कैक्टस प्रजाति का ड्रैगन फ्रूट आजकल आसानी से बाजार में मिल जाता है। आज के समय में भारत के कई इलाकों में लोगों ने ड्रैगन फ्रूट की खेती शुरू कर दी है, जिस वजह से यह विदेशी फल सस्ता मिलने लगा है। कई तरह के जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर ड्रैगन फ्रूट लाल और सफेद दो रंगों का होता है। प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम के साथ कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर ड्रैगन फ्रूट आपके दिल को हेल्दी रखने में सहायक हो सकता है। इस लेख में दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटीशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) ड्रैगन फ्रूट खाने का सही तरीका और इसके फायदे बता रही हैं।
ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे - Health Benefits Of Dragon Fruit
1. ड्रैगन फ्रूट में कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स के साथ एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है। यही कारण है कि इसका सेवन आपके हार्ट को हेल्दी रखने में सहायक हो सकता है।
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2. ड्रैगन फ्रूट में विटामिन B के साथ फोलेट और आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जिससे यह प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए लाभदायक होता है। गर्भावस्था के दौरान फोलेट और आयरन से भरपूर खाना गर्भ में पल रहे बच्चे के विकास के लिए जरूरी होता है।
3. ड्रैगन फ्रूट में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिससे यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल (Blood sugar level) को कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है। डायबिटीज रोगियों के लिए ड्रैगन फ्रूट फायदेमंद साबित हो सकता है।
4. ड्रैगन फ्रूट में कम कैलोरी के साथ फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे वजन को कंट्रोल करना आसान होता है। अगर आप वजन कंट्रोल करना चाहते हैं तो ड्रैगन फ्रूट को डाइट में जरूर शामिल करें।
5. ड्रैगन फ्रूट में एंटी एजिंग गुण होते हैं, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C स्किन को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
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6. जिन लोगों को अक्सर थकान और कमजोरी का एहसास होता है, उनके लिए ड्रैगन फ्रूट का सेवन लाभदायक हो सकता है। ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले पोषक तत्वों से शरीर को एनर्जी मिलती है।
7. इस फल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को बेहतर करने में मदद कर सकते हैं।
ड्रैगन फ्रूट का सेवन कैसे करें? - What Is The Best Way To Eat Dragon Fruit
- ड्रैगन फ्रूट को काटकर फ्रूट सलाद में शामिल करें, इससे शरीर को भरपूर न्यूट्रिशन मिलेगा।
- ड्रैगन फ्रूट के साथ कीवी, सेब और केला मिलाकर घर में स्वादिष्ट फ्रूट सलाद तैयार की जा सकती है, इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप काली मिर्च पाउडर मिला सकते हैं।
- ड्रैगन फ्रूट को आप अपनी स्मूदी में मिलाकर भी खा सकते हैं। इससे स्मूदी स्वादिष्ट लगेगी और सेहत को फायदा मिलेगा।
- ड्रैगन फ्रूट के साथ अमरूद, अनार और सब मिलाकर आप फलों की चटनी बना सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप शहद और काला नमक भी मिला सकते हैं।
ड्रैगन फ्रूट का सेवन सेहत के लिए लाभदायक होता है लेकिन अगर आप किसी शारीरिक समस्या से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लें।
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