केले हर मायने में एक असल सुपरफूड होते हैं। अधिकतर जिम जाने वाले युवा वर्कआउट से पहले या फिर बाद में एक गिलास बनाना शेक पीना पसंद करते हैं। युवा ही नहीं बहुत से एथलीटों के लिए भी केले पहली पसंद होते हैं। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि ये एक स्वादिष्ट फल होता है। फिर चाहे बात इसे यूं ही खाने की हो या फिर शेक और डिशों के ऊपल काटकर डालने इसमें कोई शक नहीं कि ये आपकी डाइट को और अधिक पौष्टिक बनाने का काम करते हैं। विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो आसान रूप से वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं।
केले के फायदे
केले में अच्छे डाइजेस्टिव एंजाइम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपके पेट को भरा रखने, मेटाबॉलिज्म को रिचार्ज करने और आपकी भूख को शांत रखने का काम करते हैं, जिसके कारण आप जरूरत से ज्यादा भोजन नहीं कर पाते। इतना ही नहीं ये शरीर में डोपामाइन के उत्पादन को भी बढ़ाने का काम करते हैं, जिसके कारण आपको वर्कआउट के लिए अधिक ऊर्जा प्राप्त होती है।
शरीर को दुरुस्त रखता है केला
केले शरीर में धीरे-धीरे ऊर्जा छोड़ते हैं और एक्सरसाइज के लिए ईंधन का काम करते हैं। ये पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्त्रोत भी है, जो वर्कआउट के दौरान आपकी हड्डियों और ह्रदय की मांसपेशियों को चलाना सुनिश्चित करता है। इसमें पोटेशियम और फाइबर की अच्छी मात्रा आपके शरीर में फैट को नियंत्रित करने में मदद करती है, विषाक्त पदार्थों से लड़ने का काम करती है और शरीर में मुक्त कों को दूर रखकर बॉडी को भी रिचार्ज करती है।
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केले का छिलका भी है फायदेमंद
ये तो बात हुई केले के अंदर वाले भाग की। अब हम आपको केले के एक ऐसे रहस्य के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कि इसके छिलकों में छिपा है। केले का छिलका आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। अगर आप इससे जुड़े स्वास्थ्य के लाभ के बारे में नहीं जानते तो हम आपको ये महत्वपूर्ण जानकारी देने जा रहे हैं।
फेंके नहीं केले का छिलका
जी हां, ये बात बिल्कुल सच है कि जब भी हम केला खाते हैं तो उसके छिलके को उतारकर फेंक देते हैं लेकिन आगे से ऐसा मत करिएगा। केले के छिलके को खाने से आप वास्तव में और तेजी से अपना वजन घटा सकते हैं। केले का छिलका खाने से न केवल फूड वेस्टेज कम होगा बल्कि आप इसके जरिए अपनी बढ़ती तोंद भी आसानी से कम कर सकते हैं।
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क्या कहते हैं डायटिशियन
ऑस्ट्रेलियन डायटीशियन सुशी बॉवेल के मुताबिक, अगर केले के छिलकों का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह वजन घटाने का सबसे आसान और सस्ता तरीका है। यह आपको पर्याप्त पोषण दे सकता है, विशेष रूप से आपकी कमर को पतला बनाने में। एक अध्ययन में केले के छिलकों के फायदों के बारे में बताते हुए सुशी ने कहा कि किसी भी रूप में केले के छिलकों का सेवन फाइबर की मात्रा को कम से कम 10 फीसदी तक बढ़ा देता है।
केले के छिलके के स्वास्थ्य लाभ
- केले के छिलके के सेवन से स्किन को 20 फीसदी अधिक विटामिन बी6, सी, पोटेशियम और मैग्निशियम मिलता है।
- केले के छिलके से मिलने वाला फाइबर आपके पाचन को नियंत्रित करता है।
- केले के छिलके वजन घटाने की समस्या को जड़ से दूर करने का काम करते हैं।
- इसलिए केले ही नहीं इसके छिलके भी तेजी से वजन घटाने में मदद करते हैं।
अच्छी नींद के लिए भी जरूरी केला
विशेषज्ञों के मुताबिक, केले के छिलके का रंग भी कई स्वास्थ्य लाभ से भरा होता है, जो आपके लिए बेहद स्वास्थ्यवर्धक होता है। पके, हरे केले की छिलके में ट्रिप्टोफैन की अच्छी मात्रा होती है, जो आपकी आंत के अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है। वहीं पीले रंग के केले में कई एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जिसमें कैंसर से सुरक्षा देने वाले गुण होते हैं। इसके साथ ही ये इम्युनिटी को भी मजबूत बनाने का काम करते हैं। केले के छिलके में पाए जाने वाले पोषक तत्व मेलाटोनिन की भी आपूर्ति करते हैं, जो आपकी नींद की गुणवत्ता को बेहतर बनाती है।
और अध्ययन जारी
हालांकि वजन कंट्रोल करने वाले लोगों के लिए केले का छिलका कैसे फायदेमंद और मददगार है इस बात को लेकर टेस्ट हो रहे हैं। आप इन्हें उबालकर या फिर कच्चा भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप इसे अपनी डाइट का भी हिस्सा बना सकते हैं। इस बात का ध्यान जरूर रखें कि इसे खाने से पहले इसे अच्छी तरह से साफ जरूर कर लें ताकि आपके पेट में कीटाणु और पेस्टासाइड न जाए।
सोर्सः (TOI)
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