हमारी लाइफस्टाइल और खान-पान का सीधा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) आजकल एक आम समस्या बन गई है, जो जोड़ों में दर्द, सूजन और गाउट जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है। यूरिक एसिड तब बढ़ता है जब शरीर इसे सही तरीके से बाहर नहीं निकाल पाता या फिर ज्यादा मात्रा में इसका उत्पादन होने लगता है। आमतौर पर यह समस्या असंतुलित डाइट, कम पानी पीने, ज्यादा प्रोटीन लेने या कैफीन और एल्कोहल का ज्यादा सेवन करने से हो सकती है। कई लोग इसे कंट्रोल करने के लिए दवाओं पर निर्भर हो जाते हैं, लेकिन अगर सही खान-पान अपनाया जाए, तो बिना किसी दवा के भी यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है। इस लेख में हम आपको 5 ऐसे जरूरी डाइट चेंजेस के बारे में बताएंगे, जिनसे आप यूरिक एसिड को बढ़ने से रोक सकते हैं और शरीर से इसे आसानी से बाहर निकाल सकते हैं। ये सभी बदलाव प्राकृतिक और लंबे समय तक असर दिखाने वाले हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. डाइट से प्रोटीन कम करें- Reduce Protein Intake in Diet
हाई प्रोटीन फूड्स जैसे रेड मीट, सीफूड और ज्यादा मात्रा में दालें खाने से शरीर में प्यूरिन (Purine) का लेवल बढ़ जाता है, जिससे यूरिक एसिड बनने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। खासतौर पर नॉन-वेजिटेरियन फूड यूरिक एसिड को बढ़ाने का सबसे बड़ा कारण बन सकते हैं।
क्या करें?
- प्रोटीन के लिए दालों की सीमित मात्रा लें।
- चिकन और मछली का सेवन कम करें।
इसे भी पढ़ें- क्या हाई यूरिक एसिड में मखाना खाना फायदेमंद होता है? एक्सपर्ट से जानें
2. डाइट में विटामिन-सी की मात्रा बढ़ाएं- Increase Vitamin C in Diet
विटामिन-सी यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है और इसे कंट्रोल भी करता है। विटामिन-सी युक्त आहार का सेवन करने से यूरिक एसिड का लेवल कम हो सकता है।
क्या करें?
- रोज सुबह नींबू पानी पिएं।
- आंवला, संतरा, कीवी, और अमरूद को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
- विटामिन-सी सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
3. कैफीन की मात्रा कम करें- Reduce Caffeine Intake in Diet
कैफीन शरीर में यूरिक एसिड के मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर सकता है। ज्यादा कॉफी, चाय और सोडा का सेवन यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है और जोड़ों में सूजन पैदा कर सकता है।
क्या करें?
- दिन में सिर्फ 1-2 कप चाय या कॉफी पिएं।
- ग्रीन टी या हर्बल टी को अपनाएं।
- कैफीन युक्त सॉफ्ट ड्रिंक्स से बचें।
- ज्यादा हरी सब्जियों को डाइट में शामिल करें।
4. प्रोसेस्ड फूड्स की मात्रा घटाएं- Reduce Processed Foods Intake
प्रोसेस्ड फूड में ज्यादा नमक, ट्रांस फैट और एडिटिव्स होते हैं, जो शरीर में इंफ्लेमेशन बढ़ाते हैं और यूरिक एसिड के लेवल को प्रभावित कर सकते हैं।
क्या करें?
- जंक फूड, पैकेज्ड स्नैक्स और इंस्टेंट नूडल्स से बचें।
- घर का बना ताजा और हेल्दी खाना खाएं।
- ज्यादा तेल और मसाले वाले खाने से परहेज करें।
5. पानी की मात्रा को बढ़ाएं- Increase Water Intake
पानी शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने का सबसे आसान तरीका है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीते, तो यूरिक एसिड किडनी में जमने लगता है, जिससे गाउट और किडनी स्टोन का खतरा बढ़ जाता है।
क्या करें?
- रोज कम से कम 8-10 गिलास पानी पिएं।
- डिटॉक्स वॉटर का सेवन करें।
- ज्यादा पसीना आने पर पानी की मात्रा बढ़ाएं।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करना मुश्किल नहीं है, बस आपको अपनी डाइट और लाइफस्टाइल में छोटे-छोटे बदलाव करने होंगे। हाई प्रोटीन फूड्स, ज्यादा कैफीन और प्रोसेस्ड फूड से बचें, जबकि विटामिन-सी युक्त चीजें और भरपूर पानी पीने की आदत डालें।
उम्मीद करते हैं कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। इस लेख को शेयर करना न भूलें।
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version