गर्म‍ियों में इंस्‍टेंट एनर्जी देगी हेल्‍दी और स्‍वाद‍िष्‍ट केले की चाट, जानें रेस‍िपी और फायदे

Banana Chaat Recipe: गर्म‍ियों का मौसम आ चुका है। इस मौसम में तला-भुना खाने के बजाय हल्‍की चीजें खाने का मन करता है। हल्‍का भोजन ही गर्मि‍यों में पेट के ल‍िए फायदेमंद भी होता है। गर्मि‍यों में कुछ हल्‍का खाना चाहते हैं, तो केले की चाट बनाएं। केले की चाट को खाने से शरीर को एनर्जी म‍िलती है। गर्मि‍यों में धूप और गर्मी के प्रकोप से शरीर जल्‍दी थक जाता है। थकान के कारण क‍िसी काम में मन नहीं लगता और व्‍यक्‍त‍ि हर समय च‍िड़च‍िड़ापन महसूस करता है। गर्मि‍यों में कुछ हल्‍का, सेहतमंद और स्‍वाद‍िष्‍ट खाना चाहते हैं, तो केले की चाट बनाकर खाएं। केले की चाट में कई पोषक तत्‍व मौजूद होते हैं और गर्मि‍यों में इसे खाने से शरीर को कई फायदे भी म‍िलते हैं। केले की चाट खाने से आपके शरीर को प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, विटामिन बी-6 और ए जैसे पोषक तत्‍व म‍िलेंगे। आगे जानते हैं केले की चाट बनाने का तरीका और फायदे। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीश‍ियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की। 

केले की चाट बनाने की रेस‍िपी- Banana Chaat Recipe

सामग्री:

• 2 बड़े पके हुए केले
• कटी हुई धनिया पत्ति‍यां  
• काला नमक
• नींबू का रस

व‍िध‍ि:

• सबसे पहले केलों को छीलकर और धोकर साफ करें।
• फिर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े बाउल में रखें।
• अब केले के टुकड़ों में धनिया पत्ती डालें।
• इसके बाद काला नमक डालें और अच्छे से मिला लें।
• अब केले की चाट को सर्व करें और उस पर नींबू का रस छिड़कें।

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गर्मि‍यों में केले की चाट खाने के फायदे- Banana Chaat Benefits in Summers  

• गर्म‍ियों में धूप के कारण लोगों को उच्‍च रक्‍तचाप की समस्‍या होती है। इसे ठीक करने के ल‍िए केले की चाट खाएं। केले में पोटैश‍ियम होता है जो उच्‍च रक्‍तचाप की समस्‍या को दूर करता है।
• केले में फाइबर होता है इसल‍िए केले का सेवन करने से गर्मि‍यों में अपच और कब्‍ज जैसी समस्‍याएं नहीं होतीं।
• केले में पेक्‍ट‍िन पाया जाता है जो क‍ि एक प्रकार का फाइबर है। गर्म‍ियों में केला खाने से बाउल मूवमेंट को नियंत्रित करने में मदद मि‍लती है ज‍िससे डायर‍िया की समस्‍या नहीं होती।      
• केले को चाट के फॉर्म में खाने से शरीर की एनर्जी बढ़ेगी और शरीर की रोग प्रत‍िरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद म‍िलेगी।  

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