Gout Me Kya Nahi Khana Chahiye In Hindi: गाउट एक तरह की गठिया की समस्या है, जो जोड़ों में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने के कारण होती है। जिसके कारण लोगों को जोड़ों में सूजन आने और तेज दर्द होने जैसी कई समस्याएं होती हैं। बता दें, अनहेल्दी खानपान और प्यूरिन नामक पदार्थ से युक्त फूड को खाने से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है, जिसके कारण लोगों को गाउट या स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है, जो स्वास्थ्य संबंधी कई परेशानियों का कारण बनता है। ऐसे में अक्सर लोगों को हेल्दी डाइट लेने और यूरिक एसिड को बढ़ावा देने वाले फूड्स को खाने से बचने की सलाह दी जाती है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें गाउट की समस्या में कौन से फूड्स को खाने से बचना चाहिए?
गाउट में कौन से फूड्स नहीं खाने चाहिए? - Which Foods Should Not Be Eaten In Gout?
रेड मीट या ऑर्गन मीट न खाएं
प्यूरिन नामक तत्व शरीर में गाउट की स्थिति को बढ़ा सकता है। बता दें, प्यूरिन शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है, जिसके कारण गाउट की स्थिति बिगड़ सकती है। ऐसे में प्यूरिन युक्त सी फूड, रेड मीट और ऑर्गन मीट (बीफ, लिवर और किडनी) जैसे एनीमल फूड न खाएं।
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फ्रुक्टोज न खाएं
गाउट की समस्या से पीड़ित लोगों को फ्रुक्टोज युक्त फूड्स या ड्रिंक का सेवन करने से बचना चाहिए। इनका सेवन करने से एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट की कमी होती है, जिससे शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ता है और यह आगे चलकर गाउट की समस्या का खतरा भी बढ़ता है।
अल्कोहल का सेवन करने से बचें
गाउट की समस्या से पीड़ित लोगों को अल्कोहल या बीयर का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। इनका सेवन करने से किडनी, लिवर जैसे शरीर के जरूरी अंगों पर असर पड़ने के साथ-साथ शरीर में यूरिक एसिड को भी बढ़ा सकता है, जिसके कारण गठिया जैसी समस्याओं को भी बढ़ावा मिलता है। इससे जोड़ों में सूजन आने या तेज दर्द होने की समस्या भी हो सकती है।
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कार्बोहाइड्रेट्स को सीमित करें
कार्बोहाइड्रेट्स का सेवन सीमित करें। इसका अधिक सेवन करने से शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ने या इंसुलिन रेजिस्टेंस और यूरिक एसिड के स्तर के बढ़ने की समस्या हो सकती है, जो गाउट के लक्षणों को बढ़ाता है। ऐसे में गाउट की समस्या से बचने के लिए शुगरी सीरियल्स, अंगूर, लीची, अनानास, तरबूज और स्ट्रार्ची सब्जियों को खाने से बचें।
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FAQ
गाउट का मुख्य कारण क्या है?
गाउट की समस्या जोड़ों में यूरेट क्रिस्टल के जमा होने की समस्या होती है। इसके कारण लोगों को जोड़ों में तेज दर्द और सूजन आने की समस्या होती है। बता दें, शरीर यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर यूरेट क्रिस्टल बनते हैं, जो गाउट की समस्या को बढ़ाते हैं।यूरिक एसिड में कौन सा फ्रूट नहीं खाना चाहिए?
शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने या यूरिक एसिड की समस्या से परेशान लोगों को अंगूर लीची, अनानास, तरबूज, नाशपाती, सेब और आलूबुखारा जैसे फलों का सेवन करने से बचें। इनका कारण यूरिक एसिड से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं।गाउट में क्या खाना चाहिए?
गाउट की समस्या में करेला, हल्दी, काली मिर्च, ग्रीन टी, लौकी, खिचड़ी, दलिया, हरी पत्तेदार सब्जियां, हल्दी, जौ, गाजर, खीरा और लौकी को जोड़ा जा सकता है। इसको खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
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