दुनियाभर में स्वास्थ्य से जुड़े कई दुर्लभ मामले देखने को मिलते हैं। जंक फूड्स सेहत के लिए कितने हानिकारक होते हैं, इस बात से तो शायद ही कोई अंजान होगा। खासतौर पर बच्चों के स्वास्थ्य पर इसका बहुत बुरा असर पड़ता है। हाल ही में अमेरिका के टेक्सास शहर से एक चौंका देने वाला मामला सामने आया है, जहां एक 11 वर्षीय बच्ची की पिज्जा खाने से मौत हो गई है। इस हादसे ने लोगों के मन में जंक फूड को लेकर सवाल पैदा कर दिया है। आइये जानते हैं पूरे मामले के बारे में।
क्या था पूरा मामला?
दरअसल, टेक्सास की स्कूल की 11 साल की 11 छात्रा इमर्सन केट कोल को दूध से एलर्जिक रिएक्शन हुआ, जिससे पिज्जा खाने के बाद उसकी मौत हो गई। बच्ची को डेयरी प्रोडक्ट्स से एलर्जी थी, जो आमतौर पर गाय के दूध में मिलने वाले कैसेन और व्हे के कारण होता है। परिवार के लोगों ने बच्ची की मौत होने के पीछे स्टाफ को जिम्मेदार ठहराया है। उन्होंने कहा कि अगर स्टाफ वालों ने बच्ची के लिए मेडिकल प्लान बनाया होता तो शायद बच्ची की मौत न होती है। पिज्जा खाने के बाद बच्ची के पेट में ऐंठन होने लगी, जिसके बाद उसे फूड प्वाइजनिंग होने से उसकी मौत हो गई।
पिज्जा खाने के नुकसान
- पिज्जा खाने से आपकी कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ प्रभावित हो सकती है, जिससे आप हार्ट संबंधी समस्याओं के घेरे में आ सकते हैं।
- इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के साथ ही साथ मोटापा भी बढ़ता है।
- ज्यादा पिज्जा खाने से पाचन तंत्र खराब होने के साथ ही हाइपरटेंशन भी हो सकती है।
- ज्यादा पिज्जा खाने से कई बार लंबे समय तक थकान और सुस्ती बनी रहती है।
- इससे खाने से कई बार मेंटल हेल्थ पर भी बुरा असर पड़ता है।
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फूड प्वॉइजनिंग से बचने के तरीके
- फूड प्वॉइजनिंग से बचने के लिए आपको कुछ भी खाने से पहले साबुन से अच्छे से हाथ धोने चाहिए।
- इसके लिए हाथों को गीला रखने से बचें क्योंकि गीले हाथों पर बैक्टीरिया जल्दी पनप सकते हैं।
- कच्चा या फिर अधपका खाना खाने से परहेज करना चाहिए।
- खाना बनाते समय आपको साफ-सफाई का पूरा ध्यान रखना चाहिए।