Why You Feel Drowsy After Eating Rice: चावल डाइट का एक अहम हिस्सा है। हमारे देश में उत्तर से लेकर दक्षिण और पूर्व से लेकर पश्चिम तक हर हिस्से में चावल का सेवन किया जाता है। दाल और चावल का सेवन तो लगभग सभी लोग करते हैं। चावल में मौजूद कार्ब्स की पर्याप्त मात्रा शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने में भी फायदेमंद होते हैं। चावल में मौजूद कई पोषक तत्व शरीर को हेल्दी बनाए रखने का काम करते हैं। लेकिन बहुत ज्यादा चावल खाने से आपको कई नुकसान का खतरा भी रहता है। डायबिटीज समेत कई गंभीर बीमारियों में मरीजों को चावल का सेवन न करने की सलाह दी जाती है। चावल खाने के बाद कुछ लोगों को नींद और आलस भी आने लगती है। आइये इस लेख में विस्तार से जानते हैं चावल खाने के बाद नींद आने के पीछे का साइंस क्या है और इससे बचाव कैसे किया जा सकता है।
चावल खाने के बाद नींद क्यों आती है?- Why You Feel Drowsy After Eating Rice in Hindi
चावल खाने के बाद नींद आने की समस्या लगभग हर व्यक्ति को होती है। इसके बावजूद ज्यादातर लोगों की डाइट में चावल जरूर रहता है। चावल पकाने में आसान होता है और किसी भी चीज के साथ आसानी से मिक्स हो जाता है। चावल से कई तरह की डिशेज भी बनाई जाती हैं। ज्यादातर लोगों की यह समस्या है कि चावल खाने के बाद उन्हें नींद आने लगती है या शरीर में सुस्ती शुरू हो जाती है। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के डायटीशियन डॉ. वी डी त्रिपाठी कहते हैं कि चावल खाने के बाद शरीर में इसका पाचन शुरू होता है। चावल में मौजूद कार्ब्स ग्लूकोज में कन्वर्ट होता है और ग्लूकोज इंसुलिन को खींचता है। जैसे-जैसे आपके शरीर में इंसुलिन बढ़ने लगता है वैसे ही शरीर में ऐसे हॉर्मोन बढ़ने लगते हैं, जिनकी वजह से नींद बढ़ती है।
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शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ने पर मेलाटोनिन और सेरोटोनिन हॉर्मोन बढ़ने लगते हैं। ये हॉर्मोन आपके मैन और शरीर को शांत करने का काम करते हैं। यही कारण है कि चावल खाने के बाद आपको नींद और उदासी या सुस्ती ज्यादा आती है। चावल खाने के बाद सुस्ती या नींद की समस्या इसके अलावा शरीर में पानी की कमी, कमजोरी और तनाव की वजह से भी हो सकती है। ऐसी स्थिति में आपको पर्याप्त मात्रा में पानी पीना चाहिए और तनाव को कम करने के लिए योग या मेडिटेशन का अभ्यास करना चाहिए।
चावल खाने के बाद नींद भगाने के लिए क्या करें?
चावल खाने के बाद नींद भगाने के लिए आपको डाइट में कार्ब्स की मात्रा का विशेष ध्यान रखना चाहिए। अगर आपकी डाइट में कार्ब्स की मात्रा ज्यादा है, तो चावल का सेवन कम करें। इसके अलावा खाना-खाने के बाद कुछ देर तक वॉक कर सकते हैं। आपके खाने की प्लेट में 25 प्रतिशत से ज्यादा कार्ब्स होने पर आपको नींद ज्यादा आएगी। इसलिए आपको डाइट में कार्ब्स की मात्रा संतुलित रखनी चाहिए।
(Image Courtesy: Freepik.com)
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