दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, जानें एक्सपर्ट से

Benefits of eating curd with black pepper in Hindi: दही एक ऐसा आहार है, जिसे किसी भी खाने के साथ खाया जा सकता है। अधिकांश भारतीय घरों खासकर ग्रामीण इलाकों में दही का काफी सेवन किया जाता है। दही न केवल शरीर को पोषण देने में मददगार होती है, बल्कि दही खाने से ठंडक मिलती है और पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है। दही प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा सोर्स है, जिसे खाने से पाचन तंत्र बेहतर रहता है और पाचन से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं। लेकिन, दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं।

दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है साथ ही साथ मेटाबॉलिज्म तेज होता है और वजन भी आसानी से कम होता है। एक कटोरी दही में एक चुटकी काली मिर्च मिलाने से दही के स्वाद के साथ-साथ इसके फायदे भी बढ़ जाते हैं। आइए दिल्ली की डाइटिशियन प्राची छाबरा से जानते हैं दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से सेहत को कौन से फायदे मिलते हैं। (Eating curd with black pepper for metabolism in Hindi) -

दही में काली मिर्च मिलाकर खाने के फायदे

1. पाचन तंत्र को बेहतर बनाए

दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से पाचन तंत्र बेहतर होता है। इस कॉम्बिनेशन को खाने से आंत में हेल्दी बैक्टीरिया बढ़ने के साथ-साथ पाचन एंजाइम्स भी बढ़ते हैं, जो न केवल पोषक तत्वों को अवशोषित करने में बल्कि, खाने को ब्रेक करके उसे आसानी से पचाने में भी मददगार साबित होते हैं। खाने के साथ या बाद में इसे खाने से खाना पचने में आसानी होती है। अगर आपकी पाचन शक्ति कमजोर है तो आप दही में काली मिर्च डालकर खाना शुरू कर सकते हैं। 

2. वजन घटाने में फायदेमंद

दही के साथ-साथ काली मिर्च में भी वजन घटाने वाली खूबी होती है। इस कॉम्बिनेशन में पिपेरिन नामक तत्व पाया जाता है, जो मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को तेज करके शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी और कैलोरी (Curd Helps in Weight Loss in Hindi) को कम करे में मदद करता है। इससे वजन आसानी से कम होता है। अगर आप वजन घटाने का कोई नैचुरल सोर्स देख रहे हैं तो ऐसे में इस कॉम्बिनेशन को ट्राई कर सकते हैं। इसे खाने से लंबे समय तक आपको पेट भरे रहने का एहसास होता है, जिससे आप ओवरईटिंग करने से भी बचते हैं।

3. पेट के लिए फायदेमंद

दही के साथ काली मिर्च मिलाकर खाना पेट के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है। इसे खाने से डायरिया, अपच, गैस बनने के साथ-साथ पेट फूलने की समस्या से भी राहत मिलती है। गर्मियों में इसे खाने से पेट को ठंडक भी मिलती है। इसे खाने से पेट में दर्द और उल्टी जैसी समस्या भी दूर होती है। इसे खाने से गट हेल्थ भी अच्छी रहती है। अगर आप अक्सर कब्ज से पीड़ित रहते हैं तो ऐसे में दही में काली मिर्च मिलाकर खा सकते हैं। 

4. मेटाबॉलिज्म बूस्ट करे

अच्छा मेटाबॉलिज्म स्वास्थ्य को दुरुस्त रखने में मदद करता है। दही में काली मिर्च मिलाकर खाने से मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया तेज होती है। इसे खाने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता (Curd Increases Metabolism in Hindi) है, जिससे सेहत अच्छी रहती है। इसे खाने से गट के माइक्रोबायोम बढ़ते हैं, जिससे कैलोरी भी बर्न होती है। 

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5. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार

दही में प्रोबायोटिक्स की अच्छी मात्रा होती है। इसके साथ ही काली मिर्च में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जिसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है साथ ही साथ इम्यून सिस्टम की कार्यक्षमता भी बढ़ती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जिसे खाने से आपको बार-बार संक्रमण और वायरल फीवर नहीं होता है। इसे खाने से शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स भी बढ़ती हैं।