दूध और तुलसी दोनों ही सेहत के लिए किसी अमृत से कम नहीं हैं। इन दोनों के पोषक तत्वों की बात की जाए तो तुलसी के अंदर एंटीबैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो सेहत को कई समस्याओं से दूर रखने में उपयोगी हैं। ऐसे में जब भी व्यक्ति बुखार की चपेट में आता है या किसी वायरल की चपेट में आता है तो उसे तुलसी के पत्तों को खाने की सलाह दी जाती है। वहीं अगर दूध के पोषक तत्वों की बात की जाए तो दूध के अंदर ऊर्जा, पानी, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, जिंक, कॉपर, विटामिन बी सिक्स, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन के, विटामिन ई आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं तो कई समस्याओं से दूर रखने में उपयोगी है। अब सवाल यह है कि क्या तुलसी और दूध का सेवन एक साथ किया जा सकता है? आज का हमारा लेख भी इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि दूध के साथ तुलसी का सेवन करने से सेहत को क्या-क्या नुकसान का सामना उठाना पड़ सकता है। साथ ही इसके दौरान बरतने वाली सावधानी के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...
दूध और तुलसी से होने वाले नुकसान?
एक्सपर्ट की मानें, तो दूध के साथ खाली तुलसी का सेवन करने से व्यक्ति को बचना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि तुलसी स्वाद में तीखी और कसैली होती है। ऐसे में यदि इसका सेवन किया जाए तो इससे कुछ नुकसानों का सामना भी उठाना पड़ सकता है। हालांकि सीमित मात्रा में दूध और तुलसी का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद भी है। ऐसे में इसे अपनी डाइट में जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह लेनी जरूरी है।
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अन्य नुकसान
यदि दूध के साथ ज्यादा मात्रा में तुलसी का सेवन करते हैं तो निम्न समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है-
1 - तुलसी के अधिक सेवन से पुरुषों में स्पर्म काउंट कम होने का जोखिम बढ़ सकता है।
2 - गर्भवती और स्तनपान करवाने वाली महिलाओं को दूध और तुलसी को अपनी डाइट में जोड़ने से पहले सोचना चाहिए।
3 - जिन लोगों का खून पतला है या जो खून पतला होने की दवाई का सेवन कर रहे हैं वे दूध के साथ तुलसी का सेवन कम करें वरना रक्तस्राव की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।
4 - शुगर की दवा लेने वाले लोग भी तुलसी का सेवन सीमित मात्रा में करें वरनारक्त शर्करा का स्तर जरूरत कम होने का जोखिम बढ़ सकता है।
दूध और तुलसी का सेवन करते वक्त बरतने वाली सावधानी
1 - यदि आप सीधे पौधे से तुलसी का इस्तेमाल कर रहे हैं तो ऐसे में व्यक्ति को तुलसी अच्छे से धो लेनी चाहिए।
2 - ज्यादा गर्म दूध में तुलसी के अर्क का इस्तेमाल ना करें वरना दूध फट सकता है।
3 - दूध में तुलसी डालने से पहले डंठल को तेड़ लें।
4 - बासी तुलसी का उपयोग दूध के साथ करने से बचें।
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नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि तुलसी और दूध के सेवन से सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं। हालांकि इसके कुछ फायदे भी हैं। ऐसे में व्यक्ति तुलसी और दूध का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करें। इस विषय पर संबंधित रिसर्च भी मौजूद नहीं है। ऐसे में व्यक्ति अपनी डाइट में तुलसी और दूध को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। यदि आप कोई स्पेशल डाइट फॉलो कर रहे हैं या किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं तब भी अपनी डाइट में इस मिश्रण को जोड़ने से पहले एक्सपर्ट की राय लेनी जरूरी है। गर्भवती महिलाएं या स्तनपान कराने वाली महिलाएं अपनी डाइट में तो तुलसी और दूध को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
इस लेख में फोटोज़ Freepik से ली गई हैं।