Herbs and Spices For Prediabetes: जिन लोगों को प्री-डायबिटीज होती है, उनका ब्लड शुगर लेवल सामान्य से ज्यादा होता है। यह स्थिति प्री-डायबिटीज कहलाती है। इस स्थिति में टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है। प्री-डायबिटीज में हेल्दी डाइट और एक्सरसाइज को फॉलो करके आप डायबिटीज, थायराइड, मोटापा जैसी बीमारियों से बच सकते हैं। हाई शुगर लेवल के कारण हार्ट, किडनी, आंखें और ब्लड वैसल्स पर बुरा प्रभाव पड़ता है। प्री-डायबिटीज की स्थिति में कुछ फायदेमंद जड़ी-बूटियां और मसाले हैं जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखते हैं। चलिए जानते हैं इनके बारे में। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन Sanah Gill से बात की।
1. मेथी दानों से घटाएं ब्लड शुगर- Fenugreek Seeds
प्री-डायबिटीज में शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए मेथी दानों का सेवन करें। मेथी दानों को पीसकर पाउडर बनाकर रख लें। इसे गुनगुने पानी में मिलाकर खाली पेट या सोने से पहले पी सकते हैं। इसी तरह हल्दी भी प्री-डायबिटीज में फायदेमंद मानी जाती हैं। हल्दी में करक्यूमिन होता है। इस तत्व से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
2. काली मिर्च को डाइट में शामिल करें- Black pepper
शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए काली मिर्च का सेवन खाली पेट करें। एक गिलास गुनगुने पानी में एक टीस्पून काली मिर्च और हल्दी मिलाएं। इस ड्रिंक को पीने से प्री-डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद मिलेगी। इस ड्रिंक को सोने से पहले भी पी सकते हैं। काली मिर्च खाने से ब्लड शुगर लेवल और बैड कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद मिलती है।
3. प्री-डायबिटीज में दालचीनी खाएं- Cinnamon
दालचीनी का सेवन करने से अतिरिक्त चर्बी और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। प्री-डायबिटीज होने पर आपको दालचीनी का सेवन करना चाहिए। खाली पेट 1 टीस्पून दालचीनी, आधा टीस्पून हल्दी और आधा टीप्सून मेथी पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर पिएं। इस कॉम्बिनेशन से ब्लड शुगर लेवल जल्दी कंट्रोल होता है।
4. अदरक का सेवन करें- Ginger
प्री-डायबिटीज के मरीज हैं, तो अदरक का सेवन करें। अदरक खाने से मेटाबॉलिज्म इंप्रूव होता है और शुगर लेवल कम करने में मदद मिलती है। अदरक का सूप या अदरक और नींबू की चाय पी सकते हैं। अदरक की चाय खाने के 1 घंटे पहले या 1 घंटे बाद पिएं। अदरक की तासीर गर्म होती है। इसलिए दिनभर में एक कप से ज्यादा अदरक की चाय नहीं पीना चाहिए।
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5. नीम की पत्तियों का इस्तेमाल करें- Neem
नीम की पत्तियों में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं। ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए नीम की पत्तियों का पेस्ट बना लें। फिर उसे छानकर नीम का पानी अलग कर लें। इसमें नींबू और शहद मिलाएं। नीम के पानी को सुबह या शाम के दौरान पिएंं। दिन में 4 से 5 नीम की पत्तियां चबाकर खाना भी फायदेमंद माना जाता है।
डाइटीशियन सनाह गिल ने बताया कि प्री-डायबिटीज स्टेज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए मक्खन, गुड़ से बनी चीज, दही, दूध, वाइट ब्रेड, पास्ता और चावल जैसी चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए।
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