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गर्मी और लू के दौरान गलत डाइट बना सकती है कई समस्याओं का शिकार, जानें इस दौरान डाइट में क्या-क्या है जरूरी

लू से बचने के ल‍िए पोषक तत्‍वों वाली डाइट का सेवन करना जरूरी है। हीट वेव से बचने के ल‍िए पोषक तत्‍वों का सेवन करेंगे, तो बीमार‍ियों से बच सकते हैं।
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गर्मी और लू के दौरान गलत डाइट बना सकती है कई समस्याओं का शिकार, जानें इस दौरान डाइट में क्या-क्या है जरूरी

Importance of Proper Nutrition During Heat Wave: भीषण गर्मी से लू का असर सोमवार को पूरे उत्तर भारत में देखने को मिलेगा। मौसम व‍िभाग की मानें, तो जहां एक ओर द‍िल्‍ली में बादल छाए रहेंगे और बार‍िश हो सकती है वहीं उत्तर भारत में लू का स‍ितम जारी रहेगा। लू लगना ज‍िसे हम हीट स्‍ट्रोक या सनस्‍ट्रोक भी कहते हैं एक गंभीर स्‍थ‍ित‍ि है। लू लगने के कारण शरीर का तापमान तेजी से बढ़ जाता है और शरीर में पानी की कमी हो जाती है। लू के कारण द‍िमाग की कार्यक्षमता भी प्रभाव‍ित हो सकती है। लू लगने के कारण भ्रम, चक्‍कर आना, दौरे पड़ने जैसी स्‍थ‍ित‍ि बन सकती है। जब शरीर ज्‍यादा गर्म हो जाता है, तो पसीना न‍िकलना बंद हो जाता है, इससे त्‍वचा लाल और शुष्‍क हो सकती है। हीट स्ट्रोक या लू से हृदय और फेफड़ों पर भार बढ़ सकता है, जिससे सांस लेने में कठिनाई भी हो सकती है। लू के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है और इससे मांसपेशियों में ऐंठन और कमजोरी महसूस होती है। लू लगने से मतली, उल्टी, दस्त जैसी पाचन समस्याएं भी हो सकती हैं। अगर हीट स्ट्रोक का समय पर इलाज नहीं किया जाए, तो यह जानलेवा भी साबित हो सकता है। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटि‍श‍ियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।           

लू से बचने के ल‍िए पोषक तत्‍व क्‍यों जरूरी हैं?- Importance of Proper Nutrition During Heat Wave

importance of nutrition in heat wave

लू और गर्मी से बचने के लिए पोषक तत्वों का खास महत्व होता है। ये पोषक तत्व स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखने में मदद करते हैं। गर्मियों में, खासकर जब तापमान ज्‍यादा होता है, शरीर को ज्यादा पोषक तत्वों की जरूरत होती है। कुछ मुख्य पोषक तत्व ऐसे हैं, जो गर्मी में हीट वेव के दौरान लू और गर्मी में बचाव में मदद कर सकते हैं-

  • व‍िटाम‍िन-सी गर्मी में शरीर की इम्‍यून‍िटी को बढ़ाते हैं। यह एक प्रमुख एंटीऑक्‍सीडेंट है जो शरीर को गर्मी के नुकसान से बचाने में मदद करता है। व‍िटाम‍िन-सी की कमी को दूर करने के ल‍िए अमरूद, नींबू, खजूर, संतरा आद‍ि को डाइट में शाम‍िल करें।
  • शरीर के ल‍िए हाइड्रेशन जरूरी है। पानी की कमी से आप लू की चपेट में आ सकते हैं। धूप में फ्र‍िज का पानी पीने से बचें और रोज 7 से 8 ग‍िलास पानी का सेवन करें।  
  • लू और गर्मी से बचने के ल‍िए व‍िटाम‍िन-डी एक जरूरी म‍िनरल है। व‍िटाम‍िन-डी से हड्ड‍ियों को मजबूती म‍िलती है, इम्‍यून‍िटी बढ़ती है और  हड्डियों को दर्द और कमजोरी से छुटकारा म‍िलता है। 
  • शरीर को लू और गर्मी से बचाने के ल‍िए इलेक्‍ट्रोलाइट्स भी जरूरी हैं। इलेक्‍ट्रोलाइट्स की पूर्त‍ि के ल‍िए नार‍ियल पानी, नींबू पानी आद‍ि का सेवन करें।    
  • प्रोटीन एक जरूरी पोषक तत्‍व है। प्रोटीन की मदद से थकान और कमजोरी दूर होती है। डाइट में मांस, पनीर, अंडे और दाल जैसी चीजों को डाइट में शाम‍िल करें।

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पोषण का स्‍तर बढ़ाने के तरीके- How to Increase Nutritional Level in Diet  

लू और गर्मी से बचने के ल‍िए उच‍ित आहार जरूरी है। कई ऐसी चीजें हैं ज‍िनका सेवन करने से शरीर में पोषण की मात्रा बढ़ाई जा सकती है-  

  • गर्मी में पसीना ज्‍यादा आता है और लू के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है। 
  • अपनी डाइट में पोषक तत्‍वों को शाम‍िल करें जैसे ताजे फल, सब्‍ज‍ियां और सब्‍ज‍ियों का रस शाम‍िल करें। 
  • डाइट में खीरा, तरबूज, दही और पुदीना आद‍ि को शाम‍िल करें। 
  • गर्मी की डाइट में नार‍ियल पानी, नींबू पानी और इलेक्‍ट्रोलाइट्स युक्‍त पेय पदार्थ शाम‍िल करें।    
  • डाइट में ताजे फलों को शाम‍िल करें। तरबूज, खरबूजा, संतरा, नींबू, अनानास और अंगूर जैसे फलों को शाम‍िल करें। 
  • डाइट में खीरा, टमाटर, सलाद पत्तियां आद‍ि को शाम‍िल करें। 
  • ब्राउन राइस, ओट्स, होल ग्रेन ब्रेड को डाइट में शाम‍िल करें। होल ग्रेन्‍स में फाइबर, व‍िटाम‍िन्‍स और म‍िनरल्‍स होते हैं ज‍िससे शरीर को एनर्जी होती है।  

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