Foods Rich In Sulphur: सल्फर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह एक तरह का मिनरल है। जिसमें मेथियोनीन और सिस्टीन तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में प्रोटीन को बनाते है। सल्फर की कमी से शरीर में कई तरह की बीमारियां लग सकती हैं जैसे माइग्रेन, कमजोर नाखून, हेयरफॉल, शरीर में दर्द और गठिया। सल्फर पाचन- तंत्र को दुरुस्त रखने के साथ शरीर को भी हेल्दी रखता हैं। डाइट में सल्फर रिच फूड्स को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रित होता है और हार्ट भी हेल्दी रहता है। सल्फर शरीर के साथ स्किन और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। सल्फर रिच फूड्स को डाइट में शामिल करने से बाल मजबूत होने के साथ झुर्रियां की समस्या भी दूर होगी। अधिकतर लोगों को यह नहीं पता होता है कि सल्फर रिच फूड्स कौन से हैं। इस विषय पर जानकारी के लिए हमने बात की फिट क्लीनिक की डाइटीशियन सुमन से।
अंडा
अंडा शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, प्रोटीन, आयरन और विटामिन सी। अंडे के सेवन से मेटॉबोलिज्म बूस्त होता है और शरीर हेल्दी रहता है। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और शरीर में सल्फर की कमी भी पूरी होती है।
दालें
शरीर में सल्फर की कमी को पूरा करने के लिए दालों का भी सेवन किया जा सकता हैं। दालें शरीर को प्रोटीन देने के साथ कैल्शियम भी देती हैं। दालों मे कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम, विटामिन डी, आयरन और विटामिन सी। इसके सेवन से शरीर को ताकत मिलने के साथ एनर्जी भी मिलती है।
नट्स
नट्स शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से शरीर को ओमेगा -3 फैटी एसिड मिलने के साथ यह हार्ट को हेल्दी रखता है। नट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करते हैं और बीमारियों से बचाते हैं। नट्स में बादाम, काजू, अखरोट और पिस्ता का सेवन किया जा सकता हैं। इन सभी नट्स में सल्फर की भरपूर मात्रा होती है।
इसे भी पढ़ें- मानसून में करें इन 5 मसालों का सेवन, बूस्ट होगी इम्यूनिटी और बीमारियां रहेंगी दूर
मछली और चिकन
मछली और चिकन के सेवन से भी शरीर में सल्फर की कमी को पूरा किया जा सकता है। इसके सेवन से शरीर में प्रोटीन और अमिनो एसिड मिलते हैं , जो शरीर को एनर्जी देने के साथ शरीर के विकास में भी मदद करेंगे। मछली और चिकन खाने से शरीर में सल्फर की कमी पूरी होगी।
लहसुन और प्याज
लहसुन और प्याज के सेवन से भी शरीर में सल्फर की कमी को पूरा किया जा सकता है। अदरक में मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण शरीर को इंफेक्शन से बचाते है। वहीं प्याज का सेवन हार्ट को हेल्दी रखता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। कच्ची प्याज और लहसुन को कच्चा ही डाइट में अवश्य शामिल करें। कई बार पकाने से इनके पोषक तत्व कम हो सकते हैं।
शरीर में सल्फर की कमी को पूरा करने के लिए इन फूड्स का सेवन किया जा सकता हैं। हालांकि, अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या हो, तो डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करें।
All Image Credit- Freepik