Health Benefits of Methi and Fennel Seeds Tea: हर भारतीय घर में दिन की शुरुआत चाय की चुस्की के साथ होती है। कई लोग तो चाय के इतने दीवाने होते हैं, बिना चाय के लाइफ जी ही नहीं सकते हैं। मैं खुद एक चाय लवर हूं। सुबह आंख खुलते ही मुझको अदरक-इलायची, दूध और चीनी वाली चाय चाहिए। इस चाय के बिना मेरा एक काम नहीं हो सकता है। लेकिन पिछले कुछ दिनों से सुबह खाली पेट चाय पीने की वजह से मुझको पेट में दर्द और जलन की प्रॉब्लम हो रही है। लगभग 2 दिनों से मैं इंटरनेट पर हेल्दी चाय के ऑप्शन की तलाश कर रही हूं, लेकिन मुझको वही ग्रीन टी, लेमन टी और लेमनग्रास टी के ऑप्शन मिल रहे हैं। आज अचानक से मेरी नजर एक रील पर पड़ी। इस रील में डाइटिशियन और गट हेल्थ कोच मनप्रीत कालरा ने एक हेल्दी चाय की रेसिपी को शेयर किया हुआ था। इस चाय को बनाने के लिए मेथी और सौंफ जैसे मसाले का इस्तेमाल किया गया था। ये चाय मुझको न सिर्फ पीने में टेस्टी लगी, बल्कि इससे मेरे पेट को भी काफी आराम लगा। आज इस आर्टिकल में मैं आपको बताने जा रही हूं मेथी और सौंफ वाली चाय पीने की रेसिपी और फायदों के बारे में।
मेथी और सौंफ वाली चाय के फायदे- Health Benefits of Methi and Fennel Seeds Tea
- हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि रोजाना मेथी और सौंफ वाली चाय पीने से पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। इस चाय के पोषक तत्व मल को मुलायम बनाते हैं। साथ ही, मल त्याग की प्रक्रिया को आसान करते हैं। इस चाय को पानी से पेट में दर्द, कब्ज और जलन की समस्या नहीं होती है।
- मेथी और सौंफ वाली चाय पीने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। मेटाबॉलिज्म बूस्ट होने से वजन घटाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है। यह चाय शरीर के फैट को काटकर पसीने और यूरिन के जरिए बाहर निकालती है।
- मेथी और सौंफ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर को भरपूर पोषण प्रदान करते हैं। इन दोनों इंग्रीडिएंट्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जिसकी वजह से शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
- मेथी और सौंफ के एंटीऑक्सीडेंट तत्व इम्यूनिटी को भी बढ़ाते हैं। बदलते मौसम में जिन लोगों को बार-बार सर्दी, खांसी और अन्य समस्याएं होती हैं, उन्हें इस चाय का सेवन जरूर करना चाहिए।
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मेथी और सौंफ वाली चाय की रेसिपी- Methi and Fennel Seeds Tea Recipe in Hindi
डाइटिशियन मनप्रीत कालरा ने अपने इंस्टाग्राम पर इस हेल्दी चाय की रेसिपी को भी शेयर किया है। इस चाय को बनाने के लिए आपको कुछ खास बेसिक चीजों की जरूरत पड़ेगी।
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सामग्री की लिस्ट
- मेथी दाना- ½ छोटा चम्मच
- सौंफ - 1 चम्मच
- अजवाइन के बीज- ½ छोटी चम्मच
- धनिये के बीज- 1 छोटा चम्मच
- नींबू- आधा
- पानी- 1 गिलास
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बनाने का तरीका
- मेथी दाना, सौंफ, अजवाइन के बीज और धनिया के बीज को एक गिलास पानी में रातभर के लिए भिगो दें।
- सुबह सभी सामग्री को हल्का गर्म कर लें। ध्यान रहें आपको इस पानी को सिर्फ गर्म करना है, उबालने की जरूरत नहीं है।
- अब इसमें नींबू का रस डालकर छलनी से छान लें और गर्म-गर्म सेवन करें।
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