Coconut Sugar Benefits in Hindi: भारत में डायबिटीज के मामले बढ़ रहे हैं। डायबिटीज के मरीजों के बढ़ते आंकड़ों के बीच लोग चीनी को छोड़कर कई नैचुरल ऑप्शन ट्राई कर रहे हैं। मिठाई, चाय और अपने मीठे पकवानों में लोग अब चीनी की बजाय ब्राउन शुगर, स्टीविया जैसी चीजों को अपना रहे हैं। इसी बीच आजकल कोकोनट शुगर का इस्तेमाल काफी बढ़ गया है। कुछ लोग कोकोनट शुगर को कोकोनट पाम शुगर के नाम से भी जानते हैं। कई विटामिन और मिनरल्स से भरपूर कोकोनट शुगर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद (Coconut sugar Benefits) होती है। आइए आज जानते हैं इसके बारे में...
कोकोनट शुगर क्या है? - Coconut Sugar Kya hai
कोकोनट शुगर को आसान भाषा में समझें तो यह नारियल से बनी हुई चीनी है। नारियल के पेड़ में जो फूल उगते हैं, उससे निकलने वाले रस से कोकोनट शुगर को तैयार किया जाता है। कोकोनट शुगर में पॉलीफेनॉल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे फैटी एसिड्स पाया जाता है, जो सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
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कोकोनट शुगर के पोषक तत्व - Coconut Sugar Nutrition Information in Hindi
कोकोनट शुगर में मिनरल्स, फाइबर, जिंक, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इस शुगर की खास बात यह है कि सफेद चीनी के मुकाबले इसमें सुक्रोज और फ्रुक्टोज बहुत की कम मात्रा में पाया जाता है। यही कारण है कि इस सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। कोकोनट शुगर के चम्मच में सिर्फ 18 कैलोरी पाई जाती है। इसलिए इसका सेवन वो लोग भी कर सकते हैं, जो वजन घटाना चाहते हैं।
कोकोनट शुगर के फायदे - Health Benefits of Coconut Sugar
ब्लड शुगर लेवल को करता है कम
कोकोनट शुगर के पोषक तत्व शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। यही कारण है कि जिन लोगों को डायबिटीज है वह भी कोकोनट शुगर का इस्तेमाल बिना किसी संकोच के कर सकते हैं। अगर आप डायबिटीज से पीड़ित हैं, तो एक दिन में 2 से 3 चम्मच कोकोनट शुगर का सेवन कर सकते हैं।
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वजन घटाने में करता है मदद
सफेद चीनी के मुकाबले कोकोनट शुगर में कैलोरी नहीं पाई जाती है। साथ ही, इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा पाई जाती है। फाइबर की वजह से कोकोनट शुगर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाता है, जिससे भूख को कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
हाइपोग्लाइसीमिया को करता है ठीक
कोकोनट शुगर के पोषक तत्व हाइपोग्लाइसीमिया जैसी समस्या को भी ठीक करने में मदद करता है। जानकारी के लिए बता दें कि हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षणों में भूख, कंपकंपी, पसीना आना, चक्कर या मितली की समस्या होती है। इसका मुख्य कारण ब्लड शुगर बढ़ना माना जाता है।