Durian fruit Health benefits: भारत में कटहल की सब्जी बहुत ही चाव से खाई जाती है। जिस तरह से कटहल भारत में खूब खाया जाता है, ठीक वैसे ही दक्षिण पूर्वी एशियाई देशों में डूरियन फल को लोग स्वाद लेकर खाते हैं। डूरियन फल बिल्कुल कटहल की तरह की दिखाई देता है। हालांकि कटहल के मुकाबले डूरियन फल की गंध बहुत ज्यादा तेज होती है। लेकिन यह सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है। डूरियन नाम 'डूरी' से आया है, जिसका अर्थ है 'कांटा'। डूरियन फल मलेशिया, इंडोनेशिया और थाईलैंड जैसे देशों में पाया जाता है। इन देशों में डूरियन को फलों का राजा भी कहा जाता है। दिल्ली के भाग्य आयुर्वेदा की न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन पूजा सिंह से जानेंगे डूरियन फल (What is Durian fruit) के पोषक तत्व और इसे खाने से सेहत को मिलने वाले 5 फायदों के बारे में...
डूरियन फल के पोषक तत्व- Nutrients of Durian Fruit in Hindi
न्यूट्रिशनिस्ट पूजा सिंह के अनुसार, डूरियन फल दिखने में कटहल से ज्यादा कांटेदार दिखाई देता है। मुख्य रूप से डूरियन फल का गूदा खाने में इस्तेमाल किया जाता है। डूरियन फल में विटामिन-A, विटामिन-C, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, फोलिक एसिड, थायमीन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और विटामिन बी-6 जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। डूरियन फल खाने से इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने से लेकर वजन घटाने तक में मदद मिलती है।
डूरियन फल खाने से सेहत को मिलने वाले 5 फायदे - Health benefits of durian fruit in Hindi
1. हार्ट डिजीज को करता है कम- Durian fruit Reduces heart disease
डूरियन फ्रूट में पाया जाने वाला पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है, जिससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है। डूरियन फ्रूट को डाइट में शामिल करने से हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।
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2. इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाता है डूरियन फ्रूट- Durian fruit Increase Immunity
शरीर को बीमारियों से बचाने में इम्यूनिटी को बहुत बड़ा योगदान है। अगर हमारी इम्यूनिटी मजबूत रहती है, तो सर्दी, खांसी, बुखार जैसे मौसमी बीमारियों का खतरा कम करने में मदद मिलती है। इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में डूरियन फ्रूट काफी फायदेमंद रहता है। यह फल शरीर को बैक्टीरिया, वायरस और फंगस जैसी चीजों से बचाकर बीमारियों का खतरा कम करता है। इसके अलावा डूरियन फ्रूट में विटामिन-सी पर्याप्त मात्रा में होता है। विटामिन-सी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में काफी फायदेमंद माना जाता है।
3. कैंसर के जोखिम को कम करता है डूरियन- Durian fruit Reduce the Cancer Risk
कैंसर जैसी घातक बीमारी के जोखिम को कम करने में भी डूरियन फल काफी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मदद करते हैं। कई स्टडी में यह बात सामने आ चुकी है कि डूरियन महिलाओं में होने वाले कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।
4. हड्डियों को बनाता है मजबूत - Durian fruit Improves Bone Health
हड्डियों को मजबूत बनाने में डूरियन फल काफी फायदेमंद होता है। इस फल में मौजूद कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। ड्यूरियन का नियमित सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डी से संबंधित परेशानियों को रोकने में मदद मिलती है।
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5. मूड को बनाता है बेहतर
ड्यूरियन में ट्रिप्टोफैन होता है, जो सेरोटोनिन का एक एमिनो एसिड है। यह पोषक तत्व न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड को नियंत्रित करता है, उससे बढ़ाने में मदद करता है। डूरियन फल का नियमित रूप से सेवन मूड को बेहतर बनाने, अवसाद और चिंता के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
कैसे करें डूरियन फ्रूट को डाइट में शामिल?- How to Eat Durian fruit in Hindi
डूरियन फ्रूट स्वाद में थोड़ा मीठा होता है। डूरियन फ्रूट के छिलके और पत्तियों का इस्तेमाल दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है। मुख्य रूप से आम लोग डूरियन फ्रूट के बीज और गूदों का सेवन करते हैं। आप इसका सलाद बनाकर, सब्जी में शामिल करके और इसके बीज को ब्यॉल और रोस्ट करके खा सकते हैं। डाइटिशियन की मानें तो डूरियन फ्रूट हर किसी के लिए फायदेमंद साबित नहीं होता है। डूरियन फ्रूट को रोजमर्रा की डाइट का हिस्सा बनाने से पहले हेल्थ एक्सपर्ट से बात करें।
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