अगर आप बढ़े हुए वजन से परेशान हैं और कोई उपाय काम नहीं आ रहा है, तो एक बार आयुर्वेदिक मसालों से बनी स्पेशल चाय ट्राई करें। वजन घटाने के लिए लोग जिम, एक्सरसाइज, डाइटिंग, ग्रीन टी, दवाएं आदि कितना कुछ आजमाते हैं। मगर इन उपायों से ज्यादातर लोगों का वजन इसलिए कम नहीं होता है, क्योंकि उनका मेटाबॉलिज्म कमजोर होता है। मेटाबॉलिज्म तेज होने पर आपके शरीर में जमा वाला फैट तेजी से बर्न होता है। आयुर्वेदिक मसालों में कई एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाते हैं। इसलिए ये चाय आपके लिए बहुत फायदेमंद है।
कितनी फायदेमंद है मसाला चाय
अगर आप आयुर्वेदिक मसालों से बनी चाय पीते हैं, तो वजन घटाने के अलावा भी आपको ढेर सारे फायदे मिलते हैं। सिरदर्द की समस्या में इस चाय को पीने से तुरंत राहत मिलती है। इसके अलावा इसमें मौजूद मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। मौसम के बदलाव के कारण होने वाली बीमारियों से भी ये चाय आपको बचाती है। आइए आपको बताते हैं कि इस चाय को आप कैसे बना सकते हैं।
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चाय के लिए मसाला कैसे बनाएं?
जरूरी सामग्री
- 10 लौंग
- 15 इलायची
- 3 चम्मच काली मिर्च
- 3 चम्मच सौंफ
- 1 टुकड़ा दालचीनी
- आधा सोंठ (सूखी अदरक का पाउडर)
चाय के लिए मसाला कैसे बनाएं?
चाय का मसाला बनाने के लिए पहले लौंग, इलायची, काली मिर्च और सौंफ को 2 मिनट के लिए तवा या कड़ाही में हल्की आंच पर भूनें। इसके बाद इसमें दालचीनी का टुकड़ा डालकर 30-40 सेकंड भूनकर आंच बंद कर दें। मसालों के ठंडे हो जाने के बाद इसमें सोंठ पाउडर मिला दें। अब इन सभी मसालों को ग्राइंडर में डालकर अच्छी तरह पीस लें। बस आपका मसाला तैयार है। इसे किसी एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख लें।
कैसे बनाएं मसाला चाय
मसाला चाय बनाने के लिए आप पहले सामान्य तरीके से चाय बनाएं। चाय को छानने के बाद कप में आधा चम्मच आयुर्वेदिक मसाला पाउडर मिला दें। आप चाहें, तो चाय बनाते समय भी इसे डाल सकते हैं। अगर आपको अपना वजन तेजी से घटाना है, तो चाय में दूध और चीनी न डालें, बल्कि 1 चम्मच शहद और आधा चम्मच मसाला डालकर पिएं। इसके अलावा अगर आप बीमार हैं, तो चाय बनाते समय ही इसमें 4-5 तुलसी की पत्तियां डाल दें।
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क्यों फायदेमंद है मसाला चाय?
- दालचीनी आयुर्वेद में बहुत गुणकारी मसाला माना जाता है। ये शरीर में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
- लौंग को शरीर में कोलेस्ट्रॉल घटाने और ग्लूकोज लेवल को कंट्रोल करने के लिए जाना जाता है।
- काली मिर्च को दुनियाभर में वजन घटाने के लिए पुराने समय से ही इस्तेमाल किया जाता रहा है। इसमें मौजूद पिपरीन नामक तत्व आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है और जमी हुई चर्बी को घटाने में मदद करता है।
- सौंफ को पेट के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। सौंफ आपके शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को बाहर निकालती है और आपकी पाचन क्षमता को बढ़ाती है।
- इलायची में ऐसे तत्व होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करते हैं। इलायची मुंह की दुर्गंध को दूर करती है और पाचन को तेज करती है। इसमें मेलाटोनिन नामक तत्व होता है जो फैट बर्न करने के लिए जाना जाता है।
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