अच्छी सेहत किसे पसंद नहीं और बीमारियों का नाम सुनते ही एक अजीब सी सिरहन शरीर में दौड़ पड़ती है। अच्छी सेहत के लिए जरूरी है सही खान-पान और सही खान-पान के लिए जरूरी है अच्छे और साफ फूड का सेवन । डॉक्टर और हमारे घर के बड़े बुजुर्ग अक्सर मुठ्ठीभर ड्राई फ्रूट खाने की सलाह देते हैं, जिसमें बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट जैसे नट्स शामिल हैं। ये नट्स न केवल हमारे शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की आपूर्ति करते हैं बल्कि हमारी सेहत सुधारने का भी काम करते हैं। जब बात नट्स की आती है तो हमारे दिमाग में सबसे पहली चीज बादाम और उसके बाद अखरोटी की आती है। दोनों ही भारतीयों द्वारा प्रयोग किए जाने वाले सबसे ज्यादा नट्स में से एक हैं। बादाम लोगों की पहली पसंद है और लोग इसे जब मर्जी, जहां मर्जी खा सकते हैं। कई टीवी एड में भी बादाम को कहीं भी खाते हुए दिखाया गया है।
सभी नट्स और बीज विशेषकर बादाम में प्रोटीन, फैट और फाइबर बहुत ज्यादा होता है। इतनी ही नहीं बादाम में अच्छे प्रकार का फैट भी होता है जैसे ओमेगा-3, मोनो-पॉलीअनसैच्यूरेटेड फैट, जो हमारे शरीर के लिए बेहद अच्छा होता है। आपने बादाम के फायदों के बारे में तो खूब सुना होगा लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमें बादाम और अखरोट कब और किस वक्त खाना चाहिए ताकि हमें ज्यादा से ज्यादा फायदा मिले। जब बात बादाम और अखरोट को खाने की आती है तो कोई निर्धारित समय नहीं कि इन्हीं एक निश्चित समय पर खाया जाए लेकिन कभी-कभार इन नट्स को सही वक्त पर खाने से हम इसका ज्यादा फायदा जरूर प्राप्त कर सकते हैं।
किस स्थिति में कब खाएं
ह्रदय स्वास्थ्य में
अगर आप अपनी हार्ट हेल्थ को दुरुस्त बनाए रखने के लिए बादाम खा रहे हैं तो आप दिन में कभी भी किसी भी वक्त पर इनका सेवन कर सकते हैं लेकिन आपको कुछ हिदायतें फॉलो करनी पड़ेंगी जैसे सीमित मात्रा का सेवन आदि।
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एथलेटिक परफॉर्मेंस को बढ़ाने के लिए
अगर आप अपनी एथलेटिक परफॉर्मेंस को बेहतर बनाने के लिए बादाम का सेवन कर रहे हैं तो हर वर्कआउट के बाद मुठ्ठीभर बादाम आपकी मदद कर सकते हैं। अगर आप सुबह वर्कआउट करते हैं तो आपको सिर्फ सुबह ही बादाम खाने चाहिए। और अगर आप शाम को वर्कआउट करते हैं तो आपको शाम के वक्त ही बादाम खाने चाहिए।
वजन प्रबंधन के लिए
अगर आप वजन घटाने या वजन बढ़ाने के लिए बादाम खा रहे हैं तो आपको इसके लिए किसी खास पर बादाम खाने की जरूरत नहीं है। आप किसी भी वक्त बादाम या अखरोट का सेवन कर सकते हैं। अगर आपको खाना खाने के बाद भूख लगती है तो आप बादाम और अखरोट को अपना स्नैक बना सकते हैं। ये आपका पेट फुल रखेंगे और आपको संतुष्टि का अहसास होगा। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि जरूरत से ज्यादा बादाम न खाएं।
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सोने से पहले बादाम फायदेमंद
बात करें शाम के वक्त मुठ्ठीभर बादाम खाने की तो ये आपके शरीर के लिए कुछ चमत्कारी फायदे दिखा सकता है। जी हां रात में बादाम खाने से कई मिलते हैं जैसे
- बादाम में मैग्निशियम की प्रचुर मात्रा होती है, जो नींद और उसकी गुणवत्ता को बेहतर बनाने का काम करती है।
- मैग्निशियम के कारण रात को बादाम खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
- डायबिटीज के मरीज हैं तो रात में कुछ बादाम खाकर ही सोएं।
- रात को बादाम भिगोकर रखने और सुबह उठकर खाने से भी शरीर को गजब के फायदे मिलते हैं।
- बादाम को उसके भूरे छिलके के कारण बहुत से लोग पचा नहीं पाते। इसलिए इसे खाली पेट खाने से बचना चाहिए।
- आप दूध के एक गिलास के साथ बादाम को मिक्स कर बादाम शेक भी पी सकते हैं।
- बादाम के छिलके में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है इसलिए इसके छिलके साथ ही खाना चाहिए।
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