हम जिस देश का हिस्सा हैं वो देश कई तरह की संस्कृतियों से मिल कर बना है। हर मजहब का अपना एक अलग महत्व और संस्कार हैं। हमारे हिन्दू समाज को ही ले लीजिये। जिसमें कई तरह की रीति रिवाज आपको देखने को मिल जाएंगे। व्रत रखने के कई कारण होते हैं। कोई शौक में रखता है तो कोई परम्पराओं को निभाने के लिए। लेकिन इससे जुड़ी एक आम धारणा ये भी है कि व्रत रखना वजन घटाने का एक बढ़िया जरिया है। लेकिन जाने अनजाने में वो कुछ खा लेते हैं, जिससे व्रत रखने का कोई फायदा नहीं रह जाता और वजन कम करने की धारणा बेकार चली जाती है। आज का ये लेख खास इसी विषय पर आधारित है जहां हम आपको वजन बढ़ने से बचने के लिए आप व्रत के दौरान क्या खाएं और क्या नहीं बतायेंगे।
1. कम खाएं मीठा (Control Sugar Intake)
मीठा यानी कि शक्कर को व्रत में किसी न किसी रूप में लेना ज्यादातर लोग प्रेफर करते हैं। क्योंकि मीठे से काफी लोग एनर्जी महसूस करते हैं। लेकिन यही एक ऐसी वजह है जिसकी वजह से वजन बढ़ने लगता है। आप जितना कम हो सके अपने आहार से शक्कर को कम करें। अगर आप मीठे के इतने ही शौकीन हैं तो आप शुगर फ्री का इस्तेमाल कर सकते हैं या आप नेचुरल मीठा भी खा सकते हैं। कई बार जो मीठी चीज खाने में टेस्टी होती है, असल में वही वजन बढ़ाने का कारण बनती है।
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2. क्या खाएं (What To Eat)
व्रत के समय क्या खाया जाए क्या नहीं, इसमें कन्फ्यूजन बहुत ही ज्यादा होता है। मीठा बहुत ज्यादा पसंद करने वाले लोग कभी कभी बिलकुल भी समझौता नहीं कर पाते। अब शुगर फ्री तो हुआ कृत्रिम मीठा। जो नुकसानदायक भी हो सकता है। अब इसका रिप्लेसमेंट भी हमारे पास है। जो पूरी तरह से नेचुरल है। आप गुड़ और खजूर के सिरप का इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन आपको इसके लिए भी लिमिटेड मात्रा का ही सेवन करना होगा। एक दिन में चार से पांच चम्मच इसके लिए काफी होगा। लेकिन ये भी तब जब आप किसी भी स्थिति में किसी बिमारी से पीड़ित न हों। आप उतना ही मीठा लें, जितने की जरूरत आपको हो।
3. बेक्ड चिप्स बढ़िया विकल्प (Baked Chips)
जो लोग व्रत रखते हैं, उन्हें खाने में सिर्फ आलू ही विकल्प मिलता है। ये सभी को काफी पसंद है। व्रत के दौरान बेक्ड आलू के चिप्स खाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इससे आपका वजन भी कंट्रोल रहेगा। आपको बता दें आलू में फैट की भरपूर मात्रा होती है। तले हुए चिप्स के मुकाबले बेक्ड आलू का चयन करें। वैसे भी यदि हम फैट्स को बिल्कुल खत्म कर देंगे तो भी यह शरीर के लिए नुकसानदायक होगा।
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4. हेल्दी फैट को ना करें इग्नोर (Healthy Fats)
व्रत के दौरान यदि फैट युक्त डाइट लेते हैं तो उसे वजन बढ़ने का खतरा रहता है। इसलिए अखरोट, फ्लैक्स सीड, सनफ्लावर सीड, डाइट में शामिल करें। इससे आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा और आपको पूरी तरह से पौष्टिक तत्व भी मिलेंगे।
व्रत में अपने खान पान का ख़ास ख्याल रखना चाहिए। आप हेल्दी चीजें खाएं ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचें और न ही वजन बढ़े। इन सब बातों के अलावा एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
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