एपिडर्मिस, मानव शरीर का सबसे बड़ा और सबसे ध्यान देने वाला हिस्सा है, जो शरीर के अंदर जाने वाली हर चीज का बाहरी प्रतिनिधित्व करता है। इस बाहरी अंग को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने के लिए, लोग आमतौर पर मॉइस्चराइज़र और अन्य स्किनकेयर उत्पादों को लगाते हैं। हालांकि, इस महत्वपूर्ण अंग को स्वस्थ रखने के लिए बाहरी देखभाल और मरम्मत के साथ पौष्टिक आहार की आदतों को भी शामिल करना बेहद जरूरी है। पर एक स्वस्थ और सुंदर त्वचा के लिए जब भी सही भोजन की बात आती है तो हम सब अक्सर सोच में पड़ जाते हैं। पर आज हम आपको कुछ सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ भी रहेगी और इसमें निखार भी आएगा।
स्वस्थ त्वचा के लिए डाइट में शामिल करें ये 6 सुपरफूड्स
एलोवेरा
एलोवेरा कई तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है। जहां इसे बालों और चेहरे पर लगाने के अलग फायदे हैं, वहीं लोग इस पेट से जुड़ी समस्याओं में भी इस्तेमाल करते हैं। पर अच्छी त्वचा का राज पेट के स्वास्थ्य से ही जुड़ा हुआ है। एलोवेरा बहुत से लोग सुबह खाली पेट लेते हैं। इससे उनकी स्वस्थ त्वचा का राज होता है। 2014 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, एलोवेरा से स्किन पर होने वाले प्रभाव के बारे में पता चला। दरअसल एलोवेरा पीने से पाचन में मदद मिलती है और साथ ही ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है। इसका मतलब है कि यह त्वचा को भी प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा स्वस्थ आंत आपके चेहरे के निखार को बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त, इसमें विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत होता है।, यह आपकी त्वचा को कोमल और हाइड्रेटेड बना सकता है और इसमें उच्च एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री त्वचा पर किसी भी सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।
दही
आप बस एक सप्ताह दही का सेवन करके देखें, आप पाएंगे कि आपकी स्किन पर इसका फर्क पड़ा है। साल 2018 में जर्नल क्लीनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक रिपोर्ट की मानें तो, दही जैसा खट्टा और फर्मेंटेड भोजन पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा दे सकता है जो पाचन में सहायता करते हैं। इस प्रकार, ये आपकी त्वचा को चमकदार बना सकते हैं। इसके लिए आपको अपनी डाइट में रेगुलर रूप से दही को जोड़ना है और इसका फायदा आप अपनी त्वचा पर देखेंगे।
ब्रोकली
फाइबर, विटामिन-सी, विटामिन-ए, जिंक, और सल्फोराफेन, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से त्वचा की रक्षा करता है, ये त्वचा के डेडसेल्स को खत्म करने में एक कारगार उपाय है। इन सभी पोषक तत्वों की उपस्थिति ब्रोकोली को त्वचा के अनुकूल भोजन बनाती है। इसके विशेष प्रभाव के लिए आप इसे कच्चा ही खाएं तो आप इसका बेहतर प्रभाव पाएंगे। इसे आप सलाद बनाकर या उबाल कर भी खा सकते हैं। वहीं सब्जी के रूप में भी आप इसे खा सकते हैं।
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मछली
सर्दियों के मौसम की तुलना में गर्म ग्रील्ड मछली का आनंद लेने के लिए कोई बेहतर मौसम नहीं है। 'द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन' में प्रकाशित, एक अध्ययन के अनुसार ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो मछली में भारी मात्रा में मौजूद होते हैं, आपको सूखापन से लड़ने और आपकी त्वचा को नमीयुक्त बनाने में मदद कर सकते हैं। ये आपकी स्किन में भीतर से नमी पैदा करते हैं। इसके अतिरिक्त, ये विटामिन-ई का एक समृद्ध स्रोत भी है, जो आपकी त्वचा के लिए सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट में से एक है। मछली खाने से आपकी त्वचा पर किसी भी सूजन या रेडनेस को कम करने में मदद मिल सकती है। वहीं मछली खाने से आपा मेंटल हेल्थ भी सूही रहेगा।
ड्राई फ्रूट्स
ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ई, और विटामिन सी, अखरोट, बादाम, और पिस्ता जैसे नट्स में भी पाए जाते हैं। आपकी त्वचा के लिए ये सभी बहुत अच्छे हैं। 2014 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, नट्स में जिंक की मात्रा भी अधिक होती है, जो कि आपकी त्वचा पर एक सुरक्षात्मक अवरोध पैदा करता है और आपको सूजन और त्वचा संक्रमण से निपटने में मदद कर सकता है। इसलिए अपनी सुबह की डाइट में इसे शामिल करें। ध्यान दें कि ड्राई फ्रूट्स का ज्यादा सेवन बहुत से लोगों के लिए नुकसानदेह होता है, ऐसे में इसे रोत में भिगो दें और तब सुबह खाएं।
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मिर्च
इसमें विटामिन सी होता है और स्किन को हाइड्रेट करता है। तथ्य की बात करें तो, कच्चे मिर्च के सिर्फ एक औंस में सभी प्राकृतिक विटामिन-सी के 50 मिलीग्राम (85% डीवी) से अधिक होते हैं। इसी तरह, लाल और हरी शिमला मिर्च में क्रमशः 35.8 और 22.5 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है। एक मजेदार तथ्य ये भी है कि विटामिन-सी से उच्च माना जाने वाला संतरा केवल 12.6 मिलीग्राम प्रति औंस होता है, और मिर्च में ज्यादा होता है। विटामिन-सी पूरे शरीर में स्वस्थ टिशूज की मरम्मत और वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें त्वचा की कोशिकाओं का पुनर्जनन करने की क्षमता है। यह कोलेजन उत्पादन में भी मदद करता है। साथ ही ये एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है। एक और खास बात जो इससे लाभ से जुड़ी हुई है कि सूरज की किरणों से निकलने यूवी रेज, जो त्वचा के लिए हानिकारक होते हैं इससे मिर्च आपको बचा सकती हैं।
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