क्या ज्यादा मूंगफली खाने से तेजी से बढ़ता है वजन? डाइटिशियन से जानें

सस्ती, स्वादिष्ट और हेल्दी मानी जाने वाली मूंगफली हर उम्र के लोगों की पसंद है। कोई इसे चाय के साथ खाता है, तो कोई डाइट में शामिल करता है लेकिन क्या आपने कभी यह सोचा है कि जिस मूंगफली को आप बेझिझक हेल्दी स्नैक समझकर खा रहे हैं, वही कहीं आपका वजन बढ़ाने की वजह तो नहीं बन रही? यही सवाल आजकल उन लोगों के मन में सबसे ज़्यादा उठ रहा है, जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या बढ़ते वजन से परेशान हैं। इस लेख में जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन से जानिए, क्या ज्यादा मूंगफली खाने से वजन बढ़ता है?

क्या ज्यादा मूंगफली खाने से वजन बढ़ता है?

डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि मूंगफली पोषक तत्वों से भरपूर होती है, इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन E, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। यही कारण है कि यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करती है और बार-बार भूख लगने से बचाती है।

• डाइटिशियन अर्चना जैन के अनुसार, मूंगफली भले ही हेल्दी हो, लेकिन इसमें कैलोरी काफी ज्यादा होती है।
• करीब 30 ग्राम मूंगफली में लगभग 160-170 कैलोरी होती हैं। अगर कोई व्यक्ति बिना मात्रा का ध्यान रखे रोजाना ज्यादा मूंगफली खाता है, तो शरीर जरूरत से ज्यादा कैलोरी लेने लगता है।
• जब कैलोरी इनटेक, कैलोरी बर्न से ज्यादा हो जाता है, तो वजन बढ़ना स्वाभाविक है।

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हेल्दी फैट भी लिमिट में जरूरी

डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि मूंगफली में मौजूद फैट हेल्दी जरूर होता है, लेकिन फैट आखिर फैट ही होता है। जरूरत से ज्यादा फैट लेने पर शरीर उसे स्टोर करने लगता है। खासतौर पर अगर मूंगफली भुनी हुई, नमकीन या तेल में तली हुई हो, तो वजन बढ़ने का खतरा और ज्यादा हो जाता है। बाजार में मिलने वाली नमकीन मूंगफली में सोडियम भी ज्यादा होता है, जो सूजन और वॉटर रिटेंशन का कारण बन सकता है।

1 दिन में कितनी मूंगफली खानी चाहिए?

डाइटिशियन अर्चना जैन के मुताबिक, एक हेल्दी व्यक्ति के लिए दिन में एक छोटी मुट्ठी यानी लगभग 25-30 ग्राम मूंगफली पर्याप्त होती है। इसे मिड-मील स्नैक के तौर पर या सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है। मूंगफली को टीवी देखते हुए या बिना गिने खाते रहना सबसे बड़ी गलती होती है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा रहता है।

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मूंगफली खाने का सही समय क्या है?

मूंगफली खाने का समय भी वजन पर असर डालता है। डाइटिशियन अर्चना जैन बताती हैं कि सुबह या दोपहर के समय मूंगफली खाना बेहतर होता है, क्योंकि उस समय शरीर की एक्टिविटी ज्यादा होती है और कैलोरी बर्न हो जाती है। रात में ज्यादा मूंगफली खाना वजन बढ़ा सकता है, खासकर अगर फिजिकल एक्टिविटी कम हो।

निष्कर्ष

ज्यादा मूंगफली खाने से वजन बढ़ सकता है, लेकिन यह मूंगफली की वजह से नहीं, बल्कि उसकी ज्यादा मात्रा और गलत तरीके से सेवन करने की वजह से होता है। डाइटिशियन अर्चना जैन के अनुसार, सही मात्रा, सही समय और सही तरीके से खाई गई मूंगफली सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। अगर वजन कंट्रोल में रखना है, तो मूंगफली को दुश्मन नहीं, बल्कि संतुलन के साथ डाइट का हिस्सा बनाना जरूरी है।

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