தினமும் நெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அசத்தலான நன்மைகள் – உணவியல் நிபுணர் விளக்கம்

நெய் இந்திய உணவுப் பழக்கத்தில் பிரிக்க முடியாத ஒரு பகுதியாக இருந்து வந்தது. இன்று கூட நெய்யின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து பல ஆராய்ச்சிகள் வெளிவந்துகொண்டிருக்கின்றன.

இதுபோன்ற சூழ்நிலையில், ஜெய்ப்பூரில் உள்ள ஏஞ்சல்கேர்-ஏ ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய மையத்தின் இயக்குநரான, உணவியல் நிபுணர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அர்ச்சனா ஜெயின், தினமும் உணவில் நெய் சேர்ப்பதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதை இங்கே பகிர்ந்துள்ளார்.

ஊட்டச்சத்து விவரம்

நெய்யில் ஒமேகா-3 மற்றும் 6 கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்-E, A, D மற்றும் K போன்ற நல்ல அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இது தவிர, இதில் ஏராளமான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பல மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.

இதை உட்கொள்வது சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது, முடியை ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் உடலுக்கு ஊட்டமளிப்பது போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

தினமும் நெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

செரிமானம் சீராகும்

ஆயுர்வேதம் படி, நெய் செரிமான நெருப்பை தூண்டி, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கல், வயிற்று வீக்கம், புண்கள் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது.

வீக்கம் குறையும்

நெய்யில் உள்ள பியூட்ரிக் அமிலம் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, IBS பிரச்சனைகளில் நிவாரணம் தருகிறது.

இதயத்திற்கு நன்மை

சிறிய அளவில் நெய் சாப்பிடுவது, வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரித்து, இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க உதவுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்

நெய்யில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்கு ஆற்றல் கொடுத்து, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.

மூளை ஆரோக்கியம்

ஒமேகா-3 & ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, நினைவாற்றலை கூர்மையாக்குகின்றன.

சருமம் & கூந்தலுக்கு நன்மை

நெய்யின் ஈரப்பதம் தரும் பண்புகள் சருமத்தை பளபளப்பாகவும், முடியை வலிமையுடனும் வைத்திருக்கின்றன.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: ஒரு ஸ்பூன் நெய்யை வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து குடிங்க.. நினைத்துக்கூடப் பார்க்க முடியாத ஒன்று நடக்கும்..

எப்போது நெய் தவிர்க்க வேண்டும்?

* கொழுப்பு கல்லீரல் (Fatty Liver)

* இதய தமனி அடைப்பு (Heart Blockage)

* அதிக உடல் எடை (Obesity)

இத்தகையவர்கள் நெய்யை மருத்துவர் ஆலோசனைக்கு பின் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.

இறுதியாக..

தினமும் நெய் சாப்பிடுவது எண்ணற்ற நன்மைகளை தருகிறது. ஆனால், அளவுக்கு மீறாமல் மற்றும் மருத்துவர் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

{Disclaimer: இந்தக் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் பொதுவான அறிவூட்டல் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே. இது மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல. உடல்நல பிரச்சினைகள் இருப்பின் தகுதியான மருத்துவரை அணுகவும்.}