Benefits Of Boiled Corn In Hindi: भुट्टे तो हम सभी बहुत चाव से खाते हैं। बरसात के दिनों में इसका स्वाद दुगना हो जाता है। कुछ लोग भुना हुआ भुट्टा खाना पसंद करते हैं। वहीं, कुछ लोग उबले हुए भुट्टे का मजा लेते हैं। उबले हुए भुट्टे न सिर्फ हेल्दी होते हैं, बल्कि यह काफी ज्यादा पौष्टिक भी होते हैं। क्या आप जानते हैं कि इसमें किस-किस तरह के पोषक तत्व मौजूद हैं और वे आपको किस तरह के फायदे पहुंचा सकते हैं? नहीं, तो जानने के लिए लेख आगे पढ़ें। इस बारे में हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की।
एनर्जी देता है
भुट्टों को एनर्जी का स्टोरहाउस माना जाता है। अगर आप अक्सर थोड़ा-बहुत करने के बाद थकान महसूस करते हैं, लो एनर्जी फील करते हैं, तो आपको भुट्टा को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए। विशेषक, उबले हुए भुट्टे का सेवन कर आपको एनर्जी मिलेगी। दरअसल, भुट्टों में स्टार्च होता है, जो कि एनर्जी को बूस्ट करने में मदद करता है।
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वजन कंट्रोल होता है
अगर आप उन लोगों में से हैं, जो वजन कम करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप उबला हुआ भुट्टा जरूर खाएं। इसमें कैलोरी काउंट कम होता है और जब इसका सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरे का अहसास होता है। नतीजतन, आपको भूख कम लगती है और ओवर ईटिंग या बेवक्त स्नैक्स खाने से बच जाते हैं। इस तरह आपका वजन कंट्रोल में रहता है।
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स्किन के लिए लाभकारी है
स्किन से जुड़ी प्रॉब्लम से मौजूदा समय में बहुत से लोग परेशान रहते हैं। ऐसा कभी आसपास के माहौल के कारण होता है, तो कभी खराब डाइट और लाइफस्टाइल की वजह से होता है। इससे निपटने के लिए आप उबले हुए भुट्टे को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। भुट्टा विटामिन ए, फेनोलिक फ्लेवोनोइड पिगमेंट एंटीऑक्सिडेंट का बेहतर स्तर होता है। ये सभी पोषक तत्व आंखों और स्किन के लिए काफी अच्छे माने जाते हैं।
विकास में मदद करता है
भुट्टे में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिन बी, थायमिन और नियासिन होते हैं, जो बेहतर विकास में मदद करते हैं। जहां, एक ओर थायमिन नर्व हेल्थ को बेहतर करता है वहीं, नियसिन डिमेंशिया और डर्मेटाइटिस जैसी बीमारियों से लड़ने में आपकी मदद करता है। यही नहीं, भुट्टे में काफी ज्यादा मात्रा में फोलिक एसिड होता है, इसलिए यह गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है। यह ओवर ऑल हेल्थ के लिए भी बहुत उपयोगी है। इसमें विटामिन ई होता है, जो कि एंटीऑक्सीडेंट का एक प्राकृतिक स्रोत है। अगर आपकी इम्यूनिटी कमजोर है, तो आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
हालाँकिहालांकि, उबले भुट्टे में कई फायदे हैं। इसके बावजूद, डायबिटीज के मरीजों को इसके सेवन से बचना चाहिए या फिर कम खाना चाहिए। वैसे इसमें फाइबर होता है। लेकिन अगर डायबिटीज के मरीज इसका सेवन ज्यादा मात्रा में करते हैं, तो इससे उनका ब्लड शुगर का स्तर प्रभावित हो सकता है।
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