Can Eating Corn Cause Constipation: दिल्ली, नोएडा और गाजियाबाद समेत पूरे उत्तर भारत में इन दिनों मौसम बदल रहा है। धूप के कारण बेशक से दिन में गर्मी लग रही हो, लेकिन सुबह और शाम को सर्दी अब महसूस होने लगी है। दिल्ली-नोएडा में शाम को पड़ने वाली हल्की ठंड में भुने हुए भुट्टे खाने का मजा ही अलग होता है। भुट्टा जिसे मक्का, मकई या स्वीट कॉर्न के नाम से भी जाना जाता है। कॉर्न में विटामिन ए, बी, ई, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट (Corn Nutrison in Hindi) पाए जाते हैं। कॉर्न में पाए जाने वाले यह पोषक तत्व सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद होते हैं।
लेकिन कई बार लोग कॉर्न खाने के बाद पेट में गैस और ब्लोटिंग होने की शिकायत करते हैं। क्या वाकई कॉर्न का सेवन करने से पेट में गैस (Can Eating Corn Cause Constipation?) बनने लगती है? आइए जानते हैं इस सवाल का जवाब फरीदाबाद स्थित मेट्रो हॉस्पिटल वरिष्ठ गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. विशाल खुराना से।
इसे भी पढ़ेंः रोज खाना खाने के बाद पिएं हींग का पानी, सेहत को मिलेंगे कई जबरदस्त फायदे
इसे भी पढ़ेंः लिवर को हेल्दी रखते हैं ये 10 फूड्स, जरूर बनाएं अपनी डाइट का हिस्सा
क्या ज्यादा कॉर्न खाने से कब्ज हो सकती है? - Can Eating Corn Cause Constipation?
- डॉ. विशाल खुराना के अनुसार, कॉर्न में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर का सेवन करने से मल को मुलायम बनाकर पेट को सही तरीके से साफ करने में मदद मिलती है। रोजाना एक सही मात्रा में फाइबर का सेवन किया जाए, तो यह पेट में गैस, कब्ज और एसिडिटी की समस्या को दूर करता है। लेकिन ज्यादा मात्रा में फाइबर का सेवन करना भी पाचन क्रिया के लिए नुकसानदायक होता है। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि ज्यादा फाइबर का सेवन करने से पाचन तंत्र पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है। जिसकी वजह से पेट में गैस, कब्ज और आंतों की सूजन की समस्या हो सकती है।
- डॉ. विशाल की मानें, तो कॉर्न में हाई फाइबर पाया जाता है। हाई फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय अगर सही मात्रा में पानी न पिया जाए, तो इसके कारण भी पेट में गैस और कब्ज की समस्या हो सकती है। दरअसल, फाइबर को पचाने के लिए शरीर को पानी की आवश्यकता होती है। अगर पानी की मात्रा कम हो, तो फाइबर प्रभावी तरीके से काम नहीं कर पाता। इसके कारण ही फाइबर का सेवन करने से पेट में गैस और कब्ज होती है।
इसे भी पढ़ेंः क्या प्रेग्नेंसी में छठ का व्रत रख सकते हैं? डॉक्टर से जानें इसके बारे में
कॉर्न का सेवन करते वक्त सावधानियां- Precautions while Consuming Corn
हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि कॉर्न में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होते हैं, लेकिन इसका सेवन एक सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। कॉर्न का सेवन करते समय चाय, कॉफी या किसी भी अन्य प्रकार के कैफीन का सेवन करने से भी बचना चाहिए। इसके साथ ही, कॉर्न का सेवन करने के बाद पर्याप्त मात्रा में पानी भी जरूर पीना चाहिए।
Image Credit: Freepik.com