं
आपको जानकर हैरानी हो सकती है, लेकिन ज्यादातर फिटनेस फ्रीक्स और बॉडीबिल्डिंग करने वाले लोग हरी सब्जियों का जूस पीना काफी पसंद करते हैं। यह बाहर मिलने वाले या बाजार में मौजूद केमिकल युक्त जूस से कहीं ज्यादा स्वस्थ ड्रिंक है। हरी सब्जियों का जूस पीने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है, त्वचा में निखार आता है और खून की कमी दूर होती है। आप इसका सेवन सुबह के समय कर सकते हैं।
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हरी सब्जियों की स्टफिंग तैयार कर सकते हैं
आप पराठे या रोल आदि बनाने के लिए हरी सब्जियों की स्टफिंग तैयार कर सकते हैं। आप चाहें, तो इन्हें आटे में गूंथकर भी इनकी रोटी और पराठे आदि खा सकते हैं।
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