Health Benefits of Imli Panna in Summer : गर्मी के मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी है। हेल्थ एक्सपर्ट का मानना है कि गर्मी में चलने वाली लू और धूप में अगर सही मात्रा में पानी न पिया जाए, तो इससे कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। अब हर बार तो सादा पीना पिया नहीं जा सकता है। ऐसे में लोग बाजार में मिलने वाले पैकेट वाले जूस, कोला और सोडा के ऑप्शन ट्राई करते हैं। इस तरह की चीजें न सिर्फ सेहत के लिए हानिकारक होती है, बल्कि आपकी जेब पर भी असर डालती है। यही वजह है कि गर्मी में रिफ्रेशमेंट के लिए कुछ नैचुरल और हेल्दी ट्राई किया जाए। गर्मी में आपने आज तक आम पन्ना पिया होगा, लेकिन क्या इमली का पन्ना ट्राई किया है? जी हां खट्टे और मीठे स्वाद वाला इमली का पन्ना स्वाद में लाजवाब होता है। साथ ही, यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। गर्मी शुरू हो चुकी है, तो आइए जानते हैं इमली पन्ना की रेसिपी और इसके फायदों के बारे में।
इमली का पना पीने के फायदे - Health Benefits of Imli Panna
1. कोलेस्ट्रॉल लेवल को करता है नियंत्रित इमली पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स होता है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करता है। गर्मी में इमली का पन्ना पीने से शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। जिसकी वजह से बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
2. शरीर को रखता है हाइड्रेटेड गर्मी में लू और धूप की वजह से शरीर में पानी की कमी हो जाती है। पानी की कमी को पूरा करने में भी इमली का पन्ना बहुत फायदेमंद होता है।
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3. स्किन को बनाता है खूबसूरत इमली में फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह पोषक तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं और स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, इमली के पोषक तत्व त्वचा में आने वाली सूजन और दाग-धब्बों को भी कम करने में मदद करते हैं।
4. स्किन को बनाता है ग्लोइंग इमली एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी और जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह पोषक तत्व स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, यह त्वचा पर होने वाले दाग-धब्बों को भी कंट्रोल करते हैं।
इमली का पन्ना बनाने की रेसिपी - Imli Panna Recipe in Hindi
सामग्री की लिस्ट
- इमली - 1 कप
- चीनी - 1 कप
- काला नमक - स्वादानुसार
- सादा नमक - स्वादानुसार
- लाल मिर्च - 1 चम्मच
- पुदीना पत्ता - गार्निंश के लिए
- पानी - 2 से 3 कप
इमली पन्ना बनाने का तरीका
- सबसे पहले 2 कप पानी में इमली को अच्छे से भिगोकर रख दीजिए।
- जब इमली सही तरीके से भीग जाए, तो इसका गूदा और बीज छलनी की मदद से छान लें।
- इस पानी को गैस पर गर्म होने के लिए चढ़ाएं और एक उबाल आने तक पकाएं।
- अब इमली के पानी चीनी, काला नमक, सफेद नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं।
- अब इसे जग में बर्फ डालकर इसमें इमली पन्ना मिलाएं।
- ग्लास को सर्विंग के लिए काला नमक और लाल मिर्च मिलाकर तैयार करें।
- आपका ठंडा-ठंडा इमली का पन्ना सर्व करने के लिए तैयार हो चुका है।
