पाचन तंत्र में गड़बड़ी होना कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है। स्वस्थ रहने के लिए पाचन तंत्र को हेल्दी रखना बेहद जरूरी होता है। कई बार लोग गलत और खराब खान-पान को फॉलो करते हैं, जिससे पाचन तंत्र में समस्या हो सकती है। अगर आपको भी इस तरह की कोई समस्या है तो इस लेख में हम पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए एक हेल्दी ड्रिंक के बारे में बताएंगे। आइये दिल्ली की एसेंट्रिक डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं इस ड्रिंक की रेसिपी के बारे में।
ड्रिंक की रेसिपी
- इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले रागी का आटा लेना है और इसमें पानी मिलाना है।
- इस इस आटे को गर्म पानी में डालकर इसे पकाएं। इसके बाद आपको इसमें उपर से नमक और जीरा पाउडर मिलाना है।
- अब इसमें पिसी हुई काली मिर्च, हरी मिर्च और अदरक मिलाएं।
- इसके बाद आपको इस आटे को कम से कम 5 मिनट के लिए उबालना है और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- अब आपको दो चम्मच दही लेनी है और इसमें थोड़ा पानी मिलाना है। अब इसमें एक चम्मच रागी का घुला हुआ आटा मिलाएं।
- इसके बाद इसमें उपर से धनिया और प्याज मिलाएं। इसमें उपर से घी, रागी और करी पत्ते का तड़का लगाएं।
- लीजिए आपकी ड्रिंक बनकर तैयार है।
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रागी ड्रिंक पीने के फायदे
- गर्मियों में रागी ड्रिंक पीने से पेट और शरीर को ठंडक मिलती है।
- इस ड्रिंक को पीने से आपका पाचन तंत्र हेल्दी रहता है साथ ही साथ मेटाबॉलिज्म भी तेज होता है।
- यह आपकी भूख को कंट्रोल करके वजन घटाने में भी लाभकारी होती है।
- यह आपके खाने को पचाने के साथ ही आंतों को भी हेल्दी रखती है।
- इसे पीने से नींद अच्छी आती है साथ ही हार्मोनल इंबैलेंस की समस्या से भी राहत मिलती है।
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ज्यादा रागी ड्रिंक पीने के नुकसान
- कुछ लोगों को रागी ड्रिंक पीना नुकसानदायक भी साबित हो सकता है।
- अगर आप थायरॉइड के मरीज हैं तो ऐसे में इसे पीने से परहेज करना चाहिए।
- किडनी से जुड़ी समस्या होने पर भी आपको इस ड्रिंक को पीने से बचना चाहिए।
- गर्मियों में ज्यादा रागी खाने से पेट में गैस, पेट फूलना, कब्ज, डायरिया जैसी समस्या हो सकती है।
- गर्मियों में ज्यादा रागी ड्रिंक पीने से पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।