क्या एप्पल साइडर विनेगर ब्लड शुगर को नेचुरली कम कर सकता है? जानें सच्चाई

डायबिटीज एक ऐसी लाइफस्टाइल डिजीज है जो भारत में तेजी से फैल रही है। सिर्फ बढ़ती उम्र के लोग ही नहीं बल्कि हर उम्र के लोग इससे प्रभावित हो रहे हैं और ब्लड शुगर कंट्रोल करना उनके लिए एक बड़ी चुनौती बन गया है। बदलते खानपान, कम फिजिकल एक्टिविटी और तनाव भरी दिनचर्या इस बीमारी को और जटिल बना रही है। ऐसे में लोग घरेलू और नेचुरल उपायों को अपनाना चाहते हैं और एप्पल साइडर विनेगर (Apple Cider Vinegar) उनमें से एक फेमस विकल्प बन चुका है।

सोशल मीडिया, यूट्यूब वीडियो और वेलनेस ब्लॉग्स पर अक्सर यह दावा किया जाता है कि एप्पल साइडर विनेगर ब्लड शुगर को नेचुरली कम करने में मदद करता है। कुछ लोग इसे सुबह खाली पेट लेने की सलाह देते हैं तो कुछ खाने से पहले। लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या वाकई यह घरेलू नुस्खा वैज्ञानिक रूप से सही है? क्या एप्पल साइडर विनेगर किसी दवा की तरह ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकता है? इन्हीं सवालों को ध्यान में रखते हुए हमने संपर्क किया दिल्ली की जानी-मानी क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा (Rakshita Mehra, Clinical Dietitian and Nutritionist, Delhi) से।

क्या एप्पल साइडर विनेगर ब्लड शुगर को नेचुरली कंट्रोल कर सकता है? - Can Apple Cider Vinegar Lower Blood Sugar Naturally

डायटिशियन रक्षिता मेहरा साफ शब्दों में कहती हैं, ''नहीं, केवल एप्पल साइडर विनेगर का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कम नहीं होता।" उनका मानना है कि ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की जरूरत होती है, जिसमें डाइट, एक्सरसाइज और समय-समय पर ब्लड शुगर मॉनिटरिंग शामिल है। वह आगे बताती हैं, ''ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए थैरेप्यूटिक डाइट प्लानिंग की जरूरत होती है, जो कि केवल एक रजिस्टर्ड डाइटिशियन या न्यूट्रिशनिस्ट ही आपके स्वास्थ्य, आयु, मेडिकल हिस्ट्री और लाइफस्टाइल को ध्यान में रखकर बना सकता है।"

हालांकि, रक्षिता मेहरा यह भी स्वीकार करती हैं कि एप्पल साइडर विनेगर में कुछ ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए लाभकारी हो सकते हैं, बशर्ते इसका सेवन सीमित मात्रा में और उचित सलाह के साथ किया जाए।

रिसर्च क्या कहती है?

कुछ रिसर्च में यह पाया गया है कि एप्पल साइडर विनेगर खाने से पहले लेने पर खाने के बाद शुगर लेवल को थोड़ी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है। लेकिन इस पर ज्यादा रिसर्च की जरूरत है।

निष्कर्ष

एप्पल साइडर विनेगर को नेचुरल रूप से ब्लड शुगर कम करने वाला उपाय मानना पूरी तरह से सही नहीं है। यह एक सपोर्टिव फूड आइटम हो सकता है, लेकिन इसका असर सीमित होता है। इसलिए यदि आप डायबिटीज से पीड़ित हैं और ब्लड शुगर कंट्रोल के लिए प्राकृतिक विकल्प तलाश रहे हैं, तो सबसे पहला कदम होना चाहिए, एक रजिस्टर्ड डाइटिशियन से परामर्श लेना।

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