पेट के अल्सर के लिए कौन-से फूड्स का सेवन करना चाहिए और किन का नहीं? जानें डॉक्टर से

Best and Worst Foods for Stomach Ulcers : पेट में अल्सर की समस्या कई कारणों से हो सकती है। अगर इस समस्या को सही तरह से समझने की कोशिश करें, तो पेट के अल्सर (Stomach Ulcers) को गैस्ट्रिक अल्सर भी कहा जाता है। यह पेट की अंदरूनी परत में होने वाले घाव होते हैं। इस बीमारी के प्रमुख कारणों में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (H. pylori) बैक्टीरिया का संक्रमण और लंबे समय तक दर्द निवारक दवाओं (NSAIDs) का सेवन करना शामिल है। यह समस्या किसी भी उम्र के लोगों को हो सकती है। यही कारण है कि पेट में अल्सर होने की स्थिति से किस तरह निपटा जा सकता है। इस बीमारी में व्यक्ति को दवाइयों के साथ सही परहेज करने की भी जरूरत होती है। ऐसे में आइए जानते हैं कि पेट के अल्सर होने पर आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं? इस बारे में हमने डॉ. राकेश कुमार जगदीश, सलाहकार - हेपेटोलॉजी, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, मेट्रो अस्पताल, नोएडा (Dr. Rakesh Kumar Jagdish, Consultant - Hepatology, Gastroenterology, Metro Hospital, Noida) से बात की है।

पेट के अल्सर में लाभदायक आहार- Beneficial Diet for Stomach Ulcers

1. प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ

दही, छाछ, केफिर और फर्मेन्टेड खाद्य जैसे अचार या सोकर कॉट में लाभदायक बैक्टीरिया होते हैं, जो पाचन तंत्र को संतुलित करते हैं और H. pylori को नियंत्रित कर सकते हैं।

2. फाइबर युक्त फल और सब्जियां

फाइबर पाचन को सुधारता है और पेट की परत की रक्षा करता है। जैसे:

• केला (पेट को शांत करता है)
• सेब, नाशपाती
• ब्रोकली (H. pylori से लड़ने वाला तत्व sulforaphane होता है)
• गाजर, हरी पत्तेदार सब्जियां

3. लीन प्रोटीन

चिकन, मछली, सोया और दालें शरीर को जरूरी पोषक तत्व देती हैं बिना पेट को नुकसान पहुंचाए।

4. साबुत अनाज

ब्राउन राइस, दलिया और गेहूं की रोटी जैसे खाद्य पाचन में सहायक होते हैं और पेट पर हल्के होते हैं।

5. शहद

शहद में एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो H. pylori को कम कर सकते हैं। रोजाना एक चम्मच फायदेमंद हो सकता है (डायबिटीज के मरीज परहेज करें)।

6. डिकैफ ग्रीन टी

ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन बिना कैफीन वाली ग्रीन टी का सेवन बेहतर रहता है।

इसे भी पढ़ें- बच्चों में अल्सरेटिव कोलाइटिस के क्या लक्षण होते हैं? जानें इस समस्या के कारण

पेट के अल्सर के लिए हानिकारक फूड- Foods harmful for stomach ulcers

1. तीखा और मसालेदार खाना

मिर्च, चटनी और मसालेदार भोजन पेट की परत को और ज्यादा उत्तेजित कर सकते हैं।

2. कैफीन युक्त पेय

कॉफी, एनर्जी ड्रिंक और कोल्ड ड्रिंक पेट में एसिड को बढ़ाते हैं, जिससे अल्सर की जलन बढ़ सकती है।

3. शराब (Alcohol)

शराब पेट की परत को नुकसान पहुंचाती है और अल्सर को और गंभीर बना सकती है।

4. अम्लीय फल और खाद्य

संतरा, नींबू, टमाटर और सिरका आधारित खाद्य पदार्थों से गैस और जलन बढ़ सकती है।

5. तला हुआ और वसायुक्त खाना

चिप्स, समोसे, बर्गर जैसे तले हुए खाद्य पाचन धीमा करते हैं और एसिड उत्पादन को बढ़ाते हैं।

6. चॉकलेट

इसमें कैफीन और कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो एसिड रिफ्लक्स को बढ़ा सकते हैं।

इन बातों का रखें ख्याल

• छोटे-छोटे अंतराल में भोजन करें
• भोजन के तुरंत बाद न लेटें
• डॉक्टर की बताई गई दवाइयां समय पर लें
• संतुलित आहार और नियमित दवा जरूर लें
• खून की उल्टी या काले रंग का मल दिखने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें

इसे भी पढ़ें- बड़ी आंत (कोलन) में सूजन होने पर दिखते हैं ये 8 लक्षण, जानें कब लें डॉक्टर की सलाह

कुल मिलाकर, पेट के अल्सर के इलाज में सही खानपान अहम भूमिका निभाता है। संतुलित आहार और सही लाइफस्टाइल अपनाकर आप न केवल इस बीमारी के लक्षणों को कंट्रोल कर सकते हैं, बल्कि अल्सर से जल्दी उबर भी सकते हैं। बता दें कि खानपान संबंधी बदलावों से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लें।