हिंदू धर्म में बसंत पंचमी का त्योहार (basant panchami ke bhog) बहुत ही खास माना जाता है। इस दिन ज्ञान, कला और संगीत की देवी मां सरस्वती की पूजा की जाती है। धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, इस दिन माता सरस्वती की पूजा अर्चना करने से विद्या, बुद्धि और सफलता मिलती है। इस दिन मां सरस्वती को कई भोग के रूप में कई तरह के प्रसाद चढ़ाए जाते हैं, जिसमें बेर भी शामिल है। सरस्वती देवी को बेर बहुत पसंद (maa saraswati ka prasad) होता है, जिस कारण लोग इसे भोग के रूप में चढ़ाते हैं। ऐसे में आइए डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह से जानते हैं बेर खाने के स्वास्थ्य फायदों के बारे में-
बेर खाने के फायदे क्या हैं? - What Are The Benefits Of Ber in Hindi?
1. पाचन को बढ़ावा देता है
बेर आहार फाइबर और कार्ब्स से भरपूर होता है, जो आपके शरीर में एनर्जी को बढ़ाने में मदद करता है, मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और पूरे दिन आपको एक्टिव रखने में मदद करता है। इतना ही नहीं बेर में फाइबर की मात्रा मल को नरम करने में मदद करता है। बेर के सेवन से मल त्याग को नियमित करने और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है।
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2. हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर
बेर में ऐसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो आपके हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद माना जाता है। बेर पोटेशियम से भरपूूर होता है और इसमें सोडियम की मात्रा कम होती, जो आपके ब्लड वेसल्स को आराम देते हैं, ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। यह फल एक पावरफूल एंटी-एथेरोजेनिक एजेंट के रूप में भी काम करता है, जो आपकी धमनियों में फैट को जमने से रोकता है, जिससे हार्ट से जुड़ी कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है।
3. इम्यूनिटी बूस्ट करें
बेर विटामिन ए और सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो आफके शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने, ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ने से रोकने और इंफ्लेमेशन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, बेर में एंटी-एलर्जिक और एंटी-एनाफिलेक्टिक गुण भी पाए जाते हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और सीजनल फ्लू जैसे खांसी, जुकाम और बुखार की समस्या को बढ़ने से रोकता है।
4. वेट लॉस में फायदेमंद
बेर में भरपूर मात्रा में आहार फाइबर और प्रोटीन होते हैं, जो आपके पेट को देर तक भरा रखने में मदद करता है, जिससे आपको जल्दी भूख नहीं लगती है, जो वजन कम करने में (Is jujube good for weight loss) मदद कर सकता है। बेर में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम मात्रा में पाया जाता है, और इसमें फैट नहीं होता है, जिससे वजन कम करने वाले लोगों के लिए ये एक हेल्दी फूड विकल्प होता है। पोषक तत्वों से भरपूर इस फूड्स को आप अपनी हल्की भूख शांत करने के लिए डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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5. ब्लड को साफ करता है
बेर में एंटीऑक्सीडेंट कंपाउड्स सैपोनिन और एल्कलॉइड भरपूर मात्रा में होता है, जो आपके ब्लड को डिटॉक्स करने में मदद कर सकता है। बेर आपके शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, इन्फ्लेमेशन को कम करता है और कई ब्लड से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
बेर विटामिन और मिनरल्स समेत कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आपके पाचन को बेहतर रखने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, वजन कम करने और ब्लड को साफ करने में मदद करता है। इसलिए, आप अपनी डाइट में बेर शामिल कर सकते हैं।
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