-1733391667457.webp)
High Protein Green Moong Dal Salad for Weight Loss: இந்திய உணவு தட்டில் பருப்புக்கு முக்கிய இடம் உண்டு. பருப்பு இல்லாமல் எந்த ஒரு விருந்தும் முழுமையடையாது என்பது நம்மில் பலருக்கும் தெரியும். பல வகையான பருப்பு வகைகள் சமைக்கப்படுகின்றன. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
மற்ற பருப்புகளை விட பச்சை பாசிப்பயறு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டும் அல்ல, சருமம், தலை முடி என அனைத்திறன் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. பச்சைப்பயறு சாப்பிடுவதால் என்னென்ன பலன்கள் கிடைக்கும் என்பது பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: கீரையை விட அதிக இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகள் இங்கே..
பச்சை பாசிப்பயறு கலோரி
- கலோரிகள்: 212
- கொழுப்பு: 0.8 கிராம்
- புரதம்: 14.2 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 38.7 கிராம்
- ஃபைபர்: 15.4 கிராம்
- ஃபோலேட் (B9): 80% குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளல் (RDI)
- மாங்கனீசு: RDI இல் 30%
- மக்னீசியம்: RDI இல் 24%
- வைட்டமின் பி1: ஆர்டிஐயில் 22%
- பாஸ்பரஸ்: RDI இல் 20%
- இரும்பு: RDI இல் 16%
- தாமிரம்: RDI இல் 16%
- பொட்டாசியம்: RDI இல் 15%
- துத்தநாகம்: RDI இல் 11%
- வைட்டமின்கள் B2, B3, B5, B6 மற்றும் செலினியம்
பச்சை பாசிப்பயறு சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
கெட்ட கொழுப்பு குறையும்
பச்சை பாசிப்பயறு அதிக கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். உண்மையில், இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது. இது கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. இது கொலஸ்ட்ரால் குடலில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது. இது குடல் இயக்கங்கள் மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது. இருப்பினும் இது எந்த சிகிச்சைக்கும் மாற்றாக இருக்க முடியாது. அதை உங்கள் உணவில் ஒரு அங்கமாக வைத்து பயன் பெறலாம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
பச்சை மங்கில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனாலிக் கலவைகள் போன்ற பல வகையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Iron-Rich Juice: உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவை உடனே அதிகரிக்க இந்த ஜூஸ்களை குடியுங்க!
இரத்த சர்க்கரையை சீராக்கும்
பச்சை மூங்கில் மிகக் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிக்க விரும்புவோருக்கு பச்சை மூங் ஒரு சிறந்த உணவு விருப்பமாகும். பச்சைப்பயலில் காணப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மெதுவாக ஜீரணமாகின்றன. இதன் காரணமாக இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிக்காது.
ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க்கும்
பச்சை மூங்கில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. இந்த கலவை பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் காரணமாக, ஆரோக்கியமற்ற உணவின் மீது ஏங்குவது இல்லை. மேலும், அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வதில்லை, இது ஆரோக்கியமற்ற எடை அதிகரிப்பிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
பச்சை வெண்டைக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான ரத்த அழுத்த அளவைப் பராமரிப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Amla juice at night: தினமும் இரவில் ஆம்லா சாறு குடிப்பதால் என்னாகும் தெரியுமா?
ஆரோக்கியமான கர்ப்பம்
பருப்பில் இரும்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்துள்ளது. இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கு முக்கியமானவை. ஆரோக்கியமான கருவின் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாத ஃபோலேட், பி வைட்டமின் இதுவும் அதிகமாக உள்ளது.
உயர் புரதம்
பச்சை மங் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது தாவர அடிப்படையிலானது மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் கூட இதை எளிதாக சாப்பிடலாம். திசு வளர்ச்சி மற்றும் பழுது மற்றும் உடலில் என்சைம்கள் மற்றும் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு புரதம் அவசியம். இது தசை வளர்ச்சிக்கு உதவும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
பச்சை பாசிப்பயறு எப்படி உட்கொள்வது?
வேகவைத்த பச்சை பாசிப்பயறை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம்.
முளைக்கட்டிய பச்சை பாசிப்பயறு
பச்சை பாசிப்பயறு சூப்
பச்சை பாசிப்பயறை சாலட்டில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
பச்சை பாசிப்பயறு கிச்சடி
பச்சை பாசிப்பயறு குழம்பு
Pic Courtesy: Freepik