सफेद लहसुन ही नहीं बल्कि काला लहसुन भी है आपके लिए फायदेमंद, कई बीमारियों को करता है दूर

क्या आप जानते हैं काले लहसुन के बारे में? अगर नहीं जानते तो जान लें आपकी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है काला लहसुन।

Vishal Singh
स्वस्थ आहारWritten by: Vishal SinghPublished at: Mar 09, 2020Updated at: Mar 09, 2020
सफेद लहसुन ही नहीं बल्कि काला लहसुन भी है आपके लिए फायदेमंद, कई बीमारियों को करता है दूर

आप सभी जानते हैं कि लहसुन हमारे खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है। लहसुन का सेवन करने से हम कई बीमारियों के खतरे से दूर रह सकते हैं साथ ही कई बीमारियों से छुटकारा पाने का भी काम करते हैं। लेकिन क्या आपने सफेद लहसुन के असावा काले लहसुन के बारे में सुना है? अगर नहीं सुना तो कोई नोहीं हम आपको बताते हैं कि काले लहसुन का सेवन आपके लिए किस तरह फायदेमंद हो सकता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि काले लहसुन का सेवन करने से आप कई गंभीर बीमारियों को दूर कर सकते हैं।

काला लहसुन एक तरह से सफेद लहसुन का ही एक प्रकार है, लेकिन दोनों लहसुन के फायदे काफी अलग है। इसके साथ ही काला लहसुव अलग-अलग बीमारियों के प्रकोप से आपको छुटकारा दिलाने का काम करता है। हम आपको इस लेख में बताते हैं कि कैसे काला लहसुन क्या है और इसके कितने फायदे हैं।
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क्या है काला लहसुन ?

सफेद लहसुन की तरह ही काला लहसुन होता है जिसका स्वाद सफेद लहसुन से थोड़ा फीका होता है। काले लहसुन को फर्मेंट करके तैयार किया जाता है। लेकिन इसमें पोषक तत्व उसी मात्रा में होते हैं जितने सफेद लहसुनमें। काले लहसुन में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो आपको ह्दय रोग जैसी गंभीर बीमारी से बचाने का काम करता है। इसमें काफी मात्रा में एंटीबैक्टीरिया गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा होता है। इसके साथ ही काले लहसुन का नियमित रूप से सेवन करने से ये हमारे इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत करने का काम करता है और हमारे ब्लड सर्कुलेशन को नियंत्रित करने का काम करता हैं। आपको बता दें कि काला लहसुन कैंसर तक की बीमारी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।

कैंसर से लड़ने में मददगार है काला लहसुन

आज के समय में दुनिया भर में कैंसर एक ऐसी बीमारी है जिसके बचाव के बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे। कैंसर जैसी घातक बीमारी से खुद को बचाने के लिए क्या किया जाना चाहिए। लेकिन अगर आप नियमित रूप से काले लहसुन का सेवन करते हैं तो इससे आप कैंसर से लड़ने में कामयाब हो सकते हैं। आपको किसी तरह का कोई नुकसान भी नहीं होगा। काला लहसुन खासतौर से उन लोगों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है जिन लोगों को ब्लड कैंसर, पेट का कैंसर और कोलन कैंसर की शिकायत है।

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भरपूर मात्रा में होते हैं पोषक तत्व


काला लहसुन फर्मेंटेशन के बाद और भी ज्यादा असरदार हो जाता है, क्योंकि इस प्रक्रिया के दौरान इसमें एंटी इंफ्लैमेटरी गुण शामिल हो जाते हैं। काले लहसुन का नियमित रूप से सेवन करने से आपके शरीर में मौजूद सूजन भी कम होने लगती है और आप किसी भी बीमारी से जल्द स्वस्थ हो सकते हैं। आपको बता दें कि काले लहसुन में पॉलिफेनॉल, फ्लेवोनाइड और अल्कलॉइन गुण काफी भरपूर मात्रा में होते हैं।

ब्लड शुगर को करता नियंत्रित

अगर आपकी डाइट में नियमित रूप से काला लहसुन शामिल होता है तो इससे आप अपने ब्लड शुगर को आसानी से नियंत्रित रख सकते हैं। पिछले कई शोध में इस बात का खुलासा हुआ है कि जिन चीजों में काफी ज्यादा मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं वो डायबिटीज को रोकने के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

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ह्दय को रखता है स्वस्थ

ये तो आप सभी जानते होंगे कि सफेद लहसुन का सेवन करने से हमारा ह्दय लंबे समय तक स्वस्थ रह सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं काला लहसुन भी हमारे दिल को स्वस्थ रखने का काम करता है। साल 2018 के एक अध्ययन के मुताबिक, काला लहसुन दिल के रोगों को खत्म करने का काम करता है।

अगर आप भी अपने आपको हमेशा स्वस्थ रखना चाहते हैं तो आज से ही अपनी डाइट में काले लहसुन का इस्तेमाल करना शुरू कर दें। इससे आपको स्वस्थ रहने में काफी मदद मिलेगी। लेकिन इस बात का ध्यान रखें अगर आपको पहले से ही किसी चीज के पीड़ित है तो आप इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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