गुलाब जल पीने से दूर होती हैं गले में खराश, तनाव जैसी कई समस्याएं, जानें इसे बनाने का तरीका और सावधानियां

गुलाब जल का उपयोग ज्यादातर त्वचा की समस्या को दूर करने में किया जाता है। लेकिन आपको बता दें कि त्वचा के अंदर कई ऐसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं जो न केवल त्वचा को साफ रखने में उपयोगी हैं बल्कि शरीर की कई समस्याओं को दूर करने में भी मददगार हैं। इसके अंदर एंटी बैक्टीरियल, एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ एंटीमाइक्रोबियल्स, विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण तत्व भी मौजूद हैं। जो सेहत को कई समस्याओं से दूर रख सकते हैं। लेकिन आज हम बात कर रहे हैं गुलाब जल के सेवन की। यदि गुलाब जल का सेवन किया जाए तो इससे भी सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि गुलाब जल को पीने से सेहत को क्या-क्या फायदे हो सकते हैं। साथ ही इसे बनाने की विधि के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...

बता दें कि गुलाब जल का सेवन डायरेक्ट नहीं किया जा सकता है बल्कि व्यक्ति हर्बल ट्री के रूप में इसका सेवन कर सकता है। ऐसे आप में आसानी से अपने घर पर गुलाब जल को बना सकते हैं। ध्यान रहे कि बाजार में पाए जाने वाले गुलाब जल के अंदर केमिकल मौजूद होता है जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में घर पर बने गुलाब जल का ही इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं।

इसे भी पढ़ें- ड्राई स्किन से छुटकारा पाने के लिए लगाएं ग्लिसरीन और गुलाब जल, जानें कब और कैसे करें इस्तेमाल?

गुलाब जल को बनाने की विधि

चरण 1 - गुलाब जल को बनाने के लिए आपके पास 8 से 9 पत्तियां गुलाब की और उबला हुआ पानी होना जरूरी है।

चरण 2 - अब आप गुलाब की पंखुड़ियों को अच्छे से साफ करें। इसके लिए आप गर्म पानी की मदद भी ले सकते हैं, जिससे पंखुड़ियों पर मौजूद बैक्टीरिया दूर हो जाएं। 

चरण 3 - अब एक बड़े बर्तन में उबला पानी रखें और उसमें गुलाब की पंखुड़ी डुबोएं।

चरण 4 - अब उस बड़े बर्तन को ढक दें और आंच को धीमा कर दें।

चरण 5 - कुछ समय बाद आप देखेंगे कि पंखुड़ियों का रंग पानी के रंग से मिलने लगा है।

चरण 6 - थोड़े समय बाद गैस बंद कर दें और पानी को छान लें। गुलाब जल तैयार हो जाएगा।

गुलाब से बनी चाय (Rose Herbal Tea)

आप चाय के रूप में भी गुलाब जल का इस्तेमाल कर सकते हैं- 

चरण 1 - गुलाब जल को बनाने के लिए आपके पास गुलाब के फूल, शहद, नींबू का रस और पानी होना जरूरी है।

चरण 2 - अब आप गुलाब की पंखुड़ियों को अच्छे से धोएं। इसके लिए आप गर्म पानी की मदद भी ले सकते हैं, जिससे पंखुड़ियों पर मौजूद बैक्टीरिया दूर हो जाएं। 

चरण 3 - अब एक बड़े बर्तन में पानी रो उबालें रखें और उसमें गुलाब की पंखुड़ी डुबोएं।

चरण 4 - तकरीबन 10 मिनट बाद मिश्रण में शहद और नींबू का रस डाल लें।

चरण 5 - थोड़े समय बाद गैस बंद कर दें और पानी को छान लें। गुलाब की चाय तैयार हो जाएगी।

गुलाब जल के फायदे

गुलाब जल के सेवन से सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। यह फायदे निम्न प्रकार हैं-

1 - पाचन क्रिया हो तंदुरुस्त

पाचन क्रिया को तंदुरुस्त बनाने में गुलाब जल या गुलाब की पंखुड़ियां दोनों ही आपके बेहद काम आ सकती हैं। बता दें कि यदि आप गुलाब जल से बनी हर्बल टी का सेवन करते हैं तो इससे ना केवल पेट की समस्याएं दूर हो सकती है बल्कि पाचन क्रिया भी बेहतर बन सकती है। इससे अलग यदि आप दही में डालकर गुलाब की पंखुड़ियों का सेवन करते हैं तब भी पाचन क्रिया को बेहतर बनाया जा सकता है।

2 - गले की समस्या हो दूर

गले में आमतौर पर व्यक्ति को खराश का या जलन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। बता दें कि गले में खराश की समस्या किसी वायरल या बैक्टीरिया के कारण हो सकती है। ऐसे में व्यक्ति गुलाब जल के सेवन से इस समस्या को दूर कर सकता है। जैसा कि हमने पहले भी बताया गुलाब जल के अंदर एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। ऐसे में इसके सेवन से ना केवल गले की खराश दूर होगी बल्कि गले से संबंधित कई समस्याओं से राहत मिल सकती है।

इसे भी पढ़ें- घर पर गुलाब की पंखुड़ियों से बनाएं ये 7 फेस पैक

3 - स्ट्रेस करें दूर

स्ट्रेस को दूर करने में गुलाब जल आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि गुलाब जल के अंदर फेनोलिक्स मौजूद होता है जो अवसाद के कारण हुए तनाव को दूर कर सकता है। हालांकि व्यक्ति को तनाव को दूर करने के लिए गुलाब जल का सेवन करने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह लेनी जरूरी है।

4 - लिवर को रखें साफ

गुलाब के जल के सेवन से पित्ताशय (Gallbladder) और लिवर दोनों को आसानी से साफ किया जा सकता है। इसके अलावा पित्त स्राव को बेहतर करने में गुलाब जल बेहद मददगार है। बता दें कि ब्रोंकियल संक्रमण को कम करने में भी गुलाब रस या गुलाब की चाय का सेवन बेहद उपयोगी है।

नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता है गुलाब जल के उपयोग से सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। लेकिन जैसा कि हमने पहले ही बताया व्यक्ति को गुलाब जल का सेवन डायरेक्ट नहीं करना चाहिए। ऐसे में व्यक्ति दही के साथ गुलाब की पंखुड़ियों का सेवन कर सकता है। इससे अलग घर पर बने गुलाब जल के सेवन से भी फायदा हो सकता है। इससे अलग व्यक्ति को ध्यान रखना चाहिए कि वे अपनी डाइट में मार्केट से लाए गए गुलाब जल का इस्तेमाल ना करें बल्कि घर पर बने गुलाब जल को ही अपनी डाइट में जोड़े। ऐसे में इस लेख में गुलाब जल को घर पर बनाने की विधि के बारे में भी बताया गया है। व्यक्ति इन दोनों के अलावा  हर्बल टी के रूप में चाय का सेवन कर सकता है। 

इस लेख में फोटोज़ Freepik और Pixabay से ली गई हैं।