वजन घटाना, जिसे आम भाषा में लोग वेट लॉस कहना पसंद करते हैं, जिंदगी में किया जाने वाले सबसे मुश्किल कार्यों में से एक है। वजन बढ़ाना जितना आसान काम है उतना ही मुश्किल काम है वजन घटाना। वजन कम करने का सबसे बेसिक यानी की मूल नियम है अपने कैलोरी इनटेक में कमी पैदा करना । कैलोरी इनटेक में कमी का मतलब है कि आप जितनी कैलोरी का सेवन कर रहे हैं उससे अधिक कैलोरी बर्न करना। वजन कम करने के दौरान हम अक्सर अपने कैलोरी इनटेक में कमी लाने की कोशिश करते हैं और इस दौरान हम उन खाद्य पदार्थों की तलाश करने की कोशिश करते हैं जिनमें कम कैलोरी होती है और साथ ही वे हेल्दी भी होते हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं, जिनके बारे में दावा किया जाता है कि उनमें जीरो कैलोरी होती है और इस तरह यह वजन घटाने के एक बेहतरीन विकल्प की तरह लगते हैं। लेकिन क्या ये खाद्य पदार्थ वास्तव में जीरो कैलोरी वाले होते हैं? इसका जवाब है जरूरी नहीं। अगर आप भी इस उधेड़बुन में फंसे हुए हैं तो इस लेख में हम आपको ऐसे पांच खाद्य व पेय पदार्थों के बारे में बता रहे हैं, जो शून्य कैलोरी होने का दावा तो करते हैं लेकिन ऐसा सच नहीं है। तो आइए जानते हैं कि कौन से हैं ये फूड और पेय पदार्थ।
शून्य कैलोरी होने का दावा करते हैं ये 5 फूड लेकिन ये दावे सच नहीं
दालचीनी
दालचीनी सिर्फ आपके केक में स्वाद ही नहीं जोड़ती बल्कि ये घर में बनाई जाने वाली सब्जियों के स्वाद को भी बढ़ाने का काम करती है। यह आपकी कॉफी को मीठा बनाने का एक हेल्दी तरीका भी है और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी भी है। एक चम्मच दालचीनी में लगभग छह कैलोरी होती है। दालचीनी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है। लेकिन ये कहना गलत होगा कि ये मसाला जीरो कैलोरी है। इसलिए अगली बार जब भी आप दालचीनी का प्रयोग करें तो कितनी चम्मच का प्रयोग कर रहे हैं तो इस पर ध्यान जरूर दें।
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शुगर-फ्री च्वइंग गम
हमें अक्सर शुगर-फ्री लेबल द्वारा बेवकूफ बनाया जाता है। शुगर का मतलब कैलोरी-फ्री बिल्कुल भी नहीं है। एक शुगर-फ्री गम में लगभग पांच कैलोरी होती हैं। और जब भी आप किसी चीज में व्यस्त होते हैं तो च्यूइंग गम बहुत आसानी से खा जाते हैं। इसलिए एक के बाद एक च्यूइंग गम न खाते रहें।
डाइट सोडा
आपने कई डाइट सोडा के लेबल पर पर कैलोरी फ्री होने के दावों को देखा होगा क्योंकि इसमें आर्टिफिशियल शुगर, जेल और फाइबर होते हैं, जो आंतों के मार्ग द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं। आर्टिफिशियल शुगर के साथ समस्या यह है कि वे मिठास का पता लगाने, इंसुलिन संकेतों और भूख / संतुष्टि वाले संकेतों के संदर्भ में मस्तिष्क को भ्रमित करते हैं। वास्तव में, कुछ अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग बहुत अधिक डाइट सोडा पीते हैं उनका वास्तव में अधिक वजन बढ़ने की संभावना बहुत ज्यादा होती है।
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अजवायन
अजवाइन में ज्यादातर फाइबर और पानी होता है लेकिन फिर भी इसमें कैलोरी होती है। लेकिन इसमें कैलोरी की संख्या वास्तव में कम है, जो इसे वजन घटाने के अनुकूल बनाती है।
स्पिरुलिना
स्पिरुलिना एक प्रकार का शैवाल है जिसमें खनिज, विटामिन और प्रोटीन होते हैं। सूखे स्पिरुलिना के एक बड़े चम्मच में लगभग 20 कैलोरी होती है और चार ग्राम प्रोटीन होता है। स्पिरुलिना आपकी स्मूदी में प्रोटीन को बढ़ाने का काम करता है और एलर्जी वाले लोगों की मदद भी करता है। यह पाया गया कि जिन लोगों को एलर्जी रिनिटिस होता है उन्हें रोजाना 2,000 मिलीग्राम स्पिरुलिना का सेवन करने से लाभकारी प्रभाव मिलता है।
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