यदि आप किसी पहाड़ी इलाके में घूमने गए हैं और वहां के किसी भी साग-सब्जी खाने के दौरान आपके दांतों के बीच कुछ बारीक का फंस जाए, जिसकी महक और स्वाद आपके मुंह में घुल जाए, तो समझ लीजिएगा कि आपके दांतों के नीचे जख्या आया है। जख्या के दानों का इस्तेमाल कई तरह के डिशेज में तड़का लगाने के लिए किया जाता है। हर एक पहाड़ी घरों में यह आपको बहुत ही आसानी से मिल जाएगा। यह एक प्राकृतिक रूप से उगने वाला जंगली पौधा है, जिसमें पीले फूलों और रोएंदार तने होते हैं। इसकी फली काफी लंबी होती है, जिसमें जख्या के दाने होते हैं। बरसात के मौसम में बंजर जमीन पर जख्या होता है। पहाड़ों में यह न सिर्फ एक खरपतवार है, बल्कि इसे कई लोग फसल के रूप में भी उगाते हैं। इसके सेवन से आप कई तरह की बीमारियों से बचाव कर सकते हैं। जख्या की पत्तियां घाव और अल्सर को ठीक करने में आपकी मदद कर (Health Benefits of Jakhya) सकते हैं। बुखार, सिरदर्द, कान से जुड़ी समस्या होने पर इसका इस्तेमाल औषधिय के समान कार्य करता है।
जख्या में मौजूद पोषक तत्व
जख्या कई एंटी-हेल्मिंथिक, एंटीपीयरेटिक, एनाल्जेसिक, एंटी-डायरियल और हेपेटोप्रोटेक्टिव जैसे गुणों से भरा है। जख्या के बीजों में करीब 18 फीसदी तेल फैटी एसिड तथा अमीनो अम्ल जैसे गुणों से भरपूर होता है। इसके अलावा इसके बीजों में फाइबर, कार्बोहाइड्रेड, स्टार्च, प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन ई, मैगनीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैगनीज, आयरन और जिंक आदि पौष्टिक तत्व होते हैं। साथ ही यह रक्तशोधक, स्वेदकारी, एंटीसेप्टिक, ज्वरनाशक इत्यादि गुणों से परिपूर्ण है। इसके इस्तेमाल से खांसी, हैजा, बुखार, एसिडिटी, अल्सर, गठिया इत्यादि बीमारियों का बचाव किया जाता है। पहाड़ों में अगर किसी को चोट लग जाए, तो इसकी पत्तियों से रस निगालकर लगाया जाता है, इससे घाव जल्दी भरने की संभावना होती है। आइए जानते हैं इसके कुछ अन्य (Health Benefits of Jakhya) महत्वपूर्ण फायदे-
1. चोट को जल्दी भरने में मददगार
जख्या की पत्तियों का इस्तेमाल चोट को भरने के लिए किया जाता है। अगर आपको कहीं चोट लग जाए, तो इसकी पत्तियों को कुचलकर इसका रस निकाल लें। अब इस रस को चोट वाले स्थान पर लगाएं। इससे आपका चोट बहुत ही जल्दी भर जाएगा।
2. वायरल बीमारियों से करे बचाव
जख्या एंटी-वायरस और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। ऐसे में इन दिनों फैल रही वायरल समस्याओं से निजात दिलाने में जख्या आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। जख्या का इस्तेमाल आप कई रूपों में कर सकते हैं। अधिकतर लोग इसका इस्तेमाल लौकी या फिर आलू की सब्जी को तैयार करने के लिए करते हैं।
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3. जोड़ों में दर्द को करे दूर
जख्या के पौधे का सभी हिस्सा पुरानी से पुरानी जोड़ों की समस्याओं को दूर करने में आपकी मदद कर सकता है। खाने में जख्या के बीजों का इस्तेमाल करने के साथ-साथ इसकी पत्तियों के रस को प्रभावित स्थान पर लगाने से काफी लाभ मिलेंगे।
4. पेट की समस्याओं को करे दूर
पेट से जुड़ी समस्या जैसे- पेट फूलना, पेट में दर्द, गैस, डायरिया जैसी बीमारियों का बचाव करने में जख्या काफी फायदेमंद हो सकता है। इसमें फाइबर की अधिकता होती है, जो आपके पाचनतंत्र को दुरुस्त करता है। साथ ही यह कई एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर है। जख्या से तैयार काढ़ा आपके पाचनतंत्र को मजबूत कर सकता है। इससे पेट से जुड़ी कई बीमारियों से बचाव कर सकते हैं।
5. लिवर की समस्याओं से करे बचाव
जख्या के इस्तेमाल से लिवर में होने वाली सूजन और अन्य बीमारियों से बचाव कर सकते हैं। इसके बीजों को कुचलकर पानी में मिलाकर पीने से लिवर की समस्याओं से बचाव कर सकते हैं। साथ ही इसकी पत्तियों से काढ़ा बनाकर भी पिया जा सकता है। इस पौधे का हर एक हिस्सा हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है।
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किस तरह कर सकते हैं जख्या का इस्तेमाल? (Uses of Jakhiya)
- जख्या के पौधों की पत्तियों का काढ़ा बनाकर इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
- पत्तियों को सूखाकर तड़का लगाने में इसका यूज कर सकते हैं।
- जख्या के बीजों का इस्तेमाल तड़का लगाने में किया जाता है।
- जख्या के बीजों से तैयार तेल का इस्तेमाल जोड़ों में दर्द या फिर अन्य प्रभावित हिस्सों में किया जा सकता है।
- जख्या की पत्तियों का रस निकालकर आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
ध्यान रखें कि किसी भी आहार का सेवन करने से आप बीमारियों को जड़ से खत्म नहीं कर सकते हैं। ऐसे में अगर किसी तरह की परेशानी हो, तो डॉक्टर से संपर्क करें। फूड या फिर डाइट पर निर्भर न रहें।
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