Curry leaf juice in empty stomach: கறிவேப்பிலை இந்திய சமையலறையின் முக்கிய அங்கமாகும். சாம்பார், பருப்பு, சப்ஜி மற்றும் போஹா ஆகியவற்றில் அரோமாவை அதிகரிக்க நாம் கறிவேப்பிலை பயன்படுத்துகிறோம். இது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. கறிவேப்பிலையில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளன.
வைட்டமின்-ஏ, வைட்டமின்-பி, வைட்டமின்-சி, கால்சியம், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என பல சத்துக்கள் இதில் உள்ளன. இது தவிர நீரிழிவு எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளும் இதில் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. கறிவேப்பிலை சாற்றை காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால், உடலின் பல பிரச்சனைகள் குணமாகும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Dark Chocolate Side Effects: அதிகமா டார்க் சாக்லெட் சாப்பிடுகிறீர்களா.? எச்சரிக்கை.!
இதன் நுகர்வு செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலைச் சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் அதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி இந்த தொகுப்பில் நாம் பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
நெல்லிக்காய் - 2.
கறிவேப்பிலை - 1 கைப்பிடி.
இஞ்சி - 2 இன்ச் அளவு.
மஞ்சள் துண்டு - 2.
எலுமிச்சை - 1.
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
கறிவேப்பிலை ஜூஸ் செய்முறை :
- முதலில் ஜூஸ் செய்ய எடுத்துக்கொண்ட நெல்லிக்காய், இஞ்சி, மஞ்சள் துண்டு ஆகியவற்றை நன்கு சுத்தம் செய்து பின் பொடியாக நறுக்கி தயாராக வைக்கவும்.
- இதை தொடர்ந்து ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் நற்றுகிய நெல்லிக்காய், மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றுடன் கறிவேப்பிலையை சேர்த்து நன்கு ஒரு முறை அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- பின், அதில் உப்பு மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பேஸ்ட் போல் அரைத்து தனி ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றிக்கொள்ளவும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Chapati Side Effects: இரவில் சாப்பாத்தி சாப்பிடுபவரா நீங்கள்?… இதை கட்டாயம் தெரிஞ்சிக்கோங்க!
- இதனிடையே எடுத்துக்கொண்ட எலுமிச்சை பழத்தினை இரண்டாக நறுக்கி - சாறு புழிந்து தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
- தற்போது அரைத்து வைத்த கறிவேப்பிலை சேர்மத்துடன் இந்த எலுமிச்சை சாறு மற்றம் போதுமான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கரைத்துக்கொள்ள கறிவேப்பிலை ஜூஸ் தயார்.
- சிறிதளவு கசப்புடன் காரம் காணப்படும் இந்த ஜூஸில், சுவை வேண்டுமென்றால் சிறிதளவு தேன் சேர்த்து கலந்துக் கொள்ளலாம். தேவைப்பட்டால் வடிகட்டியும் சாப்பிடலாம்.
- முறையாக தயார் செய்த இந்த ஜூஸினை, ஒரு கோப்பையில் ஊற்றி பின் இதன் மீது புதினா இலைகளை வைத்து பரிமாறலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : இந்த ரீசனுக்காக நீங்க கண்டிப்பா குளிர்பானங்களைத் தவிர்க்கணும்!
வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை ஜூஸ் குடிப்பதன் நன்மைகள்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருப்பது மிகவும் அவசியம். கறிவேப்பிலையில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் அதிகம் உள்ளதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கறிவேப்பிலை சாற்றை தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால், பல நோய்கள் மற்றும் தொற்று நோய்களுக்கு ஆளாவதைத் தவிர்க்கலாம்.
செரிமான பிரச்சனைகள் நீங்கும்
கறிவேப்பிலை சாறு உட்கொள்வதும் செரிமானத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பண்புகள் வயிற்று நோய்களை நீக்க உதவுகிறது. அதன் வழக்கமான உட்கொள்ளல் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் கறிவேப்பிலை சாறு குடித்து வந்தால் வாயு, அஜீரணம், மலச்சிக்கல், வயிற்றுவலி போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Drink Water While Eating: சாப்பிடும் போது தண்ணீர் குடித்தால் என்ன ஆகும் தெரியுமா?
எடை இழப்புக்கு உதவும்
கறிவேப்பிலை சாற்றை காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும். உண்மையில், இதில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கொலஸ்ட்ராலையும் குறைக்கும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவு கட்டுக்குள் இருக்கும்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கறிவேப்பிலை சாற்றை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பண்புகள் இதில் காணப்படுகின்றன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அதே சமயம், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உடலில் திடீரென இன்சுலின் ஸ்பைக் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகு அதை உட்கொள்ளலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம் : Garlic Milk Benefits: பலன்களை அள்ளிக் கொடுக்கும் பூண்டு பால்.! அருமையை தெரிஞ்சிக்கோங்க..
இரத்த சோகை குணமாகும்
கறிவேப்பிலை சாற்றை காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் இரத்த சோகை குணமாகும். உண்மையில், இதில் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதனை உட்கொள்வதன் மூலம் உடலில் உள்ள இரத்தக் குறைபாட்டைக் குணப்படுத்தலாம். கூடுதலாக, இது சோர்வு மற்றும் பலவீனம் போன்ற பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது.
Pic Courtesy: Freepik