Laddu Recipe For Healthy Hair: अक्सर हम सोचते हैं कि लंबे बाल ही अच्छे होते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है बालों की लंबाई यह तय नहीं करती कि बाल हेल्दी हैं या नहीं। बालों की मजबूती, बालों की चमक, बालों की ग्रोथ और भी अन्य कारक यह तय करते हैं कि बाल हेल्दी हैं या नहीं। हेल्दी बालों के लिए उनकी केयर करना ही काफी नहीं है। बालों को हेल्दी रखना है, तो उसे पौष्टिक खाने के गुण भी मिलने चाहिए। कई ऐसे सीड्स, फल, सब्जियां, ड्राई फ्रूट्स आदि हैं जो हेयर ग्रोथ के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। आज की स्पेशल 'हेयर केयर सीरीज' भी इसी पर आधारित है। रोहिणी भगत गुप्ता ने हमारे साथ अपनी मां के बताई स्पेशल लड्डू की रेसिपी (Laddu Recipe) हमारे साथ शेयर की है। ये लड्डू पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हैं। रोहिणी इन लड्डू को ही अपने हेल्दी बालों का सीक्रेट मानती हैं। तो चलिए जानते हैं इन लड्डू को बनाने का तरीका और इसके फायदे।
मेरी मां बचपन में बनाया करती थीं यह लड्डू- Healthy Laddu Recipe
रोहिणी ने बताया कि इस लड्डू की रेसिपी से उनके बचपन की यादें जुड़ी हैं। बचपन में उनकी मां बसंत पंचमी के दिन यह लड्डू बनाया करती थीं। रोहिणी ने बताया कि पहले घर के बच्चे ड्राई फ्रूट्स खाना पसंद नहीं करते थे इसलिए उनकी मां मेवे और बीजों को मिलाकर पौष्टिक लड्डू बनाती थीं। रोहिणी ने बताया कि उनकी मां के हाथ के लड्डू स्वादिष्ट तो होते ही थे साथ ही उन्हें खाकर शरीर में एनर्जी रहती थी। 25 की उम्र के बाद जब रोहिणी को हेयर फॉल होने लगा, तो उनकी मां ने उन्हें इन लड्डू को बनाकर खाने की सलाह दी। रोहिणी ने मां की रेसिपी बनाकर लड्डू खाना शुरू कर दिया। रोहिणी का मानना है कि उनके लिए यह लड्डू किसी दवा की तरह है जिसे खाकर बाल हेल्दी रहते हैं, शरीर में एनर्जी रहती है और वह अच्छा महसूस करती हैं। आगे जानेंगे ड्राई फ्रूट्स के लड्डू बनाने की रेसिपी।
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बालों के लिए पौष्टिक लड्डू बनाने की रेसिपी- Laddu Recipe For Healthy Hair
सामग्री:
- 2 कप ओट्स
- घी
- कद्दूकस किया हुआ नारियल
- सूरजमुखी और कद्दू के बीज
- बादाम, काजू और किशमिश
विधि:
- एक कढ़ाई में 2 चम्मच को गर्म करें।
- कढ़ाई में बादाम, काजू, किशमिश डालकर चलाएं।
- अब उसमें ओट्स और सीड्स डालकर मिक्स करें।
- सीड्स के लिए आप सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज का इस्तेमाल करें।
- मिश्रण को धीमी आंच पर दो-तीन मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।
- हेल्दी बालों के लिए लड्डू तैयार हैं। इसे हवा में अच्छे से सुखा लें और फिर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- रोजाना एक लड्डू का सेवन करें। यह लड्डू शुगर फ्री हैं, तो डायबिटिज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं।
बालों के लिए क्यों फायदेमंद हैं यह लड्डू?- Healthy Laddu Benefits For Hair
- ये लड्डू सीड्स और ड्राई फ्रूट्स से बने हैं। इनमें प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
- सीड्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और ड्राई फ्रूट्स में विटामिन-ई पाया जाता है। इससे बालों की चमक और लंबाई को बढ़ावा मिलता है।
- ड्राई फ्रूट्स में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं और यह बालों को शाइन और मजबूती देते हैं।
- स्कैल्प को पोषण देने में यह लड्डू फायदेमंद होते हैं। लड्डू का सेवन करने से स्कैल्प इन्फेक्शन और डैंड्रफ से बचा जा सकता है।
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