इम्यून सिस्टम बढ़ाने के साथ कई बीमारियों के खतरे को कम करता है शकरकंद, जानें इसके फायदे और नुकसान

आपको शकरकंद खाने में तो काफी स्वादिष्ट लगता होगा, लेकिन क्या आपको उसके फायदे और उससे होने वाले नुकसान के बारे में पता है? शकरकंद को स्वीट पोटैटो (Sweet Potato) भी कहा जाता है, ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कई लोग इसे शकरकंदी (Shakarkandi) के नाम से जानते हैं तो कुछ मीठे आलू के नाम से इसे पहचानते हैं। वहीं, इसको अलग-अलग तरीकों से भी खाया जाता है। 

शकरकंद खाने में तो आपको स्वादिष्ट लगता ही है लेकिन ये आपको कई तरीकों से फायदा पहुंचाने का काम करता है। शकरकंद में भारी मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसके साथ ही ये हमे कई गंभीर बीमारियों से बचाने में हमारी मदद करता है। ऐसे ही इसके कई फायदे हैं जिसे जानकर आप हैरान रह जाएंगे। आइए हम इस लेख के जरिए शंकरकंद के फायदे (Benefits of Shakarkandi) और इसके नुकसान (side effects of Shakarkandi)के बारे में जानते हैं। 

शकरकंद के फायदे (List of Sweet Potato Benefits)

वजन बढ़ाने में फायदेमंद है शकरकंद (Sweet potato are beneficial in weight gain)

वजन बढ़ाने के लिए अक्सर लोग कई तरह के तरीके अपनाते हैं, वहीं, अगर आप शकरकंद (Shakarkand) का नियमित रूप से सेवन करते हैं तो आप अपना वजन तुरंत बढ़ा सकते हैं। शकरकंद में काफी मात्रा में स्टार्च, विटामिन और प्रोटीन मौजूद होता है जो आपको वजन बढ़ाने के साथ ही अधिक ऊर्जा देने का काम करता है। इसके अलावा जो लोग किसी बीमारी या किसी रोग से ठीक हुए हैं और कमजोरी का सामना कर रहे हैं तो इसके लिए आपको नियमित रूप से शकरकंद का सेवन करना चाहिए। 

शकरकंद करती है पाचन क्रिया मजबूत (Sweet potato strengthens digestion)

पेट संबंधित समस्या या फिर पाचन क्रिया में समस्या पैदा होने पर आप शकरकंद को एक दवा के रूप में देख सकते हैं। ये आपकी पाचन क्रिया को स्वस्थ करने के साथ ही आपके पेट की समस्या को गायब कर देगी। शकरकंद में मौजूद फाइबर और मैग्नीशियम के कारण ये आपके पाचन को अच्छा रखता है। इसके साथ ही ये पेट की आंतों के लिए फायदेमंद माना जाता है। 

इम्यून सिस्टम बढ़ाने में मददगार है शकरकंद ( Sweet potato boost immune system in hindi)

इम्यून सिस्टम के कमजोर होने पर कोई भी बामारी हमे अपना शिकार बहुत ही आसानी से बना लेती है, इससे बचने के लिए जरूरी है कि हम अपना इम्यून सिस्टम मजबूत करें, जिससे की हम किसी भी बीमारी की चपेट में आने से बचें।    

सूजन कम करे शकरकंद ( sweet potato Reduce inflammation)

शरीर में होने वाली सूजन को कम करने के लिए आपके लिए शकरकंद (Sweet Potato) काफी फायदेमंद हो सकती है। शकरकंद में सूजन को कम करने वाले गुण होते हैं जो आपके शरीर से सूजन को कम करते हैं। शकरकंद में मौजूद बीटा कैरोटीन, विटामिन-सी और मैग्नीशियम जैसे तत्व सूजन को कम करने में सहायक होते हैं। ये शरीर के अंदर होने वाली सूजन और बाहरी सूजन दोनों के लिए अच्छी होती है। 

अस्थमा मरीजों के लिए फायदेमंद है शकरकंद (Sweet potato is beneficial for asthma patients in hindi) 

अस्थमा मरीजों के लिए भी शकरकंद काफी फायदेमंद है, जो गले और फेफड़ों में जमने वाले कफ को दूर करने का काम करती है। इससे अस्थमा में काफी हद तक राहत मिलती है। 

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ब्लड शुगर को करता है नियंत्रित ( Sweet potato controls blood sugar level)

डायबिटीज (Diabetes) से पीड़ित लोगों के लिए शकरकंद के फायदे और भी ज्यादा होते हैं। शकरकंद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी कम होती है, जिसके कारण आपके बल्ड शुगर (Blood sugar) को नियंत्रित करने का काम करता है। इसके साथ ही शकरकंद में फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण ये डायबिटीज के रोगियों को कोई नुकसान नहीं करता। 

पोषक तत्वों से भरपूर है शकरकंद (Sweet potato is full of nutrients in hindi) 

जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया कि शकरकंद(Sweet Potato) पोषक तत्वों का एक अच्छा जरिया है जिसमें बीटा कैरोटीन, विटामिन-सी और पोटाशियम जैसे गुण है। आपको बता दें कि इसमें काफी प्रचुर मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। आइए जानते हैं कौन-कौन से पोषक तत्व इसमें मौजूद होते हैं। 

प्रो-विटामिन ए: स्वीट पोटैटो यानी शकरकंदी Shakarkandi)में भरपूर मात्रा में बीटा कैरोटीन होता है, जिससे आपकी बॉडी विटामिन ए में बदल जाती है। शकरकंद का सिर्फ 3.5 आउंस (100 ग्राम) आपको रोजाना की जरूरत वाला विटामिन पहुंचाने का काम करती है। 

विटामिन -सी:  शकरकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आम सर्दी की अवधि को कम कर सकता है और इससे आपकी त्वचा में भी काफी सुधार होता है। 

विटामिन-बी 6: ये विटामिन आपके शरीर में काफी अहम भूमिका निभाता है, ये आपके शरीर में जाने वाले आहार को एक एनर्जी के रूप में बदलने का काम करता है। 

विटामिन-बी 5: विटामिन-बी 5 को पैंटोथेनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, यह विटामिन लगभग सभी खाद्य पदार्थों में कुछ हद तक पाया जाता है। 

विटामिन-ई: यह ताकतवर वसा में घुलनशील एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकता है।

पोटैशियम: ये आपके रक्तचाप के नियंत्रण के लिए काफी महत्वपूर्ण होता है, इसके साथ ही ये आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

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शकरकंद के नुकसान क्या है ? (side effects of Eating  Shakarkandi)

• स्वीट पोटैटो में काफी ज्यादा मात्रा में ऑक्सलेट होता है, इस तत्व की ज्यादा मात्रा होने पर ये दाने का कारण बनता है। कैल्शियम और ऑक्सीलेट के कारण गुर्दे की पथरी का खतरा रहता है। जिन लोगों के गुर्दे में समस्या होती है या फिर गुर्दे से संबंधित बीमारी होती है उन लोगों को शकरकंद (Shakarkand) का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह ले लेनी चाहिए। 
• किडनी और दिल से संबंधित परेशानी वाले लोगों को शकरकंद का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इसमें काफी ज्यादा मात्रा में पोटैशियम और इसका दिल व किडनी पर बुरा असर पड़ सकता है। 
• शकरकंद का सेवन करने से अगर आपको पेट दर्द की समस्या हो रही है तो आपको शकरकंद (Sweet Potato)के सेवन करने से बचना चाहिए। 

With inputs by healthline. 

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