डाइट में शामिल करें ब्लैक कॉफी, लिवर को मिलेंगे ये 4 जबरदस्त फायदे

Is Coffee Good For Fatty Liver: आपने अक्सर देखा होगा कि कई लोग सुबह उठकर अपने दिन की शुरुआत कॉफी या चाय पीने से करते हैं। कॉफी पीने के शौकीन लोगों को सुबह ब्लैक कॉफी पीना पसंद आता है। वैसे तो सीमित मात्रा में किसी भी तरह की कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है, लेकिन ब्लैक कॉफी की बात अलग है। ऐसा इसलिए कहा जा रहा है, क्योंकि जब आप ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो इसमें मौजूद तत्व आपको एनर्जेटिक बनाए रखते हैं, मेंटली एलर्ट रखते हैं और फिजिकल परफॉर्मेंस में सुधार करते हैं, मेटाबॉलिज्म बूस्ट करता है और कई तरह की बीमारियों का जोखिम भी कम होता है। यहां तक कि ब्लैक कॉफी को लिवर के लिए भी लाभकारी माना जाता है। इस लेख में हम जानेंगे कि आखिर लिवर के लिए ब्लैक कॉफी किस तरह फायदेमंद है? और एक दिन में कितनी ब्लैक कॉफी पीना चाहिए। इस तरह की सभी जरूरी बातें जानने के लिए हमने Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की।

लिवर के लिए ब्लैक कॉफी पीने के फायदे- Benefits Of Drinking Black Coffee For Liver

NCBI की मानें, तो एक दिन में सिर्फ 400 मिलीग्राम यानी 1 से 4 कप कॉफी पीना फायेदमंद होता है। लेकिन, आपका स्वास्थ्य भी यह तय करता है कि आपको एक दिन में कितनी कप कॉफी पीनी चाहिए। बहरहाल, इस लेख में आगे जानते हैं कि लिवर के लिए ब्लैक कॉफी किस तरह फायदेमंद है-

लिवर डिजीज के रिस्क में कमी

आपको यह जानकर हैरानी हो सकती है कि जो लोग नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीते हैं, उन्हें नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर होने का रिस्क कम होता है। यही नहीं, नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीने से लिवर से संबंधित सभी बीमारियां और लिवर कैंसर के रिस्क को भी कम किया जा सकता है।

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लिवर एंजाइम्स के स्तर में कमी

ब्लैक कॉफी पीने से हेल्दी एंजाइम्स का स्तर संतुलित होता है और इसे रेगुलेट होने में भी मदद मिलती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) में प्रकाशित एक लेख से भी इस बात की पुष्टि होती है कि जब एंजाइम का स्तर संतुलित होता है, तो इससे लिवर भी हेल्दी रहता है।

लिवर फंक्शन में सुधार

ब्लैक कॉफी के सवेन से लिवर एंजाइम्स रेगुलेट होते हैं। इसका पॉजिटिव असर लिवर फंक्शन पर भी पड़ता है। असल में, ब्लैक कॉफी पीने से बॉडी के टॉक्सिंस बाहर निकलते हैं, जिससे लिवर सही तरह से काम करता है। याद रखें कि जब लिवर सही तरह से फंक्शन करता है, तो इसकी वजह से मेटाबॉलिक प्रोसेस हेल्दी होता है और मेटाबॉलिज्म में भी सुधार होता है।

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एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर

ब्लैक कॉफी में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन करने से न सिर्फ ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस की गति धीम हो जाती है, बल्कि यह एंटी-एजिंग की तरह भी काम करता है। विशेषज्ञों की मानें, तो रेगुलर ब्लैक कॉफी पीने से इसमें एंटीऑसीडेंट्स लिवर में आई सूजन को कम करता है, टॉक्सिंस बाहर निकलते हैं, जिससे इंफ्लेमेशन में भी कमी आती है।

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