Fennel and Ajwain Seeds Tea Benefits to Increase Metabolism: बढ़ता हुआ वजन, मोटापा और थुलथुला पेट आज हर उस इंसान की समस्या बन चुका है, जो दिन के 10 से 12 घंटे का समय ऑफिस में एक ही जगह पर लैपटॉप पर काम करते हुए गुजार रहा है। मोटापा कभी अकेला नहीं आता है, यह अपने साथ कई सारी बीमारियां और शारीरिक परेशानियां भी लेकर आता है। मोटापे के कारण लोगों का चलना-फिरना यहां तक की उठना-बैठना भी मुश्किल हो जाता है। मोटापे से परेशान लोग वजन और फैट घटाने के लिए रातभर बैठकर जिम वर्कआउट, रनिंग और एक्सरसाइज करने की प्लानिंग (Weight Loss Plan) करते हैं, लेकिन वर्किंग लोगों की यह प्लानिंग धरी ही रह जाती है। ऐसे में किया क्या जाए?
अगर आप भी बढ़ते हुए वजन से परेशान हैं और इसे घटाने के लिए सिर्फ प्लानिंग तक ही रह गए हैं, तो अब वक्त आ गया है, अपनी डाइट में एक छोटा सा बदलाव करने का। वजन और थुलथुले शरीर की चर्बी को घटाने के लिए आप अपनी रेगुलर चाय की जगह सौंफ और अजवाइन की चाय का सेवन शुरू कर दीजिए। गट व हार्मोन हेल्थ कोच मनप्रीत कालरा के अनुसार, सौंफ और अजवाइन की चाय (Fennel and Ajwain seeds tea for Weight Loss) पीने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। आइए इस लेख में आगे जानते हैं सौंफ और अजवाइन की चाय की रेसिपी और इसके फायदों के बारे में।
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सौंफ और अजवाइन की चाय बनाने की रेसिपी- Fennel and Ajwain seeds tea Recipe
1. मेथी के बीज- ½ चम्मच
2. सौंफ के बीज- ½ चम्मच
3. अजवाइन के बीज- ½ चम्मच
4. धनिया के बीज- ½ चम्मच
5. शहद या नींबू- स्वादानुसार
6. पानी- 1 गिलास
बनाने का तरीका
- मेथी, सौंफ, धनिया और अजवाइन के बीजों को एक गिलास पानी में भिगोकर रात भर के लिए छोड़ दें।
- सुबह इस मिश्रण के पानी को पैन में डालकर धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए पकाएं।
- पकाने के बाद इस मिश्रण को छाने नहीं, इसमें स्वाद के लिए नींबू का रस या शहद डालकर पिएं।
- रोजाना सुबह खाली पेट सौंफ और अजवाइन की चाय का सेवन करें।
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सौंफ और अजवाइन की चाय पीने के फायदे- Health Benefits of Fennel and Ajwain Seeds Tea
वजन घटाने के साथ-साथ सौंफ और अजवाइन की चाय सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाती है।
1. चर्बी को हटाने में मिलती है मदद
डाइटिशियन मनप्रीत कालरा ने अनुसार, रोजाना सौंफ और अजवाइन की चाय पीने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है। जिसकी मदद से वजन और शरीर पर जमा एक्स्ट्रा फैट घटाने में मदद मिलती है। सौंफ और अजवाइन की चाय में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर का सेवन करने से शरीर में मौजूद एक्स्ट्रा चर्बी को हटाने में मदद मिलती है।
2. गट हेल्थ को रखता है ठीक
अजवाइन और सौंफ दोनों ही शरीर में पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाते हैं। रोजाना इस चाय का सेवन करने से गट हेल्थ को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है। इस चाय के पोषक तत्व मल को मुलायम बनाकर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाते हैं, जिससे कब्ज और पेट दर्द की समस्या नहीं होती है।
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3. पेट के एसिड को करते हैं कम
अजवाइन और सौंफ दोनों में क्षारीय गुण होते हैं जो पेट में अतिरिक्त एसिड को बेअसर करने और एसिडिटी के लक्षणों जैसे सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स को कम करने में मदद कर सकते हैं। रोजाना इस चाय का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
4. शरीर के दर्द से मिलती है राहत
सौंफ और अजवाइन की चाय का सेवन करने से शरीर के दर्द से भी राहत मिलती है। इस चाय में मौजूद इंफ्लामेशन और एंटी बैक्टीरियल गुण, शरीर में गर्माहट पैदा करके, दर्द से राहत दिलाते हैं। मौसम में बदलाव के साथ जिन लोगों को शरीर या सिर में दर्द की समस्या होती है, उन्हें रोजाना सौंफ और अजवाइन की चाय का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
अगर आपको सौंफ और अजवाइन की चाय में इस्तेमाल की गई किसी चीज से एलर्जी है, तो इसका सेवन बिल्कुल न करें।
All Image Credit: Freepik.com
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