FSSAI ने वापस लिए मिल्क प्रोडक्ट्स से A1-A2 जैसे दावे हटाने के निर्देश, प्रोटीन से जुड़े हैं ये लेबलिंग

A1 A2 Milk in Hindi: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पिछले हफ्ते कुछ फूड कंपनियों पर शिकंजा कसा था। दरअसल, एफएसएसआई ने a1 a2 दूध को लेकर किए जा रहे कुछ भ्रामक दावों को हटाने के निर्देश जारी किए थे। लेकिन हाल ही में एफएसएसआई ने फूड कंपनियों पर लगाई एडवाइजरी और निर्देश को वापस लिया है। a1 a2 दूध को लेकर कुछ भ्रांतियां हैं कि यह दूध सेहत के लिए कई बार नुकसानदायक भी होता है। लेकिन क्या वाकई ऐसा होता है? आइये Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से जानते हैं इसके बारे में। 

क्या होता है a1 a2 दूध? 

एफएसएसआई ने a1 a2 दूध की लेबलिंग पर सवाल करते हुए दूध निर्माता कंपनियों को पुराने लेबल को 6 महीने के भीतर हटाने के निर्देश जारी किए थे। a1 दूध आमतौर पर गाय के जरिए मिलता है। A1 दूध में बीटा केसीन होता है, जो सेहत के लिए कई बार नुकसानदायक भी साबित हो सकता है। वहीं, a2 दूध a1 की तुलना में थोड़ा बेहतर माना जाता है। इनमें बीटा केसीन नामक तत्व पाया जाता है। 

a1 a2 मिल्क में क्या अंतर होता है? 

a1 मिल्क में पाए जाने वाला बीटा केसीन a2 मिल्क में पाए जाने वाले बीटा केसीन के मुकाबले थोड़ा सुरक्षित हो सकता है। a2 मिल्क आमतौर पर साहीवाल गायों के जरिए मिलता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक a1 दूध पीने से हार्ट के साथ ही साथ कुछ मामलों में टाइप 1 डायबिटीज होने का भी खतरा रहता है। इसलिए अगर आप a1 a2 दूध पीते हैं तो इसे पीने से पहले अपने डॉक्टर या डाइटिशियन से जरूर पूछें। 

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क्या a1 दूध पीने से पाचन संबंधी समस्या होती है? 

• न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी के मुताबिक a1 दूध पीना सेहत के लिए अन्य तरीकों से नुकसानदायक होने के साथ ही पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती है। 
• a1 दूध पीने से कई बार डायरिया होने के साथ ही पेट फूलने की भी समस्या हो सकती है। 
• यही नहीं, अगर आप लैक्टोज इंटॉलरेंट हैं तो इससे आपको पाचन तंत्र से जुड़ी छोटी-मोटी समस्याएं हो सकती हैं। 
• कुछ मामलों में यह दूध पीने से पाचन तंत्र में सूजन भी हो सकती है।