What Is Triglycerides In Hindi: दिल को स्वस्थ रखने के लिए रक्त में लिपिड यानी फैट के स्तर को सामान्य रखना बहुत जरूरी है। क्योंकि इनका अधिक स्तर नसों में ब्लॉकेज का कारण बन सकता है। रक्त में फैट की बात करें, तो ज्यादातर लोग सिर्फ कोलेस्ट्रॉल के बारे में ही जानते हैं। लेकिन क्या आपने कभी ट्राइग्लिसराइड्स के बारे में सुना है? क्या आप जानते हैं दिल को स्वस्थ रखने के लिए सिर्फ कोलेस्ट्रॉल ही नहीं, बल्कि ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को भी सामान्य रखना बहुत जरूरी होता है? बहुत से लोग अक्सर पूछते हैं कि आखिर ट्राइग्लिसराइड्स किस तरह का लिपिड होता है और रक्त में इसकी मात्रा कैसे बढ़ जाती है? इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने फिटनेस कोच और न्यूट्रिशनिस्ट अक्षय एस शेट्टी से बात की। इस लेख में हम आपको ट्राइग्लिसराइड्स क्या है, कैसे बढ़ता है और आप इसे कंट्रोल कैसे कर सकते हैं, इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।
ट्राइग्लिसराइड क्या है?- What Is Triglycerides In Hindi
कोच अक्षय के अनुसार, "हमारे रक्त में कई तरह के फैट या लिपिड मौजूद होते हैं, जिनमें से एक ट्राइग्लिसराइड्स भी है। आप जब भी कुछ खाते हैं, तो आपका शरीर उससे प्राप्त कैलोरी को ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित कर देता है, जिसका हमारा शरीर इंस्टेंट एनर्जी के लिए उपयोग करता है। लेकिन जब आप शारीरिक रूप से एक्टिव नहीं रहते हैं और लगातार खाते रहते हैं, तो यह एनर्जी के रूप में प्रयोग नहीं हो पाता है और लगातार रक्त में इसकी मात्रा बढ़ती रहती है। ट्राइग्लिसराइड्स यह शरीर के फैट सेल्स में जमा होने लगते हैं। इसके अलावा, हार्मोन भोजन के बीच ऊर्जा के लिए ट्राइग्लिसराइड्स रिलीज करते हैं।"
अगर आप नियमित अपनी दैनिक कैलोरी की जरूरत से अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं और आपने ज्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट्स से प्राप्त की है, तो इससे रक्त में ट्राइग्लिसराइड की मात्रा बढ़ने लगती है। रक्त में ट्राइग्लिसराइड की अधिक मात्रा को हाइपरट्राइग्लिसरीडेमिया कहा जाता है। कार्बोहाइड्रेट के अलावा, शराब, ट्रांस फैट और चीनी का अधिक सेवन करने से भी ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा बढ़ती है, जो हमारे शरीर की सभी फैट कोशिकाओं के भीतर जमा होने लगते हैं।
अगर रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के बढ़े हुए स्तर को समय रहते कंट्रोल नहीं किया जाता है, तो इससे हमारी धमनियां सख्त और उनकी दीवारें मोटी हो सकती हैं। इससे नसों में ब्लॉकेज की समस्या भी देखने को मिल सकता है, जो भविष्य में हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसके अलावा, अत्यधिक ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कुछ मामलों में अग्नाशय में सूजन का कारण भी बन सकता है।
ट्राइग्लिसराइड्स रक्त में कैसे प्रवेश करता है?
ट्राइग्लिसराइड्स तीन प्राथमिक मार्गों से रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं:
1. वसा युक्त फूड्स का सेवन।
2. अतिरिक्त कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और साधारण चीनी का सेवन।
3. शरीर में फ्री फैट स्टोरेज।
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ट्राइग्लिसराइड्स कंट्रोल कैसे करें- How to control Triglycerides in hindi
1. अगर आपका वजन अधिक है, तो कम कैलोरी का सेवन करें। अतिरिक्त कैलोरी ट्राइग्लिसराइड्स में बदल जाती है और फिर फैट के रूप में जमा हो जाती है।
2. प्रोसेस्ड और पाइच्युराइज फूड्स के साथ-साथ उन खाद्य पदार्थों से दूर रहें, जिनमें चीनी अधिक होती है।
3. अत्यधिक शराब के सेवन और स्मोकिंग से बचें।
4. सैचुरेटेड फैट की मात्रा को संतुलित करें। आहार में मोनोअनसैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट की मात्रा बढ़ाएं। साथ ही, ट्रांस फैट को डाइट से पूरी तरह बाहर करें।
5. अपने आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर फूड्स शामिल करें, जैसे समुद्री भोजन, पिसी हुई / पिसी हुई अलसी, अखरोट और शैवाल।
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6. लीन प्रोटीन वाले फूड्स का चयन करें। मछली और चिकन आदि का सेवन करें।
7. अपने दैनिक आहार में पर्याप्त सब्जियां शामिल करें।
8. अतिरिक्त कैलोरी बर्न करने के लिए नियमित एक्सरसाइज करें। कोशिश करें कि सप्ताह में 5 दिन 30-40 मिनट रोज एक्सरसाइज जरूर करें।
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