हर्ब्स और फूलों से बनी चाय को नहीं कह पाएंगे अब आप 'Tea', FSSAI ने जारी की नई गाइडलाइन्स

हम सभी चाय पीना खूब पसंद करते हैं और भारत में तमाम प्रकार की चाय पी जाती है। आजकल लोग दूध वाली चाय की जगह गुड़हल की चाय, ब्लू टी और तमाम प्रकार की जड़ीबूटियों से बनी चाय पीते हैं। मार्केट में हर्बल टी की एक लंबी श्रृंखला है जिसमें लोग अलग-अलग प्रकार के चाय को पसंद करते हैं लेकिन कभी आपने सोचा है कि चाय किसे कहते हैं? भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने अब इसे विस्तार से बताते हुए कहा है कि अगर आप आप चाय के पौधे यानी कैमेलिया साइनेंसिस (Camellia sinensis plant) से बनी चाय नहीं पी रहे हैं तो आपको बाकी किसी भी चाय जैसे पेय पदार्थ को 'चाय' या 'टी' कहने की जरूरत नहीं है।

इन चीजों को नहीं कह सकते है चाय

भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक ने कंपनियों को निर्देश दिया है कि वे कैमेलिया साइनेंसिस पौधे से प्राप्त न होने वाले किसी भी पेय पदार्थ के लिए चाय शब्द का उपयोग बंद कर दें। गाइडलाइन्स जारी करते हुई FSSAI ने बताया कि यह कदम दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चाय उत्पादक देश को सख्त वानस्पतिक परिभाषाओं के अनुरूप लाता है जैसे कि भारत जहां चाय की खेती बड़े स्तर पर की जाती है। साथ ही तेजी से बढ़ते हर्बल वेलनेस क्षेत्र की ब्रांडिंग के लिए खतरा पैदा करता है।

इसे भी पढ़ें: सर्दियों में दालचीनी और सोंठ पाउडर की चाय पीने के फायदे

जड़ी-बूटियों या फूलों से बने पेय पदार्थों को चाय नहीं कर सकते

इतना ही नहीं इस नोटिस में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने चेतावनी दी है कि जड़ी-बूटियों या फूलों से बने पेय पदार्थों को चाय के रूप में लेबल करना गलत ब्रांडिंग है। इस आदेश के तहत 'रूइबोस टी', 'हर्बल टी' और 'फूलों से बनी किसी ड्रिंक' को अब आप चाय नहीं कह सकते। इसके अलावा आप
- गुड़हल की चाय
- लेमनग्रास टी
- नींबू की चाय
-ब्लू टी
-रोट टी
-अश्वगंधा जैसी जड़ीबूटियों की चाय को चाय नहीं बता सकते।

इसे भी पढ़ें: सर्दियों में अर्जुन की छाल की चाय के फायदे, आयुर्वेदिक डॉक्टर से जानें

चाय शब्द का इस्तेमाल भ्रामक हो सकता है

खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (FSSAI) ने कहा, किसी भी अन्य पौधे-आधारित या हर्बल ड्रिंक के लिए चाय शब्द का प्रयोग भ्रामक है। आपको सिर्फ चाय के लिए चाय शब्द इस्तेमाल करना है हर प्रकार की हर्बल ड्रिंक के लिए आप इसका इस्तेमाल नहीं कर सकते। इसमें खाद्य सुरक्षा नियमों का भी हवाला देते हुए आपको नाम लिखना होगा कि ये चाय है या नहीं।

इस तरह सिर्फ चाय को ही चाय कहें और हर किसी फूड के लिए चाय शब्द का इस्तेमाल न करें। आगे से ये गाइडलाइन्स सबको फॉलो करना है और किसी भी ड्रिंक पर इसे लिखना अनिवार्य है। इस तरह से आग के लिए आपको एफएसएसएआई के ये गाइडलाइन्स जरूर फॉलो करना है।