जब वजन घटाने के लिए खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो सलाद सबसे सस्ते और अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माने जाते हैं। आप अपने पेट को संतुष्ट करने के लिए अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर सभी फलों, सब्जियों और प्रोटीन को शामिल कर सकते हैं। सलाद पेट की चर्बी को कम करते हैं, चयापचय को बढ़ावा देते हैं और आपको बार-बार भूख लगने की भावना को कम करते हैं।
लेकिन सलाद के बारे में सोचते ही आपके दिमाग में क्या आता है? आमतौर पर सलाद में इस्तेमाल होने वाले सबसे आम तत्व टमाटर, प्याज, ककड़ी, चिकन, जैतून, एवोकैडो, आदि हैं, लेकिन कई अन्य सलाद सामग्री हैं जो वजन घटाने के लिए अत्यधिक फायदेमंद हैं। आइए 4 सस्ते और फायदेमंद सलाद के बारे में जानते हैं।
वजन घटाने के लिए सलाद:
1. शिमला मिर्च
मीठे लाल और हरे रंग की शिमला मिर्च डिहाइड्रोकैप्सिएट और विटामिन सी से भरपूर होती हैं। ये मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देती हैं, पेट की चर्बी को जलाती हैं और स्ट्रेस हार्मोन को नियंत्रित करती हैं। आप इसे एवोकैडो, प्याज, ब्लैक बीन्स, सिरका, आदि के साथ पेयर कर के सेवन कर सकते हैं।
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2. अंडे
अंडे वजन घटाने और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इसमें कोलीन है जो हमारे शरीर में वसा से प्रभावी रूप से लड़ता है। अंडे हमारे शरीर की एंटीऑक्सीडेंट कैरोटीनॉयड को अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाते हैं, जो ब्रोकोली, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, शकरकंद, आदि में पाया जाता है। अपने सलाद में केल, गाजर, मशरूम, जैतून का तेल, आदि के साथ अंडे को शामिल कर सकते हैं।
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3. जामुन
जामुन में पानी और फाइबर होता है जो प्रभावी रूप से आपकी भूख को कम कर सकता है और वजन घटाने में सहायता करता है। आप इसे ग्रिल्ड चिकन और प्याज के साथ ले सकते हैं।
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4. फलियां
फलियां प्रोटीन का एक प्लांट बेस्ड स्रोत हैं और फाइबर सामग्री में समृद्ध हैं। वे कैंसर और हृदय रोगों, मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम करते हैं। यह आपके बार-बार भूख लगने की इच्छा को शांत करते हैं। अपने फलियों को सिट्रस ड्रेसिंग, संतरा, मूली, पनीर आदि के साथ मिला सकते हैं।