Can Diabetics Eat Rice At Night Know In Hindi: डायबिटीज के मरीजों को अपनी डाइट को लेकर बहुत ज्यादा सावधानी बरतनी चाहिए। अगर वे अनहेल्दी चीजें खाएंगे, तो इससे उनका ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है। ब्लड शुगर का लेवल बढ़ना या कम होना, दोनों ही कंडीशन डायबिटीज के मरीजों के लिए सही नहीं है। ऐसे में डायबिटीज के मरीज के लिए, क्या खा रहे हैं, कितना खा रहे हैं और किस समय खा रहे हैं, इस तरह की तमाम बातों का ध्यान रखना जरूरी है। खासकर, मीठा और चावल को लेकर डायबिटीज के मरीजों में कई सवाल कौंधते हैं। जैसे, क्या डायबिटीज के मरीज रात को सोने से पहले चावल खा सकते हैं? कहीं इससे उनका ब्लड शुगर का स्तर बदल तो नहीं जाएगा? या फिर कहीं इससे उनके स्वास्थ्य पर बुरा असर तो नहीं पड़ेगा? इस तरह के तमाम सवालों के जवाब जानने के लिए हमने डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की है।
क्या डायबिटीज के मरीज रात को चावल खा सकते हैं?- Can Diabetics Eat Rice At Night Know In Hindi
डायबिटीज के मरीज चावल खा सकते हैं या नहीं, यह कई तरह के फैक्टर पर निर्भर करता है। यहां हम आपको उन्हीं कारकों के बारे में विस्तार से बता रहे हैं। जानें-
चावल का प्रकार
डायबिटीज के मरीज किस तरह का चावल खा रहे हैं, यह बात सबसे ज्यादा मायने रखती है। सामान्यतः दो प्रकार के चावल होते हैं। साबुत अनाज, जैसे ब्राउन राइस और दूसरा, रिफाइंड राइस। ब्राउन राइस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसका मतबल है कि वे रात के समय रिफाइंड चावल के बजाय साबुत अनाज को चुन सकते हैं। इससे ब्लड शुगर का स्तर बहुत सामान्य-सा फ्लक्चुएट होता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह विशेष नुकसानदायक नहीं है।
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पोर्शन साइज
डायबिटीज के मरीज रात के समय कितना चावल खा रहे हैं, यह जानना भी महत्वपूर्ण है। कई लोग अक्सर रात के डिनर के समय ओवर ईटिंग कर बैठते हैं। वैसे तो रात को सोने से पहले हमेशा लाइट मील लेनी चाहिए और सोने से तीन घंटे पहले ही खाना खा लेना चाहिए। अगर आप रात को सोने से पहले चावल खाना चाहते हैं, तो इसके पोर्शन साइज पर नजर जरूर रखें। रात के समय चावल कम मात्रा में खाएं, ताकि ब्लड शुगर के स्तर में बढ़ोत्तरी की संभावना कम रहे।
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साथ में क्या खाएं
डायबिटीज के मरीज चावल के साथ क्या-क्या खा रहे हैं, यह जान लेना भी आवश्यक है। दरअसल, आप रात के समय चावल के साथ प्रोटीन और फाइबर रिच फूड का सेवन कर सकते हैं। इससे ब्लड शुगर का स्तर स्थिर बना रह सकता है। असल में, प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से कार्बोहाइड्रेट का एब्जॉर्पशन धीमा हो जाता है। ऐसे में अचानक ब्लड शुगर के स्तर में बदलाव नहीं होता है।
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किस समय खाएं
कुछ डायबिटीज के मरीज रात के समय चावल खा सकते हैं। इसमें कोई बुराई नहीं है। लेकिन, इसमें भी आपको सही समय का पता होना जरूरी है। आपको बता दें कि रात के समय चावल के साथ ऐसी चीजों को शामिल करना, जो ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकते हैं, सही नहीं है। अगर डायबिटीज का कोई मरीज इंसुलिन ले रहे हैं, तो उन्हें रात को चावल खाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह लेनी चाहिए।
एक्सपर्ट की राय
डायबिटीज के मरीजों के लिए जरूरी है कि रोजाना रात को चावल खाने से बचें। अगर आप रेगुलरली रात को चावल खाना चाहते हैं, तो बेहतर है कि एक्सपर्ट की सलाह लें। अगर आप कोई दवा ले रहे हैं या फिर कोई और मेडिकल कंडीशन है, तो बेहतर होगा कि इसे हल्के में न लें। इस संबंधमें अपने प्रोफेशनल को सभी जानकारी दें।
कुल मिलाकर, कहने की बात ये है कि रात के समय चावल खा सकते हैं, लेकिन किस प्रकार के चावल खा रहे हैं, कब खा रहे हैं और किस तरह की सब्जी के साथ खा रहे हैं, इन सब बातों पर गौर करना न भूलें।
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