अर्थराइटिस में अंडा खा सकते हैं या नहीं? जानें डाइटिशियन से

Can You Eat Eggs in Arthritis in Hindi: जोड़ों में दर्द की समस्या आजकल लोगों में बहुत आम हो गई है। आजकल हर दूसरा व्यक्ति इस समस्या से परेशान है। बढ़ती उम्र के साथ जोड़ों में दर्द होना सामान्य बात है, लेकिन आजकल हम देखते हैं कि लोगों को कम उम्र में ही इस स्थिति से जूझ रहे हैं। कभी-कभी जोड़ों में दर्द होने में कोई परेशानी की बात नहीं है, ऐसा हड्डियों में कमजोरी, थकान और सूजन से जुड़ी कोई अन्य स्थिति के कारण हो सकता है। लेकिन अगर कोई व्यक्ति लगातार और लंबे समय से जोड़ों में दर्द की समस्या से परेशान है, तो उन्हें तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए, क्योंकि यह किसी मेडिकल कंडीशन का संकेत हो सकता है जैसे गठिया या आर्थराइटिस। इस स्थिति में लोगों के जोड़ों में में सूजन हो जाती है, जिसके कारण उन्हें गंभीर दर्द का सामना करना पड़ता है। जिन लोगों को आर्थराइटिस होता है, उन्हें अपने खानपान का खास ख्याल रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ऐसे कई फूड्स हैं जिनका सेवन करने से उनके जोड़ों का दर्द बढ़ सकता है।

अक्सर हम देखते हैं कि जिन लोगों को गठिया रहता है, वे अंडे खाने से काफी कतराते हैं। आमतौर पर ऐसा माना जाता है कि अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और इनका सेवन गठिया रोगियों को करने से बचना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन से भरपूर फूड्स खाने से रक्त में प्यूरीन और यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ती है, जो जोड़ों की सूजन और गठिया की स्थिति को गंभीर बना सकता है। लेकिन क्या वाकई  ऐसा है? क्या अंडा खाने से वाकई आर्थराइटिस रोगियों की परेशानी बढ़ सकती है? बहुत से लोग अक्सर यह सवाल भी पूछते हैं कि गठिया के रोगियों को अंडा खाना चाहिए या नहीं,  इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने सर्टिफाइड फिटनेस कोच, न्यूट्रिशनिस्ट और सप्लीमेंट स्पेशलिस्ट विनीत से बात की। इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं.....

अर्थराइटिस में अंडा खा सकते हैं या नहीं?- Can You Eat Eggs in Arthritis  in Hindi

न्यूट्रिशनिस्ट विनीत के अनुसार, "यह सही है कि अंडे में प्रोटीन की बहुत अच्छी मात्रा होती है, लेकिन इनका सेवन करने से प्यूरीन और यूरिक एसिड नहीं बढ़ता है। अंडे की सफेदी में हाई क्वालिटी प्रोटीन होता है और इनमें प्यूरीन भी नहीं होता है। इसलिए अर्थराइटिस रोगी बिना किसी संकोच के अंडे खा सकते हैं। अध्ययन भी इस बात की पुष्टि नहीं करते हैं कि अंडे खाने से गठिया रोगियों में जोड़ों के दर्द की समस्या बढ़ सकती है। इस बात को सिद्ध करने के फिलहाल कोई वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद नहीं है।"

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इसके विपरीत अगर गठिया रोगी अंडे खाएं, तो यह उनके लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। जोड़ों में दर्द की समस्या सूजन के कारण देखने को मिलती है और अंडे में कुछ ऐसे प्रो इंफ्लेमेटरी कंपाउंड होते हैं, जो सूजन कम करने में मदद करते हैं। अगर किसी व्यक्ति को अंडे से एलर्जी नहीं है, तो इनका सेवन उनके लिए पूरी तरह से सेफ है।

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आर्थराइटिस में अंडे कैसे खाएं- How To Eat Eggs In Arthritis In Hindi

अंडे के सफेद भाग में फैट की मात्रा अधिक होती है। अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो इससे कुछ लोगों में सूजन बढ़ सकती है, जिससे गठिया का दर्द गंभीर हो सकता है। इसलिए हमेशा यह सलाह दी जाती है कि आप अंडे की सफेदी का सेवन करें। हालांकि, आप कुछ मात्रा में अंडे का पीला भाग भी खा सकते हैं। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, कोशिश करें कि आप संतुलित मात्रा में इसका सेवन करें।

एक्सपर्ट क्या सलाह देते हैं?

न्यूट्रिशनिस्ट विनीत के अनुसार, "अगर किसी व्यक्ति को गठिया है, तो उन्हें अंडे खाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए। आपकी स्थिति के अनुसार अंडे का सेवन कितना और कितनी मात्रा में सुरक्षित है, डॉक्टर आपको बेहतर बता सकते हैं। डॉक्टर की सलाह के बिना आपको इनका सेवन करने से बचना चाहिए।

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