क्या भुने हुए चने फैटी लिवर के लिए अच्छे हैं? एक्सपर्ट से जानें

Is Roasted Chana Good For Fatty Liver In Hindi: अक्सर लोगों को सुबह के समय में या स्नैक्स के रूप में भुने चने का सेवन करने की सलाह दी जाती है। भुने चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से वजन कम करने, हड्डियों को एनर्जी देने, शरीर को एनर्जी देने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, वजन कम करने, पाचन को दुरुस्त करने, ब्लड शुगर को कंट्रोल करने, स्किन को हेल्दी रखने, बालों और हार्ट को हेल्दी रखने जैसे कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, लेकिन क्या ये फैटी लिवर के लिए फायदेमंद है? बता दें, फैटी लिवर की समस्या में व्यक्ति को थकान होने, भूख न लगने, पेट के दाहिनी ओर ऊपरी हिस्से में हल्का दर्द होने, जी मिचलाने, भूख न लगने, पेट फूलने, पेट में सूजन आने, उल्टी होने, कमजोरी होने और पेट में दर्द होने जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ऐसे में आइए जयपुर स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें क्या भुने हुए चने फैटी लिवर के लिए अच्छे हैं?

क्या भुने हुए चने फैटी लिवर के लिए फायदेमंद हैं? - Are Roasted Chickpeas Beneficial For Fatty Liver?

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, फैटी लिवर की समस्या में भुने चने का सेवन किया जा सकता है, लेकिन ध्यान रहे इसका सेवन सीमित मात्रा में करें और डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं, साथ ही, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर को डिटॉक्स करने, पाचन प्रक्रिया को दुरुस्त करने, फैट के जमाव को कम करने, वजन कम करने, ब्लड शुगर को कंट्रोल करने और फैटी लिवर की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है।

इसे भी पढ़ें: हाई कोलेस्ट्रॉल में भुने हुए चने का सेवन कितना फायदेमंद है? एक्सपर्ट से जानें

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना बताती हैं कि भुने चने में मौजूद फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसको खाने से शरीर को एनर्जी देने, भूख कम करने, ओवरईटिंग से बचाव करने, पाचन प्रक्रिया को दुरुस्त करने और शरीर में फैट के जमाव को कम करने में मदद मिलती है।

प्रोटीन और फाइबर से भरपूर

भुने चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से शरीर को एनर्जी देने, पेट को लंबे समय तक भरा रखने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिल सकती है।

इसे भी पढ़ें: छिलके के साथ ही खाएं भुने हुए चने, सेहत को मिलेंगे ये 7 जबरदस्त फायदे

लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स

भुने हुए चने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा कम होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में ब्लड शुगर अचानक से नहीं बढ़ता है, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित बनाए रखने और लिवर पर फैट जमा होने की समस्या से बचाव करने में मदद मिलती है।

निष्कर्ष

फैटी लिवर की समस्या में भुने चने का सेवन किया जा सकता है। इनका सेवन करने से पेट को लंबे समय तक भरा रखने, शरीर को एनर्जी देने, पाचन तंत्र को दुरुस्त करने और शरीर में फैट के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, जिससे फैटी लिवर की समस्या में भी आराम मिल सकती है, साथ ही, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे लिवर के स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने और फैट के जमाव को कम करने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान रहे, भुने चने का सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इनका अधिक सेवन करने से लोगों को ब्लोटिंग और पेट दर्द होने जैसी पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, प्रेग्नेंसी, ब्रेस्टफीडिंग, एलर्जी, ब्लोटिंग या किसी मेडिकल कंडीशन की समस्या से पीड़ित व्यक्ति इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।

All Images Credit- Freepik